每天吃一盤此菜,對身體有2大好處,但注意2個誤區,吃錯虧大了
每天吃一盤此菜,對身體有3大好處,但注意2個誤區,吃錯虧大了
青椒含有豐富的維生素,能增強體力,對皮膚有好處,還含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病。而雞蛋是我們生活中補充蛋白質最主要的來源,因為雞蛋里面的蛋白質含有很高,青椒 雞蛋兩者一起吃,營養更加翻倍!
青椒炒雞蛋
材料雞蛋4個,青椒2個,鹽,味精,油
做法
1.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
2.將青椒切成小塊(絲也可以,但是我喜歡小塊,容易入味)。
3.鍋中加入油,七成熱的時候加入雞蛋,注意翻面,別讓雞蛋炒黃了。
4.當雞蛋結塊時撈出。
5.鍋中放少許油,將青椒加入煸炒(根據自己的口味選擇青椒炒的時間)。
6.然后加入炒好的雞蛋,將雞蛋用鏟子弄成小塊,加入適當的鹽、味精,起鍋。
吃青椒的好處:
散寒祛濕
青椒能散寒也能祛濕,它的辣味素能刺激血管,也能加快心跳,能溫中下氣,也能散寒除濕,平時適量食用能有效減少一些風濕性疾病的發生。
開胃消食
青椒味道獨特,還含有一些天然的辣味素,人們食用以后能刺激唾液和胃液等消化液的分泌,可以增加食欲,也能加快腸胃對食物的消化和吸收,從而也就起到了開胃消食的重要作用,平時適量食用可以有效減少消化不良的發生機率。
青椒的2個誤區
1.腎炎患者不宜食用辣椒。
2.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺,高血壓,肺結核病的人慎食。
你喜歡吃青椒炒雞蛋嗎?
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- 編輯:馬可
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