最近朋友圈開啟了一場自發的美食大賽，網友們紛紛打卡美食挑戰孕婦常識

　　最近朋友圈開啟了一場自發的美食大賽，網友們紛紛打卡美食挑戰孕婦常識。一眼看不到頭的假期讓網友們成才，很多平時連醬油、醋都分不清的小伙伴，紛紛成為宅家美食PK賽的種子選手。從涼皮、油條到電飯鍋蛋糕，還有奶茶、煎餅果子、大麻花等等，人人變身成小吃店店主。

　　雖說覆巢之下，焉有完卵。然而，此次疫情在給餐飲業、民宿業等眾多行業帶來沉重打擊的同時，卻給食譜類APP帶來了意外的發展機遇，讓眾多食譜類APP免費獲客。下廚房、豆果美食等食譜APP下載量都呈上升趨勢，在移動應用中漲幅排名靠前，部分APP流量翻番。七麥數據顯示，2020年1月移動應用增長榜發現，美食綜合類的前20名中，食譜類APP就占了4席。

　　食譜APP多脫胎于美食網站或者美食雜志，隨著2010年后移動互聯網的疾速發展，早年成立的主流食譜平臺開始從PC時代過渡到移動端時代。以最早涉足互聯網食譜領域的美食天下為例，從2004年網站成立起開始積累用戶，2011年3月和2012年4月上線了美食天下APP 和菜譜精靈APP，在移動端獲得了良好的持續發展。

　　此后，美食杰、豆果美食、好豆菜譜也逐漸發展移動客戶端，下廚房、日日煮、香哈菜譜等食譜APP興起，可以說都是食譜類APP的元老級選手。2017年，創刊于2002年的《貝太廚房》雜志也推出貝太廚房APP。貝太廚房是中國首家廚藝生活品牌，主打高品質生活廚藝美食分享備孕的七個基本知識。食譜APP經歷十幾年的發展歷史，到了2017年，整體的食譜APP市場格局已經比較穩定，下廚房、美食杰和豆果美食憑借自身優勢占據了頭部位置。

　　市場調研公司“Next Market”曾于2014年研究了用戶在廚房使用移動設備的頻率，有近四分之一的用戶頻繁使用移動設備查看菜譜，三分之一的用戶偶爾使用，其通過調研得出有 58％的用戶通過智能設備學習烹飪的相關知識。QuestMobile發布的2019小鎮青年消費洞察報告顯示，小鎮青年生活服務APP使用時長同比2018年增長了40.4%，其中，電影演出、美食菜譜備孕的七個基本知識、外賣服務位居前列，這也預示著食譜APP市場的巨大潛力。

　　這次疫情對于食譜類APP來說是個催化劑，培養了一部分人在家做飯的習慣。但是，疫情期間下載量暴漲只是一個短期的應激反應，疫情結束后，這部分需求必定下降。“疫情給了食譜軟件免費獲客的時間，但是同時也是考驗各家產品的關鍵時刻”。除了打造慣用的“工具—社區—電商”閉環、提供一站式便捷服務之外，APP應該如何長期留存用戶呢？

　　西方醫學之父希波克拉底曾說：“讓食物成為你的藥品，而不要讓藥品成為你的食物。”隨著健康傳播的推廣和健康管理意識加強，公眾對食品健康需求不斷釋放，對品質、健康、營養的要求也不斷提高。QuestMobile TRUTH數據顯示，“做飯派”人群應用偏好集中在孕育健康和運動健身。因此骨科健康科普知識，健康、專業的食譜對用戶來說至關重要。

　　曬廚易SideChef是一款主打外國廚藝的APP，里面有很多地道的外國美食食譜，菜譜上不同地方會標注白色小圈圈，點擊即可獲得科普知識，了解每一步操作的原理，幫助用戶合理健康烹飪。

　　主打品質生活的貝太廚房則攜手業內享譽盛名的王若飛、楊飛、姜波、Albert Roux、澤田里繪等數百位來自世界各地的美食專家，綜合行業之力，為更美好的家庭美食提供助力。豆果美食強大的食譜體系不僅依靠UGC和PGC，還與一些美食家和出版社合作，有著權威的食譜來源，這些專業優勢也都是其他APP無法比擬的。

