宜食用：馬齒莧、莧菜、蓮藕、卷心菜、芹菜、白菜、西瓜、黃瓜、苦瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆、紅小豆、茯苓、蓮子、薏仁等

　　宜食用：馬齒莧、莧菜、蓮藕、卷心菜、芹菜、白菜、西瓜、黃瓜、苦瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆、紅小豆、茯苓、蓮子、薏仁等。

　　人傳染禽流感疫情是一種嚴重傳抱病疫情，也是一種人獸共抱病，當局應對人傳染禽流感防控政策也在不竭完美。近幾年來，黨中心明白提出要將“增強指導、親密共同、依托科學、依法防治、群防群控、武斷處理”24字目標作為防備和掌握禽流感的科學指點思惟，國務院也隨之連續出臺《國度突發大眾變亂整體預案》和《嚴重植物疫情應急條例》。這些計謀辦法為嚴重植物疫情應急辦理供給有力的法令和軌制保證。與此同時，農業部和各級處所獸醫部分嚴厲施行《嚴重植物疫情應急條例》和《國度嚴重植物疫情應急預案》，構造完成了多起禽流感疫情的毀滅使命，高效構建了防備周邊國度嚴重植物疫情傳入的大眾衛生屏蔽。

　　春季是萬物蘇醒的時節，也是天氣變革無常的時節，乍暖還寒是其特性。因為春季氣溫大起大落，偶然保暖不妥受涼可惹起腹瀉；比擬夏季，氣溫開端降低，剩菜剩飯若貯存不妥，細菌極易繁衍，吃了受細菌凈化的食品，簡單惹起腹痛腹瀉。因而，腹瀉是春季多見的腸胃成績之一，腹瀉除肚子疼、頻仍上茅廁等外表病癥外，還會形成人體性能及消化道體系差別水平的毀傷，嚴峻時還會呈現脫水征象，繼而激發其他病理毀傷。

　　夏日，天氣酷熱，各類細菌繁衍活潑增長了腸道傳抱病的病發率，再加上人們喜冷飲等解暑清熱，飲水量的增加，使胃腸道功用受收縮刺激或兼冷飲刺激等多種身分而遭到毀傷，惹起部分自立神經體系鎮靜性發作改動，表示為痙攣膨脹、舒張，消化道腺體排泄增加，故胃腸道內水份再增加，呈現大便稀溏，并且胃內消化合成食品的胃酸、胃卵白酶、內因子等身分濃度降落，呈現納差，消化不良。因為胃腸道內血管光滑肌及胃腸道光滑肌有痙攣膨脹的歷程，惹起胃腸壁粘膜細胞缺血壞死零落，故有大便內夾有粘膜，因而有大便粘滯不爽表示。進食大批液體后胃酸濃度降落不克不及包管胃內必然的pH情況，胃卵白酶濃度降落合成卵白質身分才能降落等使食入的食品身分中存在的細菌等沒法被殺滅，故呈現腸道內菌群平衡，致病菌過分繁衍，呈現大便腹瀉、便溏等病癥，甚則若毀壞結腸粘膜，再現大便粘滯不爽、大便時里急后重等表示。夏日濕熱情況還可突破腸內菌群的一般比例，使得無益的雙歧乳酸桿菌削減，招致某些細菌的過分繁衍，使腸道的內毒素池增長，同時毀壞腸道粘膜屏蔽功用，從而增進細菌及內毒素的移位，發生內源性傳染 [7]。

　　這類人群從當代養分學來看，根底代謝欠好，腸道吸取欠好。該當增強活動，能夠彌補益生元，如低聚果糖、低聚木糖、菊粉等低聚糖，增長腸道好菌的養分，讓本身的免疫力進步，加強血液輪回，利于養分物資的吸取。

　　細菌性食品中毒的發作與寓居情況、飲食風俗干系親密，有必然的時節性和地區性特性。跟著氣溫降低，各類微生物開端活潑起來，食品的加工、貯存不妥，很簡單形成細菌的快速發展繁衍，因而夏日也是細菌性食品中毒的多發季。美國人多食肉、蛋和糕點，葡萄球菌食品中毒最多見；日自己喜食魚生，副溶血性弧菌食品中毒最多見；我國人群食用畜禽肉、禽蛋類較多，因而以沙門氏菌食品中毒最為多見[4-7]。

　　腸道盛行性疾病次要是經由過程水、食品、人與人之間的打仗停止感染，夏日是腸道傳抱病的多發時節，如甲類傳抱病霍亂、乙類傳抱病細菌性痢疾、傷寒和副傷寒。這些腸道傳抱病易于爆發，傳布力強，會嚴峻損傷腸道消化及免疫功用。別的，食源性疾病可招致嚴重大眾衛生變亂，如1996年英國的“瘋牛病變亂”和同年日本發作的 O157 大腸桿菌食品中毒變亂，和2013年中國發作的H7N9型禽流感疫情等，因而國度及百姓對腸道盛行性疾病的正視不成渙散，抗疫事情不成停歇。

　　宜食用木耳、銀耳、豬肉、山藥、荸薺、蓮子、百合、北杏、雪梨、蚌肉、兔肉、鴨蛋、鴨肉、豆腐、豆乳、燕窩、干貝、番茄、葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、桑葚、柿子、甘蔗、花膠、黑大豆、黑芝麻等。

　　科學研討發明，益生菌在宿主體內的定植水平有較著的個別差別，統一株益生菌在差別個別腸道中的定植狀況差別，一部門人表示為易定植，而另外一部門人表示為抗定植。益生菌菌株可否在人體腸道中定植很大水平上取決于個別腸道中固有菌群的構成和構造。別的，很多臨床研討已發明益生菌功用的闡揚具有人群特同性，這類特同性招致益生菌對每一個人的成效差別，這對益生菌研討與實踐使用提出了新的研討課題，既需求在菌株程度長進行相干益生功用確實認，又要根據差別宿主的個別特性停止益生菌本性化功用的斷定和使用。

