它被稱為“自然消化劑”，不僅酸辣爽口，還非常消食，孩子很喜歡，因為學習的原因，吃飯的時間變晚了，我每次都餓，去桌子吃飯，而且，吃的時候會狼吞虎咽地吃，媽媽每次都看我吃飯的樣子，勸我慢慢吃，每次這種時候，媽媽都會帶來一盤咸蘿卜，不僅酸可口，還非常消化不好，沒有食欲的時候吃一些也特別有食欲，今天大家一起分享這個咸蘿卜的具體做法吧。

香漬蘿卜

1.將蘿卜和鴨梨洗凈，剝皮，切成2cm大小的塊狀。

2.蘿卜放入容器中，加入適量的鹽充分攪拌，浸水后蘿卜丁變軟，倒入浸泡過的水，加入鹽去除水分，腌制的時間大概是一個小時左右，可以作為簡單的冷菜吃，沒必要泡那么久，蘿卜浸在水里就可以了。

3.將蔥和韭菜洗凈，晾干，切好備用部分。

4.將生姜、大蒜去皮切成碎末，和梨塊一起放入破壁機中攪拌，然后加入韓國的辣椒醬、醋、砂糖、魚的糖漿混合，是辣椒醬。

5.將腌漬的蘿卜切成水后，加入辣椒充分攪拌。

6.把切成段的韭菜和蔥放進去攪拌，放進容器里放入冰箱冷藏3天就可以吃了，夏天放進冰箱腌制兩個小時也沒關系。

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