前幾天去超市買菜，看到有新鮮的西蘭花，也是買了兩顆，到家之后就把買回來的西蘭花直接放進冰箱里了，第二天準備炒個西蘭花吃，便從冰箱里取出了西蘭花，但看到昨天剛買的西蘭花卻變成了黃色，也是嚇了我一大跳，我還以為我買的西蘭花是因為打了什么農藥或者是用甲醛泡過才會這樣，后來了解到原來是我儲存的方法不對。

買來的西蘭花別再直接放冰箱了，多加這一步，7天后仍新鮮如初！相信很多人都和我一樣，將買回來的西蘭花隨手就直接放進冰箱里了，其實這樣做是不對的，很容易就會導致西蘭花顏色變黃，這樣的西蘭花肯定也是不能吃的了，想要西蘭花儲存時間久，依然保持翠綠的顏色，正確的儲存方法一定要掌握。

在我們家，家人都是很愛吃西蘭花的，不僅是因為它是一種綠色蔬菜，現在正當季，更多的是因為它含有的營養很多，西蘭花里面含有的營養成分非常的全面，比我們常吃的很多蔬菜都要豐富，對于孩子和老人來說，平日里多吃西藍花對身體很好的，尤其是需要補充維生素c的，一定要多吃西蘭花。

在存放西蘭花的時候，一定不能直接放進冰箱里，也不能隨手放在廚房的菜籃子里，這樣子存放西蘭花很容易隔天就會變成“西黃花”，西蘭花這種蔬菜在常溫下很容易開花變黃，所以是不溫暖的地方，如果要放進冰箱里儲存，也不能直接塞進冰箱里，我們可以將買回來的西蘭花裝入到保鮮袋子里面，然后包裹嚴實，這樣保鮮袋就可以隔絕空氣流通，西蘭花保存的時間更久，顏色依然翠綠。

如果是淘洗過的西蘭花，一定要先把西蘭花空干水分，然后再用袋子裝起來放到冰箱里，這樣也是能保存一周左右的時間，拿出來的西蘭花顏色依舊翠綠，而且口感也很清脆。香蕉西蘭花保存的時間更長久一些，在挑選西蘭花的時候就要注意了，要挑選新鮮的西蘭花，現在的西蘭花它的菜莖底部是淡綠色帶白的，不會變黃發黑或者是太干燥，這樣的西蘭花能保存的時間更久一些。

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