團(tuán)子（Dango）是一種甜的日本湯圓，有各種各樣的口味，如紅豆沙、綠茶和醬油糖漿。

接下來我會帶大家了解一下這種日本甜食的歷史、類型，以及分享自己制作的食譜。

團(tuán)子（Dango）是一種一年四季都可以吃的日本甜湯圓。

團(tuán)子耐嚼的質(zhì)地和多樣的口味使之成為一種特別的享受。

這是一種非常休閑的日本傳統(tǒng)甜食，與綠茶，尤其是抹茶很搭配。

下面讓我們更深入地了解這個簡單，但非常令人滿意的日本甜點。

團(tuán)子Dango是什么？傳統(tǒng)日本甜食的歷史

據(jù)說，第一個"dango"最初是在京都一家名為Kamo Mitarashi的茶館里制作的，這家茶館位于下鴨神社（Shimogamo Shrine）附近。

這種甜品的名字被認(rèn)為是受到了流經(jīng)神社御手洗的氣泡的啟發(fā)。

御手洗團(tuán)子最初是由五顆丸子串成的，上半部分代表頭部，下半部分代表手臂，最后兩部分代表腿。

團(tuán)子是獻(xiàn)給神的祭品

京都的日歷上最大的活動之一是在下鴨神社舉行的Mitarashi節(jié)。

這個節(jié)日是日本最莊嚴(yán)和優(yōu)雅的節(jié)日之一，從8世紀(jì)開始，就開始流行。

團(tuán)子是節(jié)日里給神靈們帶來的主要祭品。

作為貢品的團(tuán)子通常有三種顏色：白色、紅色和綠色。

團(tuán)子的類型

團(tuán)子是一款經(jīng)典的日本甜點，品種繁多，與綠茶搭配味道最佳，這一組合使這種微妙的甜點成為理想的零食或早餐。

這種小丸子是用米粉做成的，用竹簽串在一起吃，是非常棒的小吃。

御手洗團(tuán)子Mitarashi Dango

這是最受歡迎的團(tuán)子，在便利店和超市都能買到。

上面覆蓋著由醬油、糖和淀粉制成的甜咸糖漿，非常美味。

紅豆團(tuán)子Anko Dango

紅豆團(tuán)子是一種涂有紅豆沙的很有嚼勁的丸子，是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)甜食，深受兒童和成人的喜愛。

茶團(tuán)子Chadango

茶團(tuán)子是一種經(jīng)典的綠茶味團(tuán)子，一年四季都有供應(yīng)。

三色團(tuán)子Bocchan Dango

Bocchan Dango是一種令人愉快的食物，有三種顏色和口味：紅色（紅豆沙味）、黃色（雞蛋味）和綠色（綠茶味）。

淀粉團(tuán)子Denpun Dango

這種團(tuán)子來自北海道，是用土豆粉和熟甜豆一起烘焙而成的，是一種有餡料的特殊食物。

如果你去北海道，淀粉團(tuán)子是一個很好的紀(jì)念品。

花見團(tuán)子Hanami Dango

花見團(tuán)子在賞櫻季節(jié)才能制作的，這種團(tuán)子得名于Hanami——賞櫻花活動（hana意為櫻花，mi意為欣賞）。

這款甜品也有三種顏色可供選擇——粉色、淡綠色和白色，與櫻花的顏色相仿，廣受朋友、同事或家人的喜愛。

黃豆粉團(tuán)子Kinako dango

黃豆粉團(tuán)子配以甜咸烤豆粉，吃的時候搭配綠茶，口感極佳。

如何在家做團(tuán)子

如果你想自己做團(tuán)子，這是個好消息!

在家做團(tuán)子是世界上最簡單的事情!

讓我們快速瀏覽一下菜譜。

制作時間：15分鐘

配料：豆腐- 250克，糯米粉- 200克

數(shù)量：30個

詳細(xì)步驟

調(diào)味料

如果你喜歡紅豆團(tuán)子，那就做一個紅豆沙（用紅豆和糖一起煮）放在團(tuán)子上。

要得到御手洗團(tuán)子，用醬油、糖和淀粉制成的糖漿刷一下。

品嘗著名的高尾山（Mount Takao）燒烤團(tuán)子

如果你在登頂位于東京西部的高尾山時，烤制綠茶團(tuán)子將會是一次更難忘的經(jīng)歷。

這種團(tuán)子是用醬油糖漿和芝麻調(diào)味的。

這種獨特的風(fēng)味，加上從高尾山頂觀賞到的令人驚嘆的景色，能使人在疲憊的一天后迅速充滿活力。

我強(qiáng)烈建議您至少在高尾山品嘗一次這種有名的團(tuán)子。

在日本，品嘗一種獨特而美妙的甜點，是每位游客的夢想。

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