說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以后還會學著做，做好以后把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。

洋蔥炒肉

食材：洋蔥、青椒、豬肉、生姜、大蒜、植物油、黃酒、生抽、老抽、白砂糖、食用鹽、雞精

做法

1、來個食材全家福，青椒，洋蔥和豬肉，這一點點足夠炒一大盤了。

2、青椒和洋蔥洗干凈之后切好備用，兔兔喜歡把食材切好分別裝在不同的碗里，烹飪的時候直接倒進鍋里，爽快干凈。

3、豬肉洗干凈，用廚房紙吸一下水分，切成肉絲。生姜切好備用。切好的豬肉不需要加淀粉腌制，因為兔兔選的豬肉肥瘦相間，烹飪過后的肉質也不會太柴。

5、放入切好的豬肉翻炒出油，翻炒至肥肉微微卷曲更好，這樣炒出來的肉才香。

金針菇燒豆腐

食材

金針菇、日本豆腐、豆瓣醬、青紅椒、蔥姜蒜、鮮菇、鹽、生抽、蠔油、雞粉、淀粉

做法

1、金針菇切掉根部洗一下，入鍋焯軟備用；日本豆腐切成小塊；豆瓣醬剁碎否則影響口感和賣相；青紅椒切絲；香菇切片。

2、豆腐均勻的裹上淀粉，起鍋燒油，油溫升高后，放入豆腐煎至兩面金黃備用。

3、再次起鍋燒油，油熱之后加入蔥姜蒜末炒香，再加入豆瓣醬炒幾下，放入切好的香菇翻炒。

4、香菇炒至變軟之后加入適量的鹽、生抽、蠔油炒勻后加入適量的水。

5、水開之后加入煎好的豆腐，一起燜煮一小會，然后加入金針菇、青紅椒絲輕微的翻炒。出鍋之前加入雞粉，調入水淀粉即可享用。

清炒土豆絲

做法：

1.將土豆切成絲，放入盆中，加水泡出淀粉。

2.將尖椒切成細絲備用。

3.將土豆絲撈出來控干水分。

4.鍋內放油燒熱。

5.放入蒜末炒香。

6.放入尖椒絲炒至顏色發亮。

7.放入控好水的土豆絲。

8.加入醬油、醋、鹽大火爆炒至土豆絲斷生。

9.炒一兩分鐘后即可出鍋。

糯米福袋

材料：糯米、豌豆、香菇、胡蘿卜、五花肉、臘腸、生抽、老抽、料酒、豆腐包、小蔥葉

做法：

1.糯米浸泡3個小時；香菇洗凈去根切丁；小蔥取葉子切長段；五花肉切成丁；臘腸切成丁；胡蘿卜切成丁。

2.豬肉放入碗中，加生抽、老抽用手抓勻，腌制20分鐘。

3.浸泡好的糯米瀝干水分，和所有食材全部混合在一起，攪拌均勻備用。

4.取一個豆腐包，將其中一個邊緣切開，打開豆腐包，填入糯米餡，裝到7分滿。

5.小蔥葉用開水燙軟，把豆腐包綁起來。

6.放入盤中，上鍋蒸50分鐘即可。

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