　　常常服藥的慢病人群、持久利用抗生素的人群，因為藥物會招致腸道菌群失衡，常常大便紛歧般，消化吸取遭到影響，食欲降落，養分吸取停滯，會惹起養分不良。改進的辦法倡議以下：

　　嬰兒期是腸道菌群開展成熟的樞紐階段，母乳哺養在此中飾演偏重要的腳色。一般母乳卵白質、糖、脂肪三大養分物資比例相宜，礦物資含量低，緩沖力小，易于消化、吸取[11]。別的，母乳中大批的如乳酸桿菌等無益菌可發生酸性腸道代謝物，低落嬰幼兒糞便pH值，抑止前提致病菌的繁衍。別的，母乳中近200種人乳低聚糖身分是腸道微生物賴以保存的養分物資，促使無益菌晚期定植成為劣勢菌種[12]。更加主要的是，母乳中含量豐碩的排泄型免疫球卵白A (sIgA)有益于黏膜免疫的構成與不變。因而，作為嬰幼兒期間構建腸道菌群的養分濫觴與免疫調理元素，倡議嬰兒期產后即開端哺乳（WHO倡議為1小時），生后6月內純母乳豢養，即便增加輔食后亦對峙母乳彌補豢養至2歲以至以上。

　　今朝，我國已獲批的益生菌類保健食物的功用次要集合在加強免疫力和調理腸道菌群。常見產物情勢包羅粉劑、膠囊、片劑等。消耗者在購置益生菌類的保健食物時可經由過程瀏覽產物標簽或仿單理解其功用，選購合適本人的產物。沖調益生菌類保健食物的水溫不宜超越40℃，與人體一般體溫附近最好，制止益生菌被高溫毀壞惹起活性低落或損失，從而影響其保健功用。正在服用抗生素人群，服用益生菌類保健食物工夫應與服用抗生素工夫距離2小時以上。

　　細菌性食品中毒經常暴倡議病（統一工夫、統一地區、不異或類似病癥、統一凈化食品）、埋伏期短（數小時至數天）等特性。防備細菌性食品中毒的樞紐在于把好“病從口入”的腸道衛生的關隘，詳細做到[3,4,7,8]：1）增強壯康衛生常識的知識性教誨和提高，進步糊口知識的科學素養：包羅食物加工歷程的到場者和消耗者，培育優良的小我私家衛生風俗，構成安康、科學的糊口舉動風俗。 2）搞好“三管一滅”，即管好水、糞和飲食和覆滅蒼蠅等病原微生物的傳布者。利用寧靜的水，同時連結廚房情況的干凈衛生孕中期安康指點內容，制止蒼蠅、甲由等害蟲將致病細菌帶到食品上。3）食材寧靜 選購新穎、寧靜的食物 在購置食物時留意查抄消費日期和保質期，并察看其能否按請求寄存。不在衛生前提較差或無證照的路邊攤購置食材。4）存儲、加工寧靜 籌辦零丁的砧板別離用來處置生鮮和蔬果，并分隔寄存，生熟分隔，制止穿插凈化。5）食用前蒸熟、煮透，充實加熱殺滅致病細菌。6）服法科學，倡導喝開水，不吃生的半生的食物，不進食未洗凈的生菜和水果；不進食凋射蛻變的剩飯、剩菜。涼拌菜嚴厲按衛生請求加工。7）飯前便后、加工食品前要洗手；不共用水杯等餐具器具。8）常常干凈和消毒一樣平常打仗的餐具、器具、物品或外表；對疑似病人趕早斷絕，并對其排泄物、吐逆物和糞便增強消毒處置。9）俗稱的“不服水土”本質是游覽者腹瀉病，是傳染性腹瀉病中的一種特別范例，是由細菌、病毒、腸道寄生蟲等致病微生物所惹起的一組急性腸道傳抱病。80%的游覽者腹瀉是由腸致病性細菌惹起。為了防備這類“不服水土”，應進步旅游者的衛生認識，出外旅游連結優良的小我私家衛生風俗，確保飲食、飲水衛生。飲用契合衛生尺度的水和飲料，不喝生水，不吃生冷食品，生果吃前應洗濯、去皮或消毒。食具、牙具和飲具應常常洗濯或消毒。餐前便后及打仗污物后洗手。天氣變革時，制止過熱或受涼。今朝還沒有防備腹瀉的殊效藥。

　　起首，應嚴厲標準懷胎期抗生素的利用。懷胎期濫用抗生素除間接對胎兒發生不良影響外，更會低落腸道菌群多樣性，變形菌門品貌降低而厚壁菌門品貌降落，形成腸道菌群平衡，對妊婦帶來抗生素相干腹瀉，偽膜性腸炎等不良影響[14]。

　　按照差別的腸道大眾衛生變亂，訂定差別大眾衛生變亂（細菌性食品中毒、非細菌性中毒、化學性食品中毒）的具有針對性與實效性的腸道衛生安康內容，謂之因“事”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　別的腸神經體系的自立性很強，也不完整受大腦認識安排。腸胃活動也會影響人的感情。因為消化道是人體內散布最長的器官，此中小腸有5—6米，結腸有1—1.5米，如統一個“司令部”，具有自立調理的功用。比方，人在歇息形態下胃腸仍在活動，除到場消化吸取食品外，還到場身材內其他器官功用的調理，包羅影響人的感情。以是說，腸道成為人的第二大腦，其感化不成無視。

