孕期這樣吃，營養又美味！

天麻歸杞魚頭湯

材料：三文魚頭 1 個，天麻、當歸、枸杞子各 5 克，西藍花 150 克，蘑菇 3 朵，鹽 3 克。

做法：

1. 魚頭去鱗、腮，清洗干凈；西藍花撕去梗上的硬皮，洗凈切小朵。

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2. 將天麻、當歸、枸杞子洗凈，以5碗水熬至約剩4碗水，放入魚頭煮至將熟。

3. 加入西藍花和蘑菇煮熟，加鹽調味即成。

紅白豆腐

材料：豆腐、豬血各 150 克，蔥 20 克，姜 5 克，紅甜椒 1 個，鹽 4 克，味精 2 克，食用油適量。

做法：

1. 豆腐、豬血洗凈切成小塊；紅甜椒、姜洗凈切片；蔥洗凈切花。

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2. 水燒開，下豬血、豆腐，汆燙后撈出。

3. 將蔥、姜、紅甜椒片下入油鍋中爆香后，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟后，加鹽、味精調味即可。

蔬菜海鮮湯

材料：蝦、魚肉、西藍花各 30 克，鹽、雞精各適量。

做法：

1. 蝦收拾干凈；魚肉收拾干凈切塊；西藍花清洗干凈，切塊。

2. 將適量清水放入瓦鍋內，煮沸后放入蝦、魚肉、西藍花，大火煲沸后，改用小火煲30分鐘。

3. 加鹽、雞精調味，即可食用。

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