蝦米雞蛋炒米粉

1.先把米粉放在水中浸泡至軟，香蔥洗凈蔥頭蔥花分別切碎，雞蛋打入碗中，包菜洗凈切好。

2.熱鍋下油，把打散的雞蛋液倒入鍋中清炒，蔥頭放入鍋中炒香，把準備好的蝦米放入鍋中翻炒。

3.把準備好的包菜放入鍋中翻炒。

4.把浸泡至軟的米粉放入鍋中翻炒，加入適量的的鹽、雞精、醬油調味。

5.最后加入蔥花翻炒。

陜西臘汁肉夾饃

1.把提前鹵好的臘汁肉放在爐子上煮沸。

2.撈出一塊肥瘦相間的鹵肉放在案板上。

3.用刀剁成肉蓉，期間澆點鹵肉湯繼續剁，肉會入味。

4.拿一個剛烤好的燒餅，用刀從中間劃開一個口，不要劃成兩半，成口袋狀就可以了。

5.把剁好的臘汁肉加入餅中就可以了，最后再澆上一點鹵肉湯就可以吃了。

6.滿滿的肉，咬一口滿嘴留香，保準你喜歡吃。

生嗆虎蟹

1.備好佐料，從切段，姜切片用刀拍下。

2.起鍋燒水，根據個人口味放入適量的鹽和味極鮮，大火燒開后放入其他佐料，放在器皿里涼透，最后放入螃蟹。

雞絲涼面

1.準備食材，雞胸肉放姜、大蔥、花椒煮熟撕成絲，豆芽去根煮熟

2.黃瓜去皮去瓤，切絲

3.水面煮至斷生撈起

4.放入涼水中2分鐘，撈起瀝干

5.加適量香油

6.挑起用風扇吹涼抖散

7.準備開拌

8.涼面豆芽黃瓜絲雞絲依次碼好

9.放入辣椒油花椒油生抽香醋糖蒜蓉拌勻

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