　　腸道菌群并非簡樸的細菌群落，許多科學家以為，腸道菌群以至能夠看做是人體內的另外一個器官。美國華盛頓大學Jeffery Gordon傳授的研討功效表白，瘦削癥、糖尿病這些多發疾病，都與腸道菌群平衡密不成分。以是說腸道疾病是百病之源。

　　按照差別期間的腸道時節變革，訂定差別時節（春夏秋冬）的具有針對性與實效性的腸道衛生安康內容，謂之因“時”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　2019年12月28日由第十三屆天下群眾代表大會常務委員會第十五次集會審議經由過程《中華群眾共和國根本醫療衛生與安康增進法》于2020年6月1日行將施行，百姓的安康權益今后有了立法保證。該法將安康增進專辟一章，提出國度將安康教誨歸入百姓教誨系統；構造住民安康情況查詢拜訪和統計，展開體質監測；成立養分情況監測軌制，施行經濟欠興旺地域、重點人群養分干估計劃。以上步伐將有益于依法保證門生承受腸道衛生安康常識，增進安康風俗的養成；依法保證百姓實時躲避一些腸道慢性病和嚴重傳抱病的傷害身分，并獲得有用治療；依法保證未成年人、老年人等特別人群獲得安康飲食指點，削減不安康飲食惹起的食源性疾病及腸道傳抱病風險。

　　2020年，一場突如其來“疫情”囊括了中華大地，萬萬國人的性命安康遭到了要挾在這場全民“抗疫”中，國度衛健委、國度中醫藥辦理局屢次夸大“腸道菌群（微生態）均衡對防控疫情的主要性”。當代醫學之父希波克拉底曾說：“一切疾病都始于腸道”，腸道菌群平衡，不只簡單激發便秘、腹瀉，還會引發瘦削、老年聰慧、以至是腸癌！可是，由于情況前提，有些遙遠地域群眾終年面對腸道疾病的攪擾；由于事情壓力，有些白領精英人士腸道菌群終年平衡；由于持久服藥，有些慢病老年人腸道菌群被毀壞。

　　這類人群簡單罹患腫瘤、高血壓、冠芥蒂，表示為脫發、紫癜、失眠、皮膚粗拙、月經有血塊等。要增強活動，削減油脂攝取，彌補豐碩的炊事纖維和益生菌、益生元，增長根底代謝，削減腸道和血管渣滓，干凈本身。

　　百姓是本人安康的第一義務人，該當自動進修腸道衛生安康相干法令法例，把握腸道衛生安康常識，養成優良的腸道衛生安康舉動。

　　均衡炊事，天天食品攝取品種12種，每周25種。烹調辦法天天5種，食品色彩天天5種。多吃蔬菜、生果、豆類、雜糧等富含纖維素的食品，既喂飽了腸道菌群，也能為身材供給多種維生素和微量元素；而持久大魚大肉、高熱高脂飲食，既倒霉于腸道菌群發展，也增長本身罹患三高的風險。

　　五羥色胺、乙酰膽堿、腎上腺素等都是到場調理胃腸道活動的非常主要的物資。五羥色胺大部門在腸道分解，以是，腸道功用顯得尤其主要。這些物資的功用平衡就會呈現胃腸道不適，活動過慢，就會腹脹、噯氣、便秘;活動過快就會腹痛、腹瀉等等，從而形成人的覺得不適，進而影響人的感情。腸道與大腦的信息通報端賴這些物資的通報感化。

　　5.3.5天天順時針揉腹早、晚各100次，利于增進腸爬動，特別關于臥床大概年齒大的人群無益。

　　兒童是腸道傳抱病的多發易動人群。好比手足口病就是由腸道病毒惹起的急性傳抱病，6個月至3歲的嬰幼兒易遭到“進犯”。一樣平常糊口中，家長要指導兒童養成準確洗手的風俗；按期對玩具、小我私家衛生器具、餐具等物品洗濯消毒；存眷兒童體溫變革并經常檢察口腔、手足等部位能否有皮疹。關于6月齡至5歲兒童，能夠思索接種疫苗。

　　2019年有70種蘑菇形成數百人中毒；致命鵝膏是我國風險最大的蘑菇；市場販賣的野生蘑菇有中毒風險；華東地域蘑菇中毒增長較著。毒蘑毒素身分龐大，幾種毒蘑可同時含一種毒素，一種毒蘑也可別離含幾種毒素。毒蘑中毒常因小我私家或家庭采食野生鮮蘑誤食中毒[10]。

　　腸道菌群在與人體的持久磨合中，也構成了本人牢固的生物鐘和食譜。許多年青人起居不紀律，動輒熬夜徹夜；飲食不紀律，饑一頓飽一頓，喜嘗新穎事物；持久下來，腸道菌群必將平衡，激發多種疾病。

　　這類人群慌張、焦炙、壓力大、沒用熱情、肉體模糊、焦躁，這跟腸道菌群平衡也有必然的干系，腸道的有毒有害的物資損害到神經體系。能夠空降外助，彌補益生菌，如多喝酸奶、吃發酵豆成品、發酵面食、醋等，同時要給腸道菌群彌補養分，彌補益生元如菊粉、低聚半乳糖、低聚果糖等，讓本身無益菌壯大起來，才氣對立壞菌對我們的影響。

　　5.3.4彌補益生元（如低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、菊粉等）、合生元（益生菌+益生元）等，它們是腸道好菌需求的養分素，可讓本身的腸道好菌安康生長。

