今天跟大家分享一個大蝦很美味的做法，大蝦這樣做出來非常美味，而且步驟特別少，食材更是只有三種。也許有朋友要問這么簡單的大蝦做法，吃起來怎么樣呢？它的蝦肉吃起來非常緊致，非常好吃，而且味道也特別鮮甜，可以保留大蝦的原汁原味，并且營養(yǎng)成分也不會流失特別多。咱們在烹飪的過程中沒有加入一滴水，也沒有加入一滴油，吃起來非常健康，咱們接下來就一塊看一下大蝦新吃法的具體烹飪步驟吧。

【大蝦的新吃法】

【烹飪食材】大蝦，食鹽，料酒

【烹飪步驟】

1、大蝦的新吃法，這樣做出來的大蝦非常營養(yǎng)，特別美味，而且做法非常簡單，一起來準(zhǔn)備一下大家新吃法的烹飪食材吧。咱們先準(zhǔn)備適量的大蝦，不要特別多，能吃多少準(zhǔn)備多少即可，準(zhǔn)備完大蝦之后再準(zhǔn)備適量的食鹽和料酒，全部準(zhǔn)備好了之后咱們就可以開始大蝦新吃法的烹飪了。這道大蝦新吃法的烹飪食材是特別少的，就大蝦，食鹽，料酒三種，很快就能夠全部準(zhǔn)備好。

2、把準(zhǔn)備好的大蝦取出來，將它放到一個大碗中，加入適量的清水將其清洗一遍，一定要多清洗一會，清洗完了之后把水倒掉，然后咱們將大蝦的蝦線全部去掉。大蝦的蝦線是一定要去的，因為它是大蝦的內(nèi)臟，里面臟東西比較多，一定不要吃。大家去完蝦線之后咱們再一次倒入清水將其清洗一遍，清洗完成之后再控干水分。

3、將炒鍋取出來，先不要燒熱，直接將大蝦倒入到鍋中，加上適量的食鹽和料酒，然后咱們蓋上蓋子開大火。開了大火之后開始煮大蝦，在煮大蝦的過程中一定要注意大蝦顏色的變化。

4、在整個煮大蝦過程中就可以看到大蝦的顏色，由青逐漸慢慢變成紅色，而且里面的水分也慢慢地被煮干。大約10分鐘以后，大蝦就已經(jīng)煮好了，將大蝦翻動一下，將多余的湯汁全部炒干。這個時候也要用大火。

5、然后湯汁幾乎全部炒干了之后咱們就可以關(guān)火出鍋裝入盤中了。在吃的時候可以配上一些自己喜歡的蘸料，比如說陳醋等等，也可以直接吃，因為直接吃也是比較美味的。一道特別簡單的大蝦新吃法就這樣簡簡單單地完成了，不僅做法簡單，而且吃起來味道特別好。

6、可能很多朋友就會問了，就是這么簡單就能夠?qū)⑺腼兒脝?？答案是肯定的，這道大蝦這樣做出來之后非常美味，肉質(zhì)緊實彈牙，鮮甜又入味，絕對是大蝦最簡單，最好吃的做法之一了。如果你也比較喜歡吃大蝦，那么這道大蝦的新吃法絕對非常適合你。

【小貼士】

1、在烹飪大蝦的時候千萬不要放水，只需要放食鹽和料酒就可以了。

2、在燜煮大蝦的時候一定要用大火，火候不能太小。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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