春天值得吃3種食物，美白護膚、淡化皺紋，提高免疫力！

1、苦蕎麥

苦蕎麥中含有豐富的各種維生素，其中維生素B2的含量是玉米粉和大米的2~10倍。苦蕎麥中含有18種天然氨基酸，總含量高達11.82%，特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸。苦蕎麥中膳食纖維是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體內毒素的良好功效，是人體消化系統的清道夫。

2、茴香

茴香有著一定的調味作用，但是在平時有不少的人不喜歡茴香的味道，所以不喜歡吃，這是因為茴香里面還有一種茴香醚類物質，它可以幫助我們殺死細菌，尤其是大腸桿菌和痢疾桿菌，防止便秘腹瀉的情況發生，還能夠增強食欲，調節脾胃。

3、黑色食物

黑色食物是食療的一大關鍵詞，黑色食品中的鐵含量很高，具有明顯改善營養性貧血的功效。黑色食品具有抗腫瘤作用，一方面是因為其能清除自由基，降低了自由基損害人體造成腫瘤發生的機率，另一方面是因為其能抑制強烈致癌物質亞硝胺的形成。還可以補腦健腦，青少年可以多吃。