說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以后還會學著做，做好以后把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。

洋蔥炒鴨肉

材料：鴨胸肉1條，洋蔥1個，沙茶醬1大勺，鹽1/4小勺，料酒1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1/2小勺，生粉1大勺

做法

1.鴨胸肉解凍，切薄片，用鹽，料酒，胡椒粉，生抽拌勻腌制10分鐘，用生粉抓勻，洋蔥切條

2.鍋內燒熱油，下鴨肉翻炒變色立刻盛出

3.鍋內再次燒熱少許油，下洋蔥翻炒均勻，倒入炒好的鴨肉，翻炒均勻

4.加入沙茶醬，翻炒1分鐘出鍋即可

香芹醬香干

材料：香干、香芹、面醬、料酒、蔥姜、八角、香葉、白糖、生抽

做法：

1.豆腐干對角切成一字刀紋，切好后反面同樣切成一字刀紋，深度約為三分之二，再切大約1厘米左右的長條塊。

2.切好的豆腐干放入熱油鍋中炸置呈淺棕紅時撈起，炸好的香干撈出備用。

3.炒鍋留底油，放入蔥段，姜片、香葉、八角、小火煸出香味。

4.放入面醬炒香，加入高湯，料酒、生抽、白糖大火燒沸。

5.放入炸好的豆腐干。大火燒沸，轉中小火燜煮讓豆腐干更入味，湯汁剩三分之一時，減去蔥姜等調料不用。

6.放入香芹，大火翻炒均勻湯汁收盡即可。

培根金針菇卷

材料：培根肉、金針菇、西蘭花、烤肉醬、牙簽

做法：

1.準備所有食材，金針蘑用剪刀剪掉根部泡水，西蘭花剪小朵同樣泡水里，泡20分鐘就可以，培根肉從中間剪斷

2.取適量金針蘑，將培根肉從里向外卷起

3.用牙簽固定

4.依次做好所有的培根肉卷

5.鍋內不用刷油，因為培根肉會出油，鍋熱后放入所有的培根肉卷，蓋上蓋

6.一面上色后再翻過來，再蓋上蓋，都上色了就差不多熟了，開始刷烤肉醬，培根肉本身有咸淡味，要是再用味道重的醬就咸了

7.兩面都上色了，刷好醬再煎一分鐘就可以出鍋了

8.在鍋中放入西蘭花，倒入適量的烤肉醬翻炒均勻就可出鍋

9.將西蘭花擺放到盤子中間即可

菌味炒臘肉

做法：1、將平菇、草菇、茶樹菇洗凈，切厚片備用；

2、臘味切薄片，飛水后炒香，出鍋備用；

3、三菇做飛水處理，起鍋下蔥、姜、蒜爆香；

4、三菇及臘味入鍋炒香，勾芡，起鍋即可。

,mdyd-797,沖田杏梨步兵,張偉麗最新比賽 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-3/15672.html