春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學(xué)讓中國(guó)飲食依時(shí)而變，智慧靈動(dòng)，中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)說(shuō)創(chuàng)造了食材運(yùn)用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時(shí)光，一代又一代的中國(guó)人在天地間升起煙火，用至精至誠(chéng)的心意烹制食物，一餐一食之間。中國(guó)飲食生長(zhǎng)于傳統(tǒng)文化的沃土，在寬廣的時(shí)空中，以感恩之心去領(lǐng)悟食物給予我們珍貴的滋養(yǎng)，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，在心中開(kāi)了花。與其說(shuō)一日三餐是人們補(bǔ)給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現(xiàn)。每當(dāng)我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時(shí)，加一點(diǎn)愛(ài)心，再添一份精心，融合成散發(fā)著幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對(duì)自己，對(duì)家人，無(wú)不是一種幸福的享受。接下來(lái)就讓小編為大家?guī)?lái)精心推薦的中華美食

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽1勺、糖小半勺、老抽少許

做法：

1、洋蔥切好、放盤里備用。

2、打2個(gè)雞蛋。放1小勺鹽，打勻。

3、鍋放一些油，大火加熱。快炒雞蛋，半熟后盛起。

4、放入洋蔥也快炒一下。再放入炒過(guò)的雞蛋。

5、放鹽1小勺、糖小半勺，老抽醬油 少許。平均炒2分鐘，裝盤即可。

干鍋雞翅

食材

新鮮雞翅、小干辣椒、花椒、蔥段、姜片、蒜片、醬油、鹽、料酒、面粉

做法

1、雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道

2、再放料酒，鹽，醬油，蔥段，姜片腌30分鐘

3、撈出蔥段和姜片，撒上薄薄一層干面粉，抓勻

4、炒鍋加熱，放多些油，等油燒至非常熱，下入雞翅炸

5、炸至雞翅表面有些金黃，縮小，將雞翅撈出一邊待用

6、炒鍋里留少許油，燒至5成熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片炒香

7、放入雞翅，快速炒勻即可出鍋裝盤

香煎咖喱雞翅

食材

雞中翅、鹽、油咖喱粉、料酒

做法

1、雞翅中洗凈，兩面分別斜劃兩刀2、加入咖喱粉、料酒、鹽拌勻，腌制2小時(shí)以上至入味3、平底鍋加入油，加熱后放入雞翅煎至兩面金黃即可

蝦仁火腿炒雞蛋

做法

1、準(zhǔn)備食材，雞蛋、火腿切顆粒。雞蛋攪拌均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽

2、熱鍋，放油，小火，放雞蛋，用鍋滑動(dòng)，差不多就倒入碗里備用

3、倒入油，放蒜蓉爆炒幾下

4、 接著放蝦仁翻炒，炒到表面有微微黃色（不是炒焦，就大概翻炒幾下就可以了），放點(diǎn)黑胡椒

5、放入火腿，由于火腿很容易熟，翻炒十幾下

6、倒入已經(jīng)炒好的雞蛋，加入少量鹽，少量醬油，翻幾下出鍋即可

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