松茸

生長環(huán)境是純天然無公害的，是公認(rèn)的安全的食品，所以它適合任何人群，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。松茸的營養(yǎng)元素為活性營養(yǎng)物質(zhì)，它的分子比較小，容易被人體所需求和利用，從而特別適合，做完手術(shù)的患者，身體虛弱的人群做補(bǔ)充營養(yǎng)的補(bǔ)品。另外在保護(hù)心血管健康方面，同樣能夠發(fā)揮很好的作用，在平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┧扇祝蓄A(yù)防疾病，保健身體，促進(jìn)身體免疫力迅速恢復(fù)的效果。

猴頭菇

對生長環(huán)境要求較高，根雖然可以食用，但帶有苦味，烹飪時候不好清除苦味，只能做到輕微的減少苦味。猴頭菇營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，還具有健胃、補(bǔ)虛的功效，是保健養(yǎng)生佳品，常用來燉湯喝，也能炒食或打成粉末泡水、煮粥等。

馬蹄

生吃清甜脆口，熟吃和蓮藕一樣粉。它的汁非常多，從營養(yǎng)的角度來說，馬蹄中含有大量的水分、植物蛋白、糖類物質(zhì)和纖維素，生吃馬蹄可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)、滋養(yǎng)身體，而且馬蹄利尿、通便，食用馬蹄有利于尿液和糞便的排出、減少毒素在身體蓄積的時間，有益健康。，可以在煮馬蹄的時候加入性平或者性溫的食物一起煮熟，中和馬蹄的寒性，例如：馬蹄紅棗湯、馬蹄枸杞銀耳湯等。