富含DHA的海產物常見的有：青花魚、三文魚安康體系平臺進口安康體系平臺進口、鱈魚、鱸魚、帶魚、黃花魚、石斑魚等，此中60g的三文魚就可以夠供給500毫克以上的DHA，50克的青花魚能夠供給700毫克以上的DHA[2]八葉草安康研討院，都長短常不錯的挑選

　　富含DHA的海產物常見的有：青花魚、三文魚安康體系平臺進口安康體系平臺進口、鱈魚、鱸魚、帶魚、黃花魚、石斑魚等，此中60g的三文魚就可以夠供給500毫克以上的DHA，50克的青花魚能夠供給700毫克以上的DHA[2]八葉草安康研討院，都長短常不錯的挑選。

　　最保舉的服法是煮雞蛋大概雞蛋羹，少油炒雞蛋也尚可。不保舉炸雞蛋，由于不只會毀壞更多養分，熱量還比力高，炸雞蛋的吸油率高達43%八葉草安康研討院，倒霉于掌握體重，也會增長患慢性病風險。

　　綠葉菜中遍及含有豐碩的維生素E、葉酸、黃酮類化合物和類胡蘿卜素等身分，對大腦朽邁有延緩感化。

　　堅果富含不飽和脂肪酸和具有抗氧化的維生素E，對大腦和視網膜的安康起到主要感化，有助于保持神經體系的不變。

　　常見綠葉菜中莧菜、奶白菜、茼蒿、油菜、小白菜八葉草安康研討院、空心菜、菠菜、韭菜八葉草安康研討院、芹菜、油麥菜、香菜等都比力保舉。需求留意的是像菠菜、莧菜、空心菜這類草酸較高的蔬菜需求焯水后食用，制止影響其他養分素的吸取操縱。

　　烹飪方法上也要留意起首絕對不克不及生吃，制止寄生蟲和細菌傳染，其次最好挑選高溫烹飪，能保存更多的養分，DHA喪失較少，好比清蒸大概燉湯。

　　有一些研討表白安康體系平臺進口，腸道菌群的變革與神經體系疾病有關，腸道菌群失衡能夠會增長患老年聰慧的風險。[4]

　　海產物富含DHA，DHA屬于n-3系列不飽和脂肪酸八葉草安康研討院，是大腦主要的構成部門，被譽為“腦黃金”，不只無益于神經體系的安康，還具有抗炎癥反響的感化。

　　需求留意的是：不要挑選汞含量高的魚類，制止風險大腦和神經體系的安康，好比大耳馬鮫魚、大目金槍魚 、馬林魚、劍魚、新西蘭紅魚等。[3]

　　飲食上實在也可彌補益生菌，好比酸奶、發酵豆成品、低鹽奶酪、泡菜等食品。同時還得留意彌補益生元，益生元是益生菌的“食品”，有了它才氣包管益生菌的增殖。蔬菜、生果、全谷物、豆類中都含有豐碩的益生元，平衡飲食就可以包管益生元的攝取。

　　飲食中倡議增長糙米、燕麥米、蕎麥、大麥、小麥、黑米等全谷物食品。全谷物能夠和大米一同做成雜糧飯，好比糙米飯、燕麥飯、黑米飯等。在庇護大腦安康的同時，也能加強飽腹感，掌握體重。

　　事情、進修、交際、活動……不管干啥沒有不需求腦力的。社畜們感慨最多的就是“哎呀，我這個腦筋呀！”

　　全谷物加工水平低，養分保存更片面，不只富含炊事纖維和礦物資，也富含B族維生素。大腦的一般發育需求有B族維生素的到場，有助于大腦神經的修復，保持大腦神經體系的一般運轉。

　　雞蛋富含卵磷脂，卵磷脂是大腦細胞最主要的根底構造物資，可供給膽堿，和大腦安康息息相干。缺少卵磷脂會讓人影象力降落，影響認知功用。

　　不外堅果熱量較高，天天可別吃太多，按照《中國住民炊事指南》的倡議，天天吃10克就行八葉草安康研討院，約莫相稱于1個紙皮核桃或七八個腰果/高興果/巴旦木的量。

　　中國注冊養分師，注冊養分技師，科學提高出書社科普專家，文章揭曉于中國科協、各地域辟謠平臺、《各人安康》雜志、《老干部之家》雜志、群眾政協報等多家媒體。本公號公布安康科普文章、破壞安康謊言、蹭蹭微博安康熱門。還養了一只很都雅的哈士奇呦~