痛風又被稱為“富貴病”，是由于體內的尿酸水平過高，尿酸鹽結晶在關節部位沉積而引起的。痛風給患者帶來了很大的痛苦，嚴重影響患者的工作與生活，想要避免痛風發作，要嚴格控制好尿酸水平。

眾所周知，人體內的尿酸是由腎臟進行代謝，并隨尿液被排出體外的，想要降低尿酸水平，養成多喝水的習慣很有必要，多喝水才可以使尿量增多，促進尿酸的排出。

除此之外，患者在飲食上也要多加注意，盡量遠離那些會加重痛風的食物。那么，痛風患者要忌口的食物有哪些呢？

1、酒

酒精進入人體之后會由肝臟進行代謝，在這一過程中，需要利用血液內的水分，這時血液中尿酸濃度會明顯變高，嚴重時還可形成尿酸鹽結晶，加重痛風。

并且酒精在人體內會生成乳酸，這一物質與尿酸都是通過腎臟排出的，一旦乳酸增多，可阻礙尿酸排泄，也會導致尿酸水平升高，因此，痛風患者要避免飲酒。

2、海鮮

許多海鮮都含有較高的嘌呤，比如蝦、蟹、貝類等等，如果過量食用，會生成大量的尿酸，導致體內的尿酸水平升高，誘發痛風發作。

因此，痛風患者要限制海鮮的食用，特別是要避免吃海鮮的同時喝啤酒。

3、動物內臟

豬肝、鴨胗、豬心、大腸等動物內臟中含有蛋白質、維生素A、鐵等營養元素，并且口感獨特，許多人都很喜歡吃，但痛風患者一定要避免多吃。

動物內臟為高嘌呤食物，一理攝入過多，會導致尿酸水平升高，誘發痛風發作，并且動物內臟中含有大量的膽固醇、脂肪，還可增加心臟病、高血壓的風險。

4、火鍋湯

火鍋大家都愛吃，但痛風患者要盡量少吃。火鍋食材多為嘌呤含量比較高的食物，如牛肉、海鮮、菌菇等，會使患者不知不覺攝入過多的嘌呤，而且嘌呤易溶于水，火鍋湯中也含有大量的嘌呤，吃火鍋極易導致體內的尿酸水平升高，誘發痛風。

如果尿酸控制良好，又特別想吃火鍋，可以使用清湯鍋底，火鍋食材則要選擇嘌呤含量比較低的食物。

5、高脂肪食物

肥肉、堅果、油炸食品中都含有較多的脂肪，如果大量攝入，多余的脂肪可沉積于體內，造成肥胖，而肥胖又可導致代謝紊亂，導致尿酸升高。因此痛風患者也要控制此類食物的攝入，如果是肥胖患者，還應積極減肥。

6、含糖飲料

碳酸飲料、果汁飲料等飲料中含有大量的果糖、葡萄糖等糖類，如果攝入過多，其中的果糖可分解產生嘌呤，繼而導致體內的尿酸水平過高，甚至誘發痛風發作。除了飲料，鮮榨果汁中也含有大量的果糖，也要少喝。

對于痛風患者來說，想要避免痛風再次發作，一定要想辦法控制好尿酸水平，除了要多喝水，還要忌口動物內臟、海鮮等高嘌呤食物以及含糖飲料、酒等食物，以免病情加重，建議患者平時多吃一些蔬菜水果，有助于降低尿酸，此外還要多運動，規律作息，用樂觀的心態面對疾病。

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