分是谷氨酸鈉味精的次要成，酸轉氨酶的代謝感化下在肝臟中的谷氨酸丙酮，別需求的氨基酸轉化天生人體特，是沒有甚么風險的它對成年人來講。內的嬰兒倒霉但對12周以。高卵白飲食的同時假如乳母在攝取，多的味精又食用過，乳汁進入嬰兒體內谷氨酸鈉就會經由過程，鋅發作特同性分離與嬰兒血液中的，的谷氨酸而隨尿液排擠體外天生不克不及被機體吸取操縱，嬰兒缺鋅從而招致，差、厭食等病癥使其呈現味覺；育緩慢、性晚熟等不良結果還會形成智力消退、發展發。此因，汁豢養孩子時乳母在用乳，應少吃或不吃味精最少在3個月內。

　　、麥精等多種養分質料制成麥乳精由牛奶、奶油、雞蛋，彌補養分產婦應，吃麥乳精但不克不及。有以上養分成額外麥乳精中除含，糖和麥芽粉還含有麥芽。分有養分代價又具藥用代價這兩種從麥芽中提取的成。統統飲食儲蓄積累它們能消化，脾胃補貼，助產婦回乳還能夠幫。此因，不要吃麥乳精為好產婦在哺乳期內，乳汁的排泄免得影響。