這個堿性食物別錯過，女性經常吃一點，頭發烏黑，皮膚緊致氣血好

嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談芋頭吧！現在天氣越來越冷了 ，很多秋季的時令蔬菜也慢慢的上市了，雖然之前超市也有的買，不過反季節的食物還是要少吃，盡量吃一些應季食物，這樣才有利于身體健康。這個季節正是吃芋頭的好時候，芋頭食用起來的口感非常的特別，有人說吃著有些土豆，其實還是一樣的，芋頭多了一種粘粘糯糯的感覺。小廚喜歡把芋頭攪碎拌飯吃，每一粒飯都粘著芋頭，想想就流口水。

不要看芋頭個子不大，它的營養成分非常的豐富，芋頭屬于堿性的食物，對人身體好，能夠調節人身體的酸堿平衡性，能夠美容養顏，讓頭發變得烏黑，還補氣血，女性可千萬不要錯過芋頭，這么好的食補品要經常吃一點，芋頭對牙齒也好，還能維持牙齒健康，要吃家里的小孩喜歡吃糖，也可以多吃芋頭，讓牙齒健健康康免去蟲牙煩惱。小廚有個營養健康的芋頭做法，這是隔壁阿姨教的，她說：用芋頭跟魚燉湯，營養翻倍，讓你越吃越年輕。感興趣的就過來看看吧！

首先準備好需要的材料：芋頭、魚頭、姜片、蔥花、香菜、花椒、油、鹽、料酒

第一步：先把準備好的魚頭洗干凈，洗好后用少量的鹽抹勻在魚頭上，然后再撒上切好的姜片，倒入適量的料酒腌制一下。接著把芋頭洗干凈，然后再切成小塊，放在一旁備用。

第二步：魚頭腌制好了之后，熱鍋在鍋中倒入一丟丟油，等油熱了之后，撒入花椒，把花椒爆香了之后再放入魚頭，先用小火把魚頭煎一煎，煎好一面之后，反過來煎另一面，煎至變色。

第三步：煎好后倒入需要的清水，接著再把芋頭放入鍋中，不用等水開再放，這樣才能把芋頭煮的軟爛，用大火煮到水開，再換大火繼續煮，大約煮到十分鐘時，就可以放一點鹽，用鍋鏟拌一拌，繼續煮到與芋頭變得軟爛。

第四步：當芋頭被煮的軟爛時，就可以撒上一些香菜和蔥花出鍋了，一道芋頭燉魚頭就完成了！

你們是否學會了這道菜呢？趁著秋季可以要多吃這堿性的食物了，特別是女性，經常吃一點，不僅讓你頭發烏黑，皮膚變得越來越好，還可以讓你整個人都精神好、氣血好。你們還知道哪些堿性食物，給大家分享一下！

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