媳婦教的幾道家常菜，鮮美可口超過癮，比飯店的還好吃，香辣誘人

木瓜銀耳羹

1.食材準備好

2.銀耳用涼水泡五分鐘！木瓜削皮去籽！切小塊

3.鍋里放入兩碗水！水開了后先把銀耳枸杞放進去燉十分鐘！

4.十分鐘后放入木瓜！適量的冰糖！再燉十分鐘！

鍋包肉

1.準備材料：胡蘿卜，淀粉，蔥，姜，香菜，肉，雞蛋菜都切絲，肉切3-409厚

2.肉放一個雞蛋，適量淀粉，一點料酒，一勺鹽，少許食用油， 抓勻腌10分鐘左右

3.腌好的肉粘上淀粉

4.油溫6成的時候開始炸，炸至金光，撈出控油

5.油溫8成時再進行復炸，炸至酥脆，撈出(注意撈出時不要關火，否則肉會吃很多油)

6.鍋中倒入白醋，兩勺白糖，攪拌均勻

西多士

1.準備窗簾蔡老板

2.午餐肉放鍋里煎一下

3.面包去邊

4.雞蛋打碎在盤子里

5.面包片單面涂抹沙拉醬或者花生醬

6.放上煎好的午餐肉

7.放芝士

8.再放午餐肉

9.蓋另外一片，用刀壓緊

10.所有面都沾上蛋液，放少油鍋里煎

陜西麻食

1.將所有材料洗凈后切丁備用

2.雞蛋炒好盛出備用

3.然后起油鍋放入豆腐、香菇、西紅柿、生菜、鹽、雞精、十三香、南德翻炒幾下加水做成湯

4.揉好的面團醒二十分鐘后搟成餅切成條再切成丁狀

5.然后放在板子上用大母指搓成縲璇狀麻食就做好了

東北大拉皮

1.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，干豆腐用溫水浸泡十分鐘切絲，這樣干豆腐口感更佳。

2.粉皮用冷水浸泡十分鐘（原諒我婆婆家的老古董盆已經掉漆了還在用哦，老一輩真的比我們節儉多了，要向他們學習哦）

3.把胡蘿卜絲，黃瓜絲，干豆腐絲擺于盤周，粉皮放入中間（要用大一點的盤子哦，不要問我是怎么知道的，換盤子去）

4.蒜末，香菜末撒在粉皮上，

5.容器中加入六月鮮醬油，醋，糖，鹽，香油辣椒油攪拌均勻

農家卜豆角

1.準備食材。

2.鍋里不要放油，卜豆角炒干水份，待用。

3.先炒肉泥，放卜豆角，再放如圖配料。

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