吃木耳菜能清熱解毒、抗癌防癌，但不能和此食物同吃，早知早受益！

木耳菜的營(yíng)養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2~3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補(bǔ)鈣的最佳的選擇之一。

吃木耳菜的好處：

抗癌防癌：

木耳菜菜葉中富含一種黏液，對(duì)抗癌防癌有很好的作用。

清熱解毒：

木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

治療便秘：

木耳菜中含有膳食纖維，可以治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。

木耳菜雖好，但不能和它一起吃

木耳菜 牛奶：會(huì)影響鈣吸收

木耳菜 豆腐：會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素

白灼木耳菜

材料：木耳菜400克，食用油、食鹽、生姜、大蒜、醋、生抽適量

做法：

1.將木耳菜放在鹽水中泡一下，洗凈，放入鹽開(kāi)水中炒熟;

2.坐鍋燒油，油熱后下入姜蒜末煸香，加入食鹽、醋、生抽燒開(kāi);

3.澆在木耳菜即可。

你吃過(guò)木耳菜嗎？

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