它被稱為女性珍寶，活血消腫抗衰老，雖然難買，但女性應該多吃！

嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談龍葵吧！很多城里人可能不知道龍葵，它是是一種野菜，一般在農村里比較常見，它不僅可以當做菜，它還可以藥用。龍葵具有活血、消腫、抗衰老的功效，她還對女性白多過有一定的治療作用，若是做菜食用還是調經良藥，可以說是女性的珍寶！龍葵看著是果子黑色的，掛在葉子上像小西紅柿。

龍葵的果子和葉子都能吃，不過需要注意，一定要做熟了再吃！生吃可是不行的，龍葵吃起來比較有一點點的苦味，不過在嘴中回味起來，你會發現它其實有絲甜味，吃著很神奇！不過龍葵并不容易買到，它一般生長在田野邊。大家偶爾逛菜市場的時候可能會看它，若是看到了，就不要錯過它！畢竟它好處可多了，自己回家做一碗龍葵雞蛋湯，好吃又營養，下面小廚就把外婆做龍葵雞蛋湯的做法分享給你們，讓我們越吃越健康！

首先準備好需要的材料：龍葵葉、雞蛋、雞精、油、鹽

第一步：把龍葵仔細的洗干凈，在吃龍葵的時候一定要焯水，龍葵焯水不能馬虎，不能簡單的過一遍水就好了，最好蓋上鍋燜一陣兒，可以有減少龍葵堿，這樣我們在吃的時候也更放心。焯好水后，放在一旁把水瀝干備用。

第二步：熱鍋倒入適量的清水，用大火把水燒開，水開后將龍葵放入鍋中。接下來把2、3個雞蛋敲碎在碗中，放入鹽和雞精，用筷子順時針攪拌均勻，等到鍋里大約煮了5、6分鐘時，把攪拌好的雞蛋倒入碗中，再次攪拌，大概等雞蛋熟了就可以盛盤出鍋了！

這樣一個簡單的龍葵雞蛋湯就完成了，步驟十分簡單就算是個廚房新手也非常適用。龍葵不單單只是一種野菜，經常食用龍葵，因為它有著非常多的元素，還可以延緩衰老。對于那些白帶過多、經期不調的女性多吃龍葵也不錯，畢竟它還可以活血消腫，也難怪龍葵被稱為女性的“珍寶”。

現在市場的龍葵并不貴，差不多4~5元錢一斤，只是龍葵比較難買，要是想購買到還是要靠緣分吧，不過女性還是應該要多吃！

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