吃1個土豆等于10個蘋果4個西紅柿，排腸毒，抗衰老，50歲像20歲的面容

小編以前不喜歡吃土豆，覺得不好吃，就很少吃它，但是先生非常喜歡吃，隔三差五的就要吃土豆，小編買菜1次就買10斤放在家里，烤、煎、煮、炒，慢慢的小編也開始喜歡吃土豆了，也了解了土豆的知識，可做菜，可當主食。

土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，土豆所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道，排腸毒。土豆所含豐富的營養，能讓人衰老緩慢，是一種有效的抗衰老食物。吃1個土豆等于10個蘋果，排腸毒，抗衰老，50歲像20歲的面容！

小編現在分享一道營養又美味的土豆吃法。

【蒸土豆肉末】

【做法】1、土豆洗干凈去皮，切成片，不要太薄了，切好圍著盤子碼一圈，上鍋蒸，中大火蒸8分鐘，蒸好端出。

2、熱鍋冷油，依次放入蒜末、辣椒末、肉末一同炒香，然后加醬油、適量鹽、蔥花翻炒均勻，出鍋裝在土豆中間，營養又美味的蒸土豆肉末做好了，看著是不是很有食欲！做法也特簡單。