　　按照差別腸道疾患的相干法令法例法例，訂定差別法例（傳抱病防治法、食物寧靜法）的具有針對性及實效性的腸道衛生安康內容，謂之因“法”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　益生菌的3其中心特性是：①充足數目，②活菌形態，③無益安康功用。2014年，由國際益生菌與益生元科學結合會（ISAPP）公布的關于益生菌的共鳴中凸起夸大了益生菌的這3其中心特性。益生菌的界說也獲得歐洲食物與飼料菌種協會（EFFCA）、加拿大衛生部（Health Canada）、天下胃腸病學構造（WGO）和歐洲食物寧靜局（EFSA）等相干構造和機構的承認。2018年我國訂正的《益生菌類保健食物申報與審評劃定（收羅定見稿）》已采用這一觀點。益生菌的成效闡揚應以活菌為先決前提，固然不解除滅菌型產物的安康成效源于死菌及代謝產品，但仍有待進一步科學研討。

　　腸道成績會影響我們身材的許多器官、體系的安康。但術后醫治、腫瘤放化療等嚴重疾病反過來又會影響到我們腸道的安康。術后大多會利用抗生素。抗生素是當代常見的藥物，也就是我們常說的抗炎藥。但同時抗生素還帶來一種副感化，那就是菌群失衡。常見的有腹瀉、便秘、脹氣等，同時腸道的抵御才能也會變弱，更簡單遭到刺激。 當代人因為常常利用抗生素，很簡單招致腸道內益生菌進一步削減。呈現這類狀況當前起首增強歇息，避免勞頓，留意保暖，飲食上多吃油膩簡單消化的，少吃多餐，不克不及服用生冷硬的工具，不克不及吸煙飲酒。腸道內益生菌削減需求彌補益生菌。今朝來講一些大品牌都推出了響應的益生菌產物。其活菌數目，庇護手藝完美，同時菌種也比力豐碩，關于抗生素帶來的腸道菌群失衡有必然調度感化，協助規復腸道安康。

　　據統計，我國事今朝天下上60歲以上老年生齒最多的國度。按照國度統計局《中國老齡化奇跡開展陳述（2013）》公布的數據，我國曾經片面步入老齡化社會，老年人群的安康醫療保證天然而然地成了社會所存眷的熱門[19]。老年人群的腸道安康與腸道菌群構造、功用改動和老年期易發疾病息息相干，怎樣調理腸道微生態均衡，改進老年生齒腸道安康同樣成為了亟待處理的社會成績。

　　這類人群宜食用的食品保舉：生姜、羊肉、牛肉、鴿肉、韭菜、核桃仁、牛奶、河蝦、海蝦、海參、蜂王漿。這故國醫學以為這些溫熱的食品，能夠滋補暖和怕冷派的身材。艾灸、泡熱水費是很好的糊口方法調度。

　　恰當彌補益生菌無益于改進懷胎期腸道功用，保持代謝均衡。研討發明，產丁酸鹽益生菌可抑止孕期胰島素抵御等非常病理心理形態。同時，彌補乳酸雙歧桿菌、鼠李糖乳酸菌等能夠進步氧化應激程度，低落妊婦患懷胎期糖尿病風險而對懷胎終局無明顯影響。孕晚期攝取益生菌被證明能夠進步妊婦紅細胞谷胱甘肽復原酶程度，減輕氧化應激，明顯低落重度前兆子癇的風險[18]。

　　因而在腸道傳染多發免疫力相對低下的秋日，飲食安康更加主要。秋日屬肺臟，秋日肺氣相對較盛，辛味歸于肺，故不宜過食辛味，而酸味入于肺以加強肝臟的功用，故應添酸味。生果最幸虧飯前半小時至一小時閣下進食，如許有益于醒脾開胃，增進喂液排泄。

　　益生菌最次要中心特性是無益安康的功用屬性，這是成立在科學松散的臨床實驗評價和循證醫學證據根底上的。今朝已有近萬篇公然辟表的學術論文對差別益生菌菌株的各類功用停止了研討，已被證明益生菌的中心功用是改惡人體胃腸道安康，如均衡腸道菌群、減緩腸道炎癥、減緩腸易激綜合征（Irritable Bowel Syndrome，IBS）等。天下胃腸病學構造（WGO）在2011年指出益生菌在減緩腹瀉、便秘等方面的成效有著“強有力的證據”，2017年再次指出益生菌能夠有用防治消化道疾病。2016年中華防備醫學會微生態學分會公布了《中國消化道微生態調理劑臨床使用專家共鳴（2016版）》，指出作為微生態調理劑主要構成的益生菌具有普遍的心理功用。2018年，歐洲低級保健腸胃病學會（ESPCG）公布更新后的《益生菌鄙人消化道病癥辦理中的使用國際共鳴》，指出特定的益生菌能夠減輕腸易激綜合征（IBS）患者的胃腸道病癥，益生菌對腹痛、腹脹、排氣、便秘等下消化道病癥有較著的減緩或改進感化。別的，經由過程細胞模子等體外嘗試、植物嘗試和人體實驗表白，益生菌能夠具有改進代謝和神經體系等潛伏無益功用。可是體外嘗試與實踐人體消化體系存在較大差別，毫不能用體外嘗試的成果來聲稱益生菌的功用，植物嘗試固然能夠作為參考，可是尚需大范圍和更深化的人體或臨床實驗予以確認，人類對益生菌成效的探究是一個持久、松散、科學的歷程有身籌辦常識大全。

　　實在九種體質并非牢固穩定的，而是一個靜態的形式。我們每一個人實踐上都同時具有這九種體質的特質。需求夸大的是我們每一個人都是差別的，即便體質附近，也要因人制宜。可是我們最該當搞大白的是，學會讀懂我們的身材，理解我們此時身材的特性及呈現的成績，實時調解，防備疾病。

