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花生的好處：

1.花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

2.花生中還含有亞油酸，可以降低身體中的膽固醇含量，幫助防止冠心病的惡化和預防冠心病。花生中含有很多的亞油酸可以幫助大家分裂膽固醇，把膽固醇分解成細小分子成為膽汁酸，經過排泄系統排解出體外。所以可以幫助大家解決冠心病和動脈硬化的問題。

煮花生時不能加入螃蟹，因為花生中含有大量的脂肪，其含量高達45%。可以說花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

你學會了嗎？

（圖片來自于網絡）