麻食

1.盆內放入一個雞蛋，用涼水和一個光滑的面團。

2.搟成光滑的面片，不易太薄。

3.搟好的面皮撒一層面粉，為了不粘一起。

4.折幾層，看效果圖

5.切成粗細均勻等份。寬窄隨自己切。

6.切好后，把每根面條鋪開。

啤酒鴨腿

1.鴨腿洗凈切塊

2.備好調料

3.鍋熱用蔥，姜，蒜花椒，大料熗鍋出香味放鴨腿放醬油，鹽，糖啤酒。

4.燒制

黃金玉米烙

1.玉米洗凈備用，胡蘿卜切成小丁。

2.將玉米粒倒入一個干凈的大碗中，加入糖、鹽、淀粉、胡蘿卜攪拌備用。

3.鍋中倒入10克色拉油，把拌好的玉米粒放入鍋中攤成一個圓形。

4.定型后倒入100克色拉油，沒過玉米粒，之后倒出控油。

青椒童子雞

1.準備材料：子雞切塊、青椒切塊、姜切絲、蒜切粒

2.子雞開水下鍋煮5分鐘，撈起瀝干。

3.如圖

4.取凈鍋，熱鍋放油，加入姜蒜煸炒出香味

5.加入雞塊翻炒均勻

6.加入料酒、生抽、鹽、耗油和適量冷水蓋上鍋蓋煮10分鐘，至用筷子能輕易插穿雞肉

7.加入青椒翻炒至斷生

8.加入老干媽、胡椒粉

9.翻炒均勻

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