　　汪涵在《偶像來了》中曾經說過：“翻炒是情感的升溫，糖醋是柔情的蜜意。”飲食作為日常生活的一部分，不僅僅是滿足溫飽，更是一種對情感和文化的喚醒，喚醒親情、友情，甚至是與用戶的共情。而且食譜類APP用戶中73.2%都為女性，更為注重感性因素，感性營銷也屢試不爽。

　　貝太廚房就深知飲食文化除了愉快的吃吃喝喝，了解事物背后的文化與故事也是一種生活情趣，專門開發了美食故事板塊，講述各城各地的飲食習俗、食材與美食的歷史故事孕婦常識。

　　香哈菜譜在食譜分類上就將與用戶共情做到了極致，菜譜標簽系統化和個性化，按菜系、食材骨科健康科普知識、人群骨科健康科普知識、功效、場景、烹飪方法、節日、廚具等分類，使用戶一眼就能夠查找到所需菜系菜譜。在美食養生分類中孕婦模板，以周為單位為用戶推薦宜吃和忌食食物。APP是一個生活小助手，也是一種潤物細無聲的關懷，以情感為驅動的產品遠比以功能為驅動的工具持久。

　　《孟子·告子上》中提到：食色性也。從人類誕生之際起，食就是人的第一本能。但是，除了要將食物做得好吃，還要將食物做得好看、好玩，讓用戶有分享、展示、交流的。給用戶提供社交貨幣，既提升了用戶粘性，也打造了自帶傳播屬性的產品，讓產品本身成為話題，是賦予其社交屬性的最重要的方式。

　　下廚房APP就深諳社交之道，設置了餐廳Cosplay部分，提供必勝客、鮮芋仙、85度C、肯德基、麥當勞等數十家餐廳的明星產品的食譜，還另外設置了影視綜藝部分，指導用戶制作《深夜食堂》《十二道鋒味》等多部影視綜藝中出現的餐品。這些具有高知名度的餐廳和影視綜藝往往都是用戶打卡、拍照發朋友圈的素材，下廚房指導用戶自制這些料理，正是在為用戶打造社交貨幣，提供“炫耀”素材。

　　豆果美食在產品內容上也緊跟熱點制作美食專題，抓取客戶眼球，如借勢蘋果發布會，推出以蘋果為食材的美食食譜，還有借助大熱韓劇《太陽的后裔》推出了一系列菜譜孕婦常識，以及吃出A4腰、臣妾做不到等專題。

　　民以食為天，食譜類APP通過食譜分享撬動了用戶的“菜籃子”。未來，菜譜類APP更將重點發力智能廚房電器領域，打造“工具+社區+電商+智能廚電”的廚房經濟閉環，以整個廚房生態的美食數據為基礎，將數據與廚電相結合。豆果美食也已經開始為對接智能廚電做準備，將食譜數據標準化骨科健康科普知識，例如用戶通過智能灶具的控制面板匹配APP上的相關食譜，灶具就會通過食譜中的數據自動調節油溫。

　　目前，除了“下廚房”“美食杰”等線上食譜分享平臺，也出現了少量如以“方太生活家”為代表的、結合線下智能產品和線O產品服務系統，除了查閱食譜，也關聯APP與該品牌廚電的運作，打造食譜與廚電的強鏈接，還可鏈接線驗店美食制作活動，這對廚電品牌來說也是一次全新的突破，打通廚電企業智能戰略走向家庭的“最后一公里”。

　　大街小巷里的一道道精致菜品，終究抵不過家里三尺見方廚灶上的那裊裊香氣。隨著社會壓力的增加和對家庭溫情的渴望，“宅家做飯”會成為越來越多人的選擇骨科健康科普知識。飲食方式多元化、用戶個性化、生活智能化也讓食譜類APP未來擁有更廣闊的空間去探索。