　　我國在益生菌的寧靜性、成效性以至財產化特征研討上均已到達國際上的菌株程度。益生菌在財產化使用前該當分明菌株的種屬以至基因組成、根底心理生化特性、菌株相干文獻和專利手藝、菌株放大培育（財產化）等狀況，然后應順次停止菌株順應性、寧靜性和益生特征等評價，挑選具有充實科研證據力的益生菌劑量/組合使用于貿易化產物消費。

　　人體腸道菌群固然在性命晚期即趨于不變，但厥后會遭到浩瀚內部、內部身分影響，此中，情況與年齒身分在腸道菌群構成過程當中起到相當主要的感化。相較于青少年人群，老年人群因為腸道爬動才能大幅低落，飲食形式與構造較前有較著改動，以致腸黏膜通透性增高，屏蔽功用降落較著，腸道微生態常呈現失衡形態，其不變性與多態性降落，更容易引發腫瘤、心腦血管疾病、胃腸功用混亂等年齒相干性疾病[20]。

　　安康并非原封不動的。這類人群必然要連結住安康形態，不宜熬夜、抽煙、酗酒，不偏食不挑食，不暴飲暴食。連結優良的糊口方法，均衡炊事 ，紀律作息 ，適度進補，切勿濫用抗生素，和腸道菌群戰爭共處，保持一個多樣性的菌群體系。

　　在人的腸道里連結較大都目的無益菌群，將十分有益于保持身材安康，能有用的抑止有害菌，合成及排擠內毒素，腸道常見無益菌有雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等，像長命老年人的腸道內，雙歧桿菌數目都比力多，腸道安康的天然形態就是腸道微生態菌群的安康，活菌素能夠激活增殖腸道無益菌群，連結腸道微生態的安康。

　　其次，正視懷胎期飲食平衡，削減高脂飲食，增長炊事纖維的攝取。研討發明，孕期纖維素攝取與柯林斯式菌呈負相干，而增長乳酸桿菌的品貌，進步產短鏈脂肪酸細菌的相對品貌，有助于保持菌群均衡[16]。而與之相反的是，高脂飲食常形成孕期厚壁菌與擬桿菌門比值降低，改動腸道中調理糖酵解、脂肪酸、含硫氨基酸的代謝通路相干基因的菌群品貌，進而影響膽汁酸、酮體、維生素代謝等主要心理歷程，易引發懷胎期肝內膽汁淤積綜合征，懷胎期高脂血癥等不良懷胎形態的開展[17]。

　　按照差別人群的差別腸道心理階段，訂定差別人群（嬰幼兒、孕產婦、成年人、老年人）的具有針對性與實效性的腸道衛生安康內容，謂之因“人”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　0-3歲的嬰幼兒階段的腸道菌群成立與構成對其腸道黏膜相干淋巴構造等發育和成熟起到了主要的感化，影響其近期安康與遠期糊口質量，是將來腸道菌群均衡及腸道衛生安康的基石[8]。但是按照2019年公布的《中國嬰幼兒腸道安康白皮書》指出，絕大大都初產婦疏忽了嬰幼兒腸道溫馨的主要性，且不睬解怎樣保持嬰幼兒腸道安康。那末，我們應從哪些方面做到嬰幼兒期間腸道衛生安康的保護呢？

　　民族也是菌群特性差別的一種主要身分，也的確有許多的研討提醒了種族對腸道菌群特性的影響。比方寓居在統一地域的多個種族中，差別種族的菌群特性會有比力明顯的差別 。同時，中國與本國人的腸道菌群構成也會存在較著差別 。我們中國幅員廣大，民族浩瀚，差別的地區身分惹起及疾病病發和腸道菌群失衡的底子緣故原由是甚么？總結起來不過乎是情況身分、社會身分和炊事身分等三個方面的感化。情況身分包羅本地的天氣前提、情況凈化等身分，社會身分則包羅都會效勞、交際舉動和政策差別等身分，炊事身分則包羅食品范例、烹調辦法等等。總的來看，情況身分更多是小我私家無從改動的方面，社會身分能夠改進的部門也比力范圍，次要是本身的交際舉動，包羅到場體育熬煉等，與之比擬，炊事身分則“大有可為”。改動炊事可讓我們更安康嗎？不管是腸道相干的常見疾病，仍是疾病的主要身分腸道菌群的改動，都能夠經由過程飲食調理來減緩。我們曉得西式飲食會進步人罹患糖尿病、瘦削等疾病的風險，次要緣故原由是西式高脂高能量飲食簡單惹起炎癥反響，對人體免疫細胞的代謝和表觀遺傳特性產發展期影響 。而制止西式飲食風俗則能夠躲避這一風險。一樣的，我國的援外醫療隊員在外效勞時期，其腸道菌群的腸型也會改動，釀成與本地人比力相似的形態，而當他們返國后腸型又可以規復過來 。這又形象的闡明，經由過程改動飲食風俗來調度腸道是完整可行的。不論是甚么種族基因、甚么地區的人群，我們都必然要在意本人的身材，關愛本人的安康，由于我們每一個人都是本人安康的第一義務人。故國醫學九種體質的出生避世，不只為明天的醫學形式供給協助，更加我們每一個人的安康找到了個別化的根本保證。來看看你屬于哪一派？該怎樣調度本人的腸道安康。

　　《中華群眾共和國傳抱病防治法》中明白劃定，國度對兒童實施防備接種證軌制。國度免疫計劃項目標防備接種實施免費。醫療機構、疾病防備掌握機構與兒童的監護人該當互相共同，包管兒童實時承受防備接種。中國事乙型肝炎高盛行區，2002年有身籌辦常識大全，國度就將乙肝疫苗歸入免疫計劃，免費為誕生24小時內的重生兒接種。2005年，中華醫學會感抱病學分會編寫并公布了《慢性乙肝防治指南》和《丙型肝炎防治指南》，以供百姓防治參考。

