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杏鮑菇炒雞

食材：雞胸肉300g，杏鮑菇2個，甜椒1個，1/4洋蔥，3g鹽，2g糖，5g現磨黑胡椒，2瓣大蒜，8g淀粉，15g蠔油，少量水，芝麻油5ML

實踐

1.洗凈雞胸肉，切成薄片，加半鹽，半糖，黑胡椒，淀粉一半，加少量水攪拌均勻備用。切青椒，切洋蔥，切片杏鮑菇，搗碎大蒜

2.取一個空碗，加入剩余的鹽，糖，黑胡椒，蠔油，香油和其他調味料，加入淀粉并充分混合以備后用

3.在鍋中倒入少量油，然后放入刺杏蘑菇并使其破裂，然后在幾乎煮熟時將其取出

4.煮熟的雞肉，然后倒入少量油，加入切成香的洋蔥和大蒜，然后將雞肉，扁豆蘑菇和甜椒加在一起，炒熟

5.倒入混合的醬汁，翻炒直到汁液收集到

ised魚

配料：1條新鮮鯉魚（約750g），100g花生油，25g濕淀粉，5g白洋蔥，25g醬油，15g松蘑菇，25g料酒，5g生姜，1g味精，胡椒粉1g，1g辣椒粉， 1，鹽5克，麻油2克

實踐：

1.洗凈新鮮的鯉魚，去除魚鱗和,，用刀在腹部切開，去除內臟，洗凈血液泡沫，兩邊劃5刀。

2.松蘑菇澆水后，洗凈沉淀物，去除根部，去皮，洗凈，切成細絲；將姜洗凈，去皮，切成薄片。

3.將花生油放入鍋中并加熱。下訂單時，將整個魚在鍋中炸至兩面都變成黃色，然后煮食料酒，然后加入辣椒面，松蘑菇，精制鹽，醬油和姜。切成薄片，煮沸，用小火煮，加入蔥段，味精，調味，加入麻油，胡椒粉即成。

香辣蝦

成分：蝦，姜，洋蔥，香菜，辣鍋調味料，啤酒，鹽糖，黃油

實踐

1.油熱后，加黃油。黃油融化后，將姜和洋蔥炒熟。

2.炒蝦，直到蝦表面變成金黃色。加啤酒，鹽和糖

3.在幾乎沒有湯的情況下，放入切好的歐芹，炒至2-3分鐘后即可食用。

鵪鶉蛋丸子

所需成分：鵪鶉蛋，豬肉，雞蛋，玉米淀粉

制作方法：

1.將豬肉洗凈，放入絞肉機中，加入雞蛋，料酒，淡醬油，生姜和糖。

2.將底油留在鍋中，炒姜和蔥，在高溫下將調整過的調味料燒開，加入炸丸子，煮至可口。

3.完成！把它放在桌上，你真的想咬一口嗎？

今天的食譜將在這里分享。如果您喜歡它，請注意它。如果有任何錯誤，請告知。祝大家身體健康，萬事如意。

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