香醇濃郁的吐司版提拉米蘇,巧克力控不要放過
傳說,提拉米蘇有一個很浪漫的故事,戰亂時有一個意大利士兵要離開家去前線打仗,他的妻子就把家里存的面包,餅干,奶油和黃油全部打碎拌在一起,給丈夫帶走了,之后提拉米蘇在意大利語中就是“帶我走”的意思。
提拉米蘇這款蛋糕擁有極佳的口味。咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,吃起來讓人欲罷不能。
今天做一款用剩吐司就能做的簡單版本提拉米蘇,簡單容易做,超適合烘焙新手,成品出來后滿屋飄著濃濃的巧克力香,吃起來口感順滑超好吃。
吐司記得提前浸泡,盡量泡的時間久一點,要保證液體完全被吐司吸收才好吃。可以前一天晚上浸泡,早晨起來剛好烤了做早餐。
準備原料:雞蛋兩個,吐司三片,可可粉15克
白糖20克,牛奶150克,可可粉(撒在表面適量),蜂蜜少許
步驟:
1?兩個雞蛋加入牛奶,白糖,可可粉充分拌勻。吐司切掉硬邊,切成兩半。
2?先鋪一層吐司到烤碗里,用勺子壓一下讓吐司浸滿液體,再放一層,放置一夜讓吐司吸滿液體。
3?烤箱200度預熱,放進去 200度烤20分鐘,取出撒上一層可可粉,淋上蜂蜜即可。
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