第一次吃到拔絲蛋糕的時(shí)候，那口感至今難以忘懷。淡淡的清香,甜而不膩，有肉松的口感但是卻比肉松軟，當(dāng)拔絲融入到蛋糕，形成一種擋不住的美味誘惑。據(jù)說這是一款時(shí)下最火的蛋糕，雖然外表跟普通蛋糕沒啥兩樣，但入口的差別絕對(duì)讓你驚訝。其實(shí)，自己在家也可以做的呀~

準(zhǔn)備材料：雞蛋3只、大豆油40克、細(xì)砂糖80克、玉米淀粉30克、低筋面粉60克、肉松50克、牛奶40克

牛奶加入大豆油加入一部分糖，然后用手動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚢瑁捞侨芑?/p>

加入蛋黃，拌均均勻。

低粉和玉米淀粉提前過篩，然后也加入牛奶油里，翻拌均勻。

細(xì)砂糖放在蛋清里，先冷藏起來備用。

冷藏好的蛋清，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。千萬別嘗試手工發(fā)泡，絕對(duì)會(huì)讓你累到懷疑人生的。

取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊拌。

然后全部倒回蛋白霜里，混合翻拌，一定要均勻哦

最后，加入肉松后，再全部混合均勻即可。

把面糊裝進(jìn)裱花袋，紙杯放入模具里。

擠入紙杯至7分滿，放在桌子上輕震幾下，這樣可以排出也體內(nèi)的空氣。

烤箱提前預(yù)熱，上下火150度，放進(jìn)去烘烤50分鐘。

好噠，出鍋啦~咬一口下來，松松軟軟，大大的滿足了味蕾的貪欲

冬天周末好冷，要不要也嘗試在家來一波？

,墮落血天使txt,000998隆平高科,2013歐洲冠軍杯決賽 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/1234.html