　　公道炊事是安康的根底。研討成果顯現，飲食風險身分招致的疾病承擔占15.9%，已成為影響人群安康的次要傷害身分。2019年7月國務院環繞疾病防備和安康增進兩大中心，印發了《國務院關于施行安康中國動作的定見》，明白提出《安康中國動作（2019—2030年）》，鼓舞全社會到場，施行公道炊事動作，減鹽、減油、減糖，逐日炊事應包羅谷薯類、蔬菜生果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食品，均勻天天攝取12種以上，每周25種以上。不克不及生吃的食材要做熟后食用；可生吃的蔬菜生果等食物要洗凈；生、熟食物要分隔寄存和加工。一樣平常用餐時宜細嚼慢咽，連結表情安然平靜，食不外量，但也要制止因過分節食而影響須要養分素攝取也不成過分節食。少吃肥肉、煙熏和腌制肉成品，少吃高鹽和油炸食物，掌握增加糖的攝取量，對常人群、超重和瘦削人群、血虛與瘦弱等養分不夫君群、妊婦和嬰幼兒等特定人群，別離給出炊事指點倡議，并提出當局和社會應采納的次要辦法，以此包管百姓的腸道衛生安康。

　　按照夏日的脾虛濕熱為主，兼為暑挾濕，陽熱熏蒸的特性飲食倡議為：飲食上宜油膩飲食，服食西瓜等含汁多的應季水果。飲水方面宜渴而引飲，即口渴方思索酌情飲水，以免過量飲水呈現大批排汗、胃液大批稀釋、構造液水份增加潴留等[8]。別的舉動心思調理上要做到放松表情，劃定規矩作息，油膩七分飽，提肛收腹，并緩呼吸[8]。

　　自2019年12月1號正式施行的《食物寧靜法施行條例》為處理我國食物寧靜成績奠基了良法善治的基石，夸大了四個最嚴，最嚴峻懲罰、最莊重問責、最嚴厲羈系和最松散尺度，并初次強化了入口食物風險掌握步伐，和入口商的義務任務，增強食物寧靜泉源管控，避免不及格入口食物流入海內市場。

　　按照差別機體器官與腸道功用的互相聯系關系歷程，訂定差別構造器官體系（肺、腦、肝、腎、胃等）具有針對性的腸道衛生安康內容，謂之因“器”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　別的，保護腸道衛生安康還需留意以下幾點：一是適度的健身活動有益于增進腸道爬動，避免腸道功用老化，《“安康中國2030”計劃綱領》鼓舞開辟合適差別人群、差別地區特性的特征活動項目，以鞭策全民安康糊口化；二是連結愉悅的感情，腸道是人的“第二大腦”，學會調控和操作把持本人的感情，對保護腸道內情況不變大有裨益；三是公道用藥，制止抗生素的濫用，有益于連結腸道微生態均衡。

　　按照春氣候溫變革翻云覆雨應重視保養脾胃特性，春季飲食的準繩倡議：多吃主食、蔬菜、奶類、多喝水，恰當削減肉類、油脂、生果。主食富含碳水化合物，能夠轉化為熱量，供給身材所需，主食同高脂肪卵白質比擬更容易消化，能更好地庇護腸胃；蔬菜含有豐碩的維生素、纖維素和礦物資，有疏浚血管和腸道的特別功用，還能協助肝臟盡快完成卵白質、糖類、脂肪代謝；牛奶是養分豐碩的食品，春季多喝奶能滿意人體發展、安康等多方面的需求；多喝水有助連結腸道暢達，天天黃昏起來喝點蜂蜜水，將有益于洗濯腸道。生果含有較多果酸，屬生冷食品，吃多了簡單損傷脾胃；春季腸胃健壯，應削減肉類油脂的攝取，肉類自己油脂含量很高，吃多了簡單惹起消化不良[6]。

　　多進食一些富含益生菌的發酵食品，好比酸奶、豆成品、發酵主食等，相稱于把益生菌吃出來，在必然水平上也能強大腸道共生菌群的步隊。

　　化療藥物能夠起到殺死腫瘤細胞的感化，但同時也會毀壞一般細胞。但假如掌握好化療藥物利用，能夠對立腫瘤起到主動感化。鉑類藥物能夠抵御腫瘤，但副感化和耐藥性成為臨床醫治的停滯。而在腸道菌群的輔佐下，能夠加強藥物毀壞腫瘤細胞才能，且能夠減輕化療發生的惡心吐逆、失眠乏力等副感化，將化療的功效最大水平增長，同時減輕悲觀影響。放療作為腫瘤患者醫治的通例手腕之一，它會引誘腫瘤細胞凋亡，但同時也毀壞了腸道屏蔽，影響腸道微生態情況，激發炎癥招致黏膜毀傷。而經由過程腸道微生態菌群建立能夠最大水平低落放療輻射帶來的毀傷，快速增進調理自體微輪回。而且多項研討表白，腸道菌群干涉可加強抗腫瘤才能和減輕放化療副感化，關于改進腫瘤患者糊口質量和預后有主要意義。

　　在安康老年人群體中，除停止高炊事纖維、低脂肪飲食形式外，保舉持久、適當服用微生態制劑，調理腸道微生態群組分改進腸道功用，增進脂肪、氨基酸等養分物資的吸取，進一步進步免疫功用，調理血脂、血糖程度[21]。此中，含雙歧桿菌活菌的口服制劑已被證明具有進步益生菌比例，低落致病菌比例，提拔腸道代謝功用，低落滿身性傳染風險等，有助于保持老年人腸道衛生安康。

