學會幾道下飯菜的做法，比飯店好吃一百倍，簡單好做，美極了！

蘿卜燉排骨

1.食材很簡單，家里日常都備有。

2.首先排骨清洗干凈，冷水下鍋撈一下，去除血沫。

3.蘿卜洗凈切滾刀狀。

4.煮開后再煮3-4分鐘，徹底去除血沫。用筷子直接夾到高壓鍋，要大火煮沸的時候夾，上面不會有血沫。

5.全部夾到高壓鍋內！

6.接著倒入白蘿卜。

7.蔥姜枸杞加進來。

8.加入料酒。

9.加水，加溫水/熱水。

10.水沒過排骨蘿卜就行！蓋蓋，按煲湯鍵！大概30分鐘左右，好了自動放氣！

川味棒棒雞

1.小半鍋水燒開，將雞提起反復放在沸水中燙幾秒鐘又提起，反復8次后加入1勺料酒，5克拍扁的老姜和2棵蔥捆成的蔥結，將雞放入鍋中燜煮20分鐘

2.用牙簽扎雞腿，沒有血水冒出說明雞已經煮好了，撈出過冷水

3.將冷卻的雞放在菜板上，刀放在即將切的地方，另一個人用搟面杖用力敲打刀背，使雞肉切開

4.切好的雞片

5.5克姜，2棵蔥，2個獨蒜切末

燜客家釀豆腐

1.備好食材，洗凈備用。

2.前腿肉去皮剁成肉餡，蒜剁成沫。

3.在肉泥里加入蒜沫、生抽、鹽、生粉腌15分鐘。

4.豆腐切塊，1塊豆腐分2塊。

5.釀入肉餡。

6.切蔥花備用。

7.平底鍋燒熱油，下豆腐，有肉那面朝下。

8.煎至表面金黃。

9.注入適量清水，調入適量生抽，蓋蓋子，小火燜8分鐘，燜過程中，中途翻一翻，使豆腐均勻入味。

10.8分鐘后，生粉兌水勾芡汁，倒入鍋中。

鹽水菜心

1.準備好菜心一把和蒜兩掰

2.菜心去頭部清洗干凈

3.大蒜拍碎切碎

4.蠔油生抽倒入碗里加少許清水調開

5.鍋里加水燒開放入油和鹽

6.把菜心放入翻動著煮至斷生

7.撈起裝碟

8.再起油鍋下蒜蓉爆香

9.倒入調好的醬汁

撮麻食

1.先把南瓜蒸熟，碾壓成泥

2.菠菜洗干凈，控水，打成菠菜汁

3.南瓜泥晾涼和面

4.菠菜汁和面

5.面團靜置20分鐘開始做麻食

6.我用的家里放饅頭的蓋墊，把切好的面團放到蓋墊上，用拇指向后碾壓

7.這是做好的麻食

8.把包菜切碎，我忘拍照了，油熱后放入包菜碎，甜面醬，味達美，翻炒，然后加入水，水開后倒入麻食，煮4分鐘中就好

涼拌海蜇頭

1.海蜇頭提前用清水浸泡幾小時，期間多換幾次水

2.把海蜇頭切成均勻的塊再用溫開水浸泡下

3.黃瓜切成絲

4.胡蘿卜切成絲

5.剁好蒜末

6.海蜇擠干水分放入盤內

7.將黃瓜和胡蘿卜絲碼放在海蜇上

8.用生抽、醋、白糖、油調成醬汁放微波爐加熱下

9.將調好的醬汁倒入盤中將其攪拌均勻

,華商主題基金,十宗罪7,歐塞爾vs http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-3/11563.html