“遠方的客人莫見笑，湖南人最愛吃辣椒......”這是湖南民歌《辣椒歌》。

辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子辣辣辣……這是另一首湖南民歌《辣妹子》。　

坊間流傳著這樣一句話「四人不怕辣江西人辣不怕湖南人怕不辣」更有人曾評出中國吃辣五強：四川、重慶、江西、貴州、湖南。那么，湖南人但到底有多吃辣呢？今天我們就一起來見識一下。

有人說，湖南人骨子里就帶有吃辣的基因，這條命都是辣椒給的。吃飯時，碗里得乘上滿滿的辣椒。而墊在底下的米飯，只是為了讓胃有飽足感才象征性地鋪了一層。

而他們平時最愛的菜，也全是跟辣椒有關。大辣椒炒小辣椒，紅辣椒炒青辣椒...嘖嘖，光看這菜名都讓人胃里火辣辣，完全就是黑暗料理嘛。就連甜絲絲的奶茶到了湖南也得入鄉隨俗，商家的招牌奶茶從焦糖、芝士、冰淇淋變成了辣椒珍珠奶茶，真是不給那些不能吃辣都人一點活路！

不少四川、江西等地的吃辣界王者，到了湖南點了微辣以后，也是被辣到懷疑人生。老板說好的微辣呢？

至于那些不怎么會吃辣的人，到了湖南要想好好地活下去，就算和老板說了不要辣，后面畢竟，常年炒辣椒這鍋鏟也都被熏陶成辣味的了。

有時候出去吃飯，已經和老板說了不要辣，不要辣，不要辣，說了三次，他說知道了，可是誰讓廚師是湖南人呢？不放點辣椒，他們會手癢的，炒個青菜也給我們放點辣椒配菜。

說實話，我們廣東人只想安安靜靜的吃個番茄炒雞蛋，可是老板你說，你們的廚師是怎么搞的，為什么番茄炒蛋也要給我放辣椒，為什么？？

其實嘛，廣東人有些也是愛吃辣的，但是只能吃一點點，所以有時候會和老板說要微辣，微辣。好啦，在湖南人的眼中微辣可不是我們能吃的微辣啊！他們的微辣可是我們廣東人眼中的大辣了，湖南人的中辣算是我們廣東人的變態辣了！想想，菊花都有點痛了。

說到最后，肯定有很多小伙伴們覺得不服，湖南才不是最辣的，比湖南辣的地方還有很多，那么我們來投個票吧！

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