　　（1）進修相干法例。作為消耗者，應進修食物寧靜相干法令法例，可以分辨食物查驗信息，避免被誤導，對進入腸道的食物有根本鑒別才能。消耗者要認真分辨食物公布的查驗信息能否出自依法獲得天分認定的食物查驗機構，對未依法獲得天分認定的食物查驗機構出具的食物查驗信息不成采信。應強化食物寧靜法令認識，對本人的腸道衛生賣力，就是對本人的安康和親身長處賣力。

　　人類的腸道中存在著由大批微生物構成的龐大微生態體系，稱為腸道菌群。此中細菌的數目占絕大大都。這類菌群組成的多元化的龐大微生態體系具有靜態性及宿主特同性。此中中心菌群約160種，次要由厚壁菌門、擬桿菌門、變形菌門、放線菌門組成。這些細菌同宿主存在著嚴厲的共生干系[3]。按照相干研討，人體腸道內的細菌在1歲時品種已根本到達不變形態，但腸道菌群會受宿主誕生方法、飲食、年齒、藥物、疾病等影響而發生粗大變革[4]。

　　腸道微生態體系關于人體安康形態的保持非常主要。從嬰幼兒期至老年期，受年齒、情況、飲食構造、用藥等影響，人體腸道功用無時不刻閱歷著宏大的變革與重重磨練。腸道安康不該被狹義對待為部分器官微情況穩態的保持。腸道菌群代謝與散布和代謝性疾病、腫瘤等的發作、開展親密相干孕中期安康指點內容。只要把握“因人制宜”的方法辦法，理解差別年齒階段人群的腸道功用特性，方能為人類群體腸道衛生安康保護帶來新的機緣。

　　常人群在夏季倡議留意彌補水份，恰當活動以加強腸道爬動，防備消化不良、便秘等狀況的發作。在年末會餐之時，控制飲食，不要攝取過量“高熱量”的食品，從而減輕腸道承擔，毀壞腸道微情況均衡。

　　腸道是人體吸取養分的“供給站”，除腸道傳抱病外，腸道成績也是各類慢性病病發的泉源，好比瘦削，糖尿病、動脈粥樣軟化、冠芥蒂等，食管癌、胃癌、結腸癌、肝癌、胰腺癌也與消化道相干。假如攝食有害物資，那有害物資會經由過程代謝進入到血管并堆積到血管壁，惹起各類慢性疾病。《根本醫療衛生與安康增進法》提倡安康飲食風俗，削減不安康飲食惹起的疾病風險，并鼓舞展開未成年人和老年人養分改進動作。因而，辦理好腸道，安康飲食可掌握慢性病的發作。

　　5.3.1充足飲水。水也是一種主要的增進代謝的養分素，對吸收代謝廢料不成或缺。中國住民均衡炊事浮圖保舉天天飲水1500-1700毫升有身籌辦常識大全。

　　此時，防備腸道疾病的樞紐是避免“病從口入”。留意飲用水衛生，制止喝升水。講求食物衛生，只管少吃涼拌菜。而且，病發時用藥必需對癥。腸道細菌性傳染如細菌性痢疾、急性胃腸炎等急性腹瀉應賜與抗生素，可按照傳染輕重水平恰當挑選孕中期安康指點內容。還可共同利用其他藥物，如思密達等。關于各類查抄無明白器質性病變的慢性腹瀉者，能夠思索為腸功用混亂，合用于微生態調理劑等來醫治。急性腹瀉時期應禁酒，忌肥肉、生冷生果、油脂多的點心及冷飲、粗纖維多的蔬菜等。

　　化學性食品中毒是指誤食有毒化學物資，如鼠藥、農藥、亞硝酸鹽等，或食入被其凈化的食品；或增加非食物級的或假造的或制止利用的食物增加劑、養分強化劑的食物，和超量利用食物增加劑而惹起的中毒；和因儲藏等緣故原由形成養分素發作化學變革的食物而惹起的食品中毒[1-3]。國度衛生存生委傳遞的2017年天下食品中毒變亂狀況發明，化學性食品中毒變亂的中毒身分包羅亞硝酸鹽、農藥、甲醇及氰化物等，此中亞硝酸鹽和農藥惹起的食品中毒變亂占該類變亂總起數的79%[3]。

　　腸道衛生安康關乎到人體消化器官的主要功用，亦是抵抗病原微生物的主要屏蔽，保持腸道表里情況的均衡，是保衛腸道衛生安康的主要力氣，更是蒼生“朝思暮想”的民生工程。愿《中華精準安康傳布專家共鳴之百姓腸道衛生安康指南》成為您的良師良朋，讓《腸氣》消化吸取蘊底氣，吸收清污長氣力，爬動發酵生益氣，表里均衡驅邪氣。國人永久行進在腸道衛生安康的長道上！

　　而且，炎癥性腸病的患者也要在夏季出格留意本人的腸道安康。提起“炎癥性腸病”，能夠許多人會感應生疏，它曾被以為是“西方人的疾病”，包羅克羅恩病和潰瘍性結腸炎。炎癥性腸病（Inflammatory Bowel Disease, IBD）是累及回腸、結腸、直腸的一種特發性腸道疾病，其病發機制尚不明白，能夠與情況、免疫、肉體及感情、飲食構造的改動等身分有關[11]。今朝多項研討發明，夏季與炎癥性腸病的發作開展親密相干。有研討表白，冬季誕生的嬰兒其患IBD的風險峻高于其他時節誕生的嬰兒[12]。并且夏季呼吸道傳染均病發率較高，而上呼吸道傳染可招致或激活潛伏的IBD[13]。

