很多朋友都喜歡吃煮雞蛋，今天就給大家分享一個，不用水煮，只需要一些紙巾，就可以讓我們煮出的雞蛋老嫩適中，特別的好吃，簡單快捷又省時間，一分鐘就出鍋一起來看看吧。

首先用清水簡單把雞蛋清洗一下，打濕之后然后往里面打入食用鹽，加鹽可以起到殺菌消毒的作用，還可以用來摩擦清洗雞蛋外殼的灰塵雜質，搓洗干凈后放到水龍頭底下沖洗干凈，這樣子清洗過的雞蛋更加的干凈衛生，吃起來也放心。

接著在電飯鍋里面放上幾張紙巾，鋪的時候可以多鋪幾層，然后把清水澆在鋪好的紙巾上面，清水的量不需要太多，把紙巾浸濕就可以了，再把干凈的雞蛋放進來，然后放在電飯鍋里面蓋上蓋子，按煮飯鍵這樣子煮雞蛋一分鐘就可以，非常的快速省時間，而且省水省氣。

一分鐘后電飯鍋已經開始保溫了，這個時候打開蓋子看一下，剛才浸濕的紙巾已經被烘干了，怎樣判斷雞蛋是否熟透呢，用筷子夾住，能夾起來不掉就說明雞蛋已經熟透了，也可以放在桌子上輕輕轉動一下，能夠快速轉動的就熟了，生雞蛋是不會快速轉動的。

最后一點，雞蛋煮熟后不建議直接放在冷水中浸泡降溫，這樣子雖然使雞蛋熱脹冷縮，雞蛋殼與雞蛋分離，但是卻忽略了冷水中的細菌，雞蛋被加熱后，蛋殼膜不再對雞蛋有阻礙的作用，細菌很容易就能進入雞蛋內。用紙巾這個方法煮出來的雞蛋。只是要稍稍晾涼輕輕的敲一敲再捏一下，蛋殼就很容易剝取下來了，而且剝取下來的雞蛋也非常完整。再用刀切開里面看一下，蛋黃已經完全熟透，這樣子煮的雞蛋既簡單又快速，吃起來的口感老嫩適中。如果大家喜歡趕緊收藏起來試一下。

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