美味的幾道家常菜，吃起來真過癮！一出鍋家人都搶著吃

涼拌蔥油皮蛋豆腐

1.把盒裝豆腐取出。

2.殺出水分后，切塊擺在盤中。

3.準備好輔料：蝦皮過下水清洗，榨菜、蒜切末，紅尖椒切斜刀，切成蔥花。

4.皮蛋切成塊。

5.將各種輔料加在豆腐上，做一些擺盤。

6.鍋里少量油燒熱，下蔥花爆出香味。

紅腸炒韭菜

1.準備材料備用

2.熱油鍋爆香姜蒜末，倒紅腸

3.紅腸煸炒一分鐘即可

4.倒韭菜炒至變色

香椿炒蛋

1.把蛋打在干凈的容器里，加少許鹽，打泡

2.香椿洗干凈，切細。

3.把切細的香椿擱進打泡的蛋液里調勻。

4.起鍋熱少量油，把先前調勻的糊糊倒進鍋里。

5.等整個蛋皮煎成金黃色，翻過來煎另一面。

芹菜炒肉絲

1.準備好所需食材

2.豬肉洗凈切絲放入碗中

3.調入兩匙生抽、兩匙料酒，半匙玉米淀粉

4.抓拌均勻腌制15分鐘

5.把姜切絲備用

6.芹菜洗凈切段

7.鍋中放適量油燒熱后炒香姜絲，然后放入腌制好的肉絲炒至斷生，盛出備用

8.就鍋中底油放入芹菜大火翻炒均勻

9.調入一湯匙生抽翻炒兩三分鐘

10.按照口味加入鹽炒勻

11.再放入炒好的肉絲

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