家家戶戶可以說備的都是有雞蛋這種食材的，大家都知道雞蛋非常的營養，所以在平日里也經常的會用雞蛋來做食物，尤其是在做早餐時最能看到雞蛋這種食材，雞蛋可以和很多的食材搭配在一起吃，那大家知道雞蛋和哪種食材搭配在一起最營養、對腸胃最好嗎？雞蛋和“它”炒一炒，簡單美味，每周吃2次，給腸胃做個大掃除！

雞蛋和銀耳簡直就是“天生一對”，雞蛋和銀耳一樣都屬于營養價值非常高的食材，銀耳具有很高的養生保健功效，而在炎熱的夏季里，人們也是非常的容易上火，導致體內有積食，常吃雞蛋炒銀耳，不僅能清腸刮油也是能很好的排出身體里的毒素，尤其是把這道菜當晚餐吃，清除宿便，小腹也會變得平坦。

對于雞蛋和銀耳，大家平日里也是有著經常的會吃到，銀耳和雞蛋的吃法也是多種多樣，但很多人都沒有想到過銀耳和雞蛋也是可以放在一起炒著吃的，其實將銀耳和雞蛋放在一起炒一炒，做法既簡單，吃著營養又美味，每周吃兩次，就當給腸胃做個大掃除，也能讓皮膚變得更水靈！

在做銀耳炒雞蛋時，我們先準備兩個雞蛋，一朵銀耳，先將銀耳清洗干凈，剪去根部之后撕成小塊，用清水浸泡，再加入少許的鹽，輕輕攪拌之后浸泡5分鐘，將銀耳撈出用溫水浸泡，滴入幾滴白醋，10分鐘之后就能看到銀耳已經泡發好了，將準備的雞蛋打入干凈的碗中，加入少許的鹽，胡椒粉，用筷子打散。

食材準備好之后，鍋中倒入比平時炒菜多一些的油，先將雞蛋放入油中煎熟，搗碎之后再放入銀耳一起翻炒，炒至銀耳變色，再加入少許的鹽和雞精，翻炒均勻，放入蔥花點綴就可以了。銀耳炒雞蛋是一道非常簡單的菜肴，平日里常吃經常刮油，

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身體毒素！

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