茄汁雞胸肉丸

食材:番茄，玉米，胡蘿卜，雞胸肉做法:

雞胸肉剁成泥，加入玉米粒和胡蘿卜碎，一點鹽，一勺料酒，一點白胡椒粉，攪拌均勻

鍋里燒開水，用勺子滑入一勺雞肉泥，煮飄起撈出，一次可以多煮點冷凍保存，隨吃隨取

番茄炒出湯汁加入雞肉丸，一勺生抽，一勺番茄醬醬，一點鹽，少許清水，煮湯汁濃稠即可

茄汁花菜

食材花菜，番茄，生抽，鹽，蔥做法則

1鍋里燒開水，西紅柿燙去皮，切塊備用，花菜洗凈掰小朵，蔥切段

2鍋里放一勺油，油熱后放蔥，西紅柿翻炒出湯汁后，加花菜翻炒，然后加一勺半生抽，一勺開水，翻炒兩分鐘后再加兩勺開水繼續翻炒兩分鐘加一點鹽翻炒均勻即可出鍋!

這個做出來口感是脆的，喜歡軟一點的再炒一會哦!!水不要一次家加太多，加多了就成煮花萍了，一定要加開水，這樣口感才更脆

蒜蓉金針菇! 食材

金針菇，蒜沫，生抽，蠔油，香油，小米辣做法

1金針菇洗凈掰小朵，擺在盤子上，

鍋里放油，大蒜沫炒香后關火，加半勺蠔油，一勺半生抽，一點芝麻香油，攪拌均勻后放在金針菇上，撒點小米辣碎!

上鍋蒸熟即可!大概7分鐘左右!最后撒點芴花就可以啦!

酸湯金針菇肥牛

食材:金針菇、肥牛卷、酸湯肥牛醬、蔥小米辣、鹽少許

做法:

金針菇去老根后清洗干凈，蔥姜蒜小米辣切末。

鍋中少油，下蔥姜蒜爆香，倒入肥牛醬炒出香味，加適量水，放一點鹽。

3水開后放入金針菇和肥牛卷，煮熟即可，裝碗撒點蔥花小米辣點綴一下。

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