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每天一把花生,能降低膽固醇,抗衰老,花生的這些功效你知道嗎?

  • 來源:互聯網
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  • 2022-05-12
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            每天一把花生,能降低膽固醇,抗衰老,花生的這些功效你知道嗎?

花生是我們常吃的食材,花生的營養豐富,蛋白質種類多,氨基酸的組成也十分多樣,人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外,其他氨基酸含量都很豐富。

常吃花生能降低膽固醇,花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

不僅如此,花生有抗癌的功效,花生中富含名為 β-谷甾醇的植物甾醇,這種成分可以抑制腫瘤細胞增殖。在美國進行的一項研究表明,男性和女性每周至少吃2次花生可以分別降低27%和58%的患結腸癌的風險。

花生的挑選技巧:如果買的是帶殼花生,應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿; 如果是不帶殼的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。

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