山楂在我國食用歷史非常悠久，早在2500年前就有關于種植于食用山楂的記載。山楂不僅僅是一種鮮果，還是中醫藥中的重要藥材。山楂又名山里紅，紅果、胭脂果，在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。山楂的核質硬，果肉薄，味微酸澀。山楂果可生吃或作果脯、果糕，干制后可泡水喝或者入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。山楂和它搭配，功效堪比“瀉藥”，刮油吸脂，讓你越吃身材越苗條！

山楂含多種有機酸?？诜笤鰪娢敢核岫?，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態的平滑肌有興奮作用。

有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

山楂加桂圓堪稱“天然瀉藥”，桂圓性溫有著不錯的滋補身體的作用，能夠通氣活血，還能活血化瘀，是女性朋友養生的最佳食物。山楂雖然口感比較酸，很多人都受不了，但是用山楂加桂圓一起泡水喝，就可以中和山楂的酸味堪稱天然瀉藥，起到通便排毒的效果，還能燃燒體內的脂肪，讓你越來越瘦也能越來越美，氣色也能夠紅潤起來。

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