干鍋菜花是不少人去飯店常點的一道菜，端上來冒著熱汽，聽見油嘶嘶啦啦的聲音，花菜帶著一點焦香，簡直想大喊：“老板，再加三碗飯！”，其實，這道菜不難做，在家就可以做，下面小編就教你們如何做。

用料：菜花、五花肉、干辣椒、蒜、糖、生抽

做法：花菜放淡鹽水中浸泡20分鐘，掰小朵，五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜切片備用

鍋燒熱放油，油熱放蒜爆香；下五花肉片煸炒至全部變色，放入辣椒翻炒幾下，再加入一湯匙生抽：在加一些白糖大火翻炒一分鐘即可

好了，可以出鍋了。干煸菜花，愛吃的菜之一。菜也香，肉也香，超級下飯。

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