蒜泥金針菇

1.金針菇去根部洗凈擺盤

2.加入蒜泥，我買的是現成的蒜泥

3.放入蒸鍋內水開蒸8分鐘

4.取出，把金針菇里面水倒入一個小碗，放入調料，蠔油跟海鮮醬油，最后淋在金針菇上面

菠蘿饅頭

1.先來一個成品圖，側看有點像花朵。

2.雞蛋黃打入碗中。

3.把蛋黃打散備用。

4.饅頭切十字刀，兩邊各放一只筷子，免得把饅頭切透。

5.將蛋黃液刷在饅頭的外皮上，刷蛋黃液是為了讓饅頭的外皮顏色更好看。

6.把饅頭放在碗里，再取一個雞蛋，加一點鹽打散，澆在饅頭切開的空隙內，烤箱180度預熱10分鐘后，將碗（需要耐高溫的碗）和饅頭一起放入烤箱，上下火烤20分鐘。

7.烤至饅頭外表金黃色時，里邊的蛋液也凝固了，就可以取出。

泡椒豬肝

1.泡姜切絲，泡辣椒切顆，大蒜切片，黃蔥切段。

2.豬肝切片后加料酒拌勻，然后再加少許淀粉拌勻，芹菜切段。

3.鍋里燒開水后加入鹽和油將芹菜焯水。

4.鍋里燒油至3成熱時，放入豬肝滑散撈出。

5.鍋里燒油，炒香泡姜泡辣椒后放入豆瓣炒出紅油，再放入蒜片。

6.放入豬肝炒勻后立馬放入芹菜。

紅燒排骨

1.豬肋排斬塊后放清水中浸泡30分鐘，去血水

2.倒掉血水，重新涼水下鍋，水開后煮10分鐘，撈出，用溫水沖洗掉血沫

3.準備調料，蔥切段、姜切片

4.油鍋燒熱，下冰糖，小火炒糖色

5.炒至冰糖完全融化，變粘稠，下排骨翻炒上色

6.加入調料煸炒出香味

7.加入生抽調味，老抽調色

8.加入沒過排骨的溫水、料酒，加入幾粒冰糖、鹽

9.放入九陽鐵釜電飯煲

10.接通電源，蓋上電飯煲的蓋子，按功能鍵選擇蒸煮程序，設定時間40分鐘，程序結束后，香噴噴的紅燒排骨就好了！

,李菁菁個人資料,600037歌華有線,美國是刺啦 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-3/1277.html