臨近過(guò)年，所有物價(jià)都上漲呢，調(diào)味的菜品也是如此，如果不趁早多囤些的話，等到火燒屁股的時(shí)候再買，那可真的是不值得呢，所以像那些比較容易儲(chǔ)存的菜品，能趁早買好就一定不要吝嗇。前兩天小編上了趟市場(chǎng)逛逛，然后發(fā)現(xiàn)生姜都快接近10塊錢一斤了，這距離過(guò)年都還有十幾天呢，價(jià)格就已經(jīng)這么貴了，估計(jì)到了年底這價(jià)格就更加離譜了，像生姜這玩意是咱過(guò)年期間做菜經(jīng)常得用到的，所以很有必要多買些囤著才行。

很多人可能會(huì)覺(jué)得，生姜如果先買好的話，等到時(shí)候烹調(diào)菜品再拿出來(lái)的話，可能會(huì)長(zhǎng)芽或者都干癟掉了呢，這個(gè)問(wèn)題大家不必?fù)?dān)心，保存生姜有妙招，下面小編教大家4個(gè)小妙招，學(xué)會(huì)了，生姜不長(zhǎng)芽不干癟，放多久都行。

1、白酒保存法

正將買回家之后，別急著清洗，只要將其表面的厚土簡(jiǎn)單地清理一下就行，然后先放到通風(fēng)處晾干其表面的水分，接著在每塊生姜的表面都噴灑上白酒，仍放到陰涼處晾干，之后找來(lái)保鮮膜將其一一裹緊，放著陰涼處保存就行。

2、食鹽保存法

將生姜表面的水分晾干，接著找來(lái)保鮮膜，撒上食鹽，然后將生姜塊放上，將其包裹起來(lái)就行，最后放在室溫下保存即可。

3、米醋保存法

將生姜洗凈晾干，接著放到干凈的盆中，往里倒入適量的米醋，記住米醋要沒(méi)過(guò)全部的生姜，然后在盆口封上保鮮膜再蓋上蓋子，這招保存的時(shí)間更長(zhǎng)，特別安利。

4、茶葉保存法

這招很簡(jiǎn)單，就是將買來(lái)的生姜裝進(jìn)保鮮袋中，然后往里丟進(jìn)一個(gè)裝了茶葉的茶包袋就行，將其放置陰涼處保存就好。

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