午餐肉也可以在家輕松制作，不僅如此，成品的顏值也是棒棒噠！ 因為加入了香菇，什錦蔬菜丁和雞蛋所以這份午餐肉比市售的午餐肉更加有營養。

午餐肉的用料

雞腿肉（剔骨）150g，雞胸肉150g，香菇（干）3朵，什錦蔬菜粒50g，蛋清30g，玉米淀粉30g，味淋5ml，鹽5g，姜蓉3g，白砂糖3g，食用油2勺，生抽2勺，蠔油2勺，蛋黃（生）2個

午餐肉的做法

步驟1

雞肉打碎后加入香菇和蔬菜粒打碎。

步驟2

加入玉米淀粉翻拌混合均勻導入裱花袋中。

步驟3

擠入摸了油的耐高溫的保鮮盒內，然后用刮刀刮平整表面。

步驟4

包裹一層錫箔紙。

步驟5

放入北鼎電蒸鍋內先蒸15分鐘。

步驟6

取出導入一層蛋黃再蓋上錫箔紙繼續蒸10～15分鐘。

步驟7

蒸好后取出放涼后再脫模切片。

步驟8

怎么吃都好吃。

午餐肉的烹飪技巧

吃不完的可以密封好放在冰箱里冷凍保存，一個月內食用完畢最佳！

,局事帖,溧陽信息港,馬蘭頭圖片 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/4225.html