　　這類人群簡單長膿腫、膽囊炎、脫發、食欲低落、痤瘡等。腸道常常炎熱，該當彌補充沛的水份，多食油膩食品，彌補充沛的新穎蔬菜和生果，也可用益生菌和益生元調理腸道菌群，抑止壞菌，讓身材解除毒素。益生元不被消化吸取，完好抵達大腸，次要被益生菌操縱，而不被“壞細菌”操縱， 夠關于人體安康帶來能夠看到的主動感化。

　　變革開放以來，我國安康范疇變革開展成績明顯，群眾安康程度不竭提拔。同時，我國也面對著城鎮化、生齒老齡化和疾病譜、生態情況、糊口方法不竭變革等帶來的新應戰，需求兼顧處理干系群眾安康的嚴重和久遠成績。了解并使用靶向菌群的辦法，特別是科學有用的養分看法和糊口方法的提高，將對鞭策完成《“安康中國2030”計劃綱領》的目的發生主要感化。在綱領的根底上特地訂定的《百姓養分方案2017-2030》也明白指出要開展食品養分安康財產，努力于養分平衡配餐，和鼎力開展傳統“食養”效勞，即經由過程平衡的養分攝取，完美的腸道功用活性，提拔人體本身免疫力，加強百姓身材本質。

　　（2）不違法食用野活潑物。物資情況的日趨豐碩招致了有些人對食品的獵奇思惟，以至濫食“野味”，全然掉臂對腸道衛生安康的卑劣影響。按照盛行病學的查詢拜訪成果，新冠病毒很能夠濫觴于蝙蝠、穿山甲等野活潑物。但野活潑物自己并不是首惡罪魁，人類的濫食、濫用舉動，才是底子“禍端”。按照《野活潑物庇護法》中第三十條，制止消費、運營利用國度重點庇護野活潑物及其成品建造的食物，大概利用沒有正當濫觴證實的非國度重點庇護野活潑物及其成品建造的食物。《刑法》和《天下群眾代表大會常務委員會關于〈中華群眾共和國刑法〉第三百四十一條、第三百一十二條的注釋》劃定，明知或該當曉得是國度重點庇護野活潑物，以食用為目標而購置的，組成不法購置貴重、瀕危野活潑物罪。這意味著“吃野味”不只受社會監視，也將面對法令追責。堅定清除濫食野活潑物的成規，是守住腸道衛生安康底線寧靜的主要一環。每一年的5月29日是天下腸道安康日，腸道衛生安康作為安康糊口中的主要構成，不只需求法令的束縛和標準，更需求每名百姓的自律。我們都應養成自發服從法令的風俗，準確熟悉腸道衛生安康，養成科學安康的糊口方法，存眷腸道衛生安康信息，保護腸道衛生，增長身材安康。

　　腸道的感化是消化吸取，那怎樣還會是人體最主要的免疫體系呢?這是由于腸道會發生人體80%的抗體，70%以上的免疫細胞設置到腸道。腸免疫屏蔽對防備細菌和致病菌和連結人體內情況的不變闡揚著十分主要感化。當代人都十分正視免疫力，而腸道是人體最主要的免疫器官，腸道調養欠好，會華侈70%以上的免疫資本，低落免疫力。

　　宜食用黃豆、油菜、芒果、番木瓜、海藻、海帶、紫菜、香菇、蘿卜、胡蘿卜、柚子、橙子、山查、玫瑰花、綠茶、黃酒、葡萄酒、醋等。

　　由中國安康辦理協會安康文明委員會、中華醫學會科學提高分會供給學術指點，多位專家學者構成的《中華精準安康傳布專家共鳴之百姓腸道衛生安康指南》編寫委員會，從腸道衛生安康 “因人制宜、量體裁衣、隨機應變、因事制宜、因器制宜、因菌制宜、因法制宜” 的“七則”動身，體例《中華精準安康傳布專家共鳴之百姓腸道衛生安康指南》，以求為百姓供給腸道衛生安康科學提高。

　　腸道菌群到場并負擔著宿主消化吸取、代謝、免疫、能量轉換等多方面的心理歷程，同時在腸道部分對腸道黏膜屏蔽構造的完好性的保持有著決議性的感化[5]。人體與腸道菌群在持久協同退化的過程當中互相合用所到達的靜態均衡被稱為人類腸道的“微生態均衡”[6]。如飲食構造等外界情況身分等改動能夠形成腸道代謝舉動非常，影響代謝產品的發生，突破微生態均衡，形成腸道菌群由心理性組合變成病理性組合，進而促使瘦削、炎癥性腸病、腸道腫瘤等疾病的發作[7]。保持人體與腸道菌群間的無益均衡，保持微生態的不變是包管腸道安康的樞紐地點孕中期安康指點內容。

　　從國人對腸道功用認知的數據表白，大部門人群尚停止在腸道的消化和養分吸取功用認知層面，而對腸道的排毒特別是免疫功用認知不充實，鞭策國人腸道衛生安康的科學提高尤其主要。面臨當古人們對腸道衛誕辰益增加的安康需求，著眼于國度“安康中國動作”的各項使命，落實《國務院關于施行安康中國動作的定見》，以腸道衛生安康為重點，踐行國人腸道衛生安康動作，到達百姓在身材上、心思上和社會順應上的腸道殘缺形態之目標。

　　早在2007年，天下衛生構造就針對環球食物寧靜提出防備食源性疾病的“五大體點”倡議：連結干凈，實時洗手；生食與熟食分隔；食品要燒熟煮透；連結寧靜溫度，能夠減緩或停止微生物繁殖；利用寧靜質料和水。為進一步做好腸道傳抱病防控事情，實在庇護群眾大眾身材安康，2012年原衛生部印發《關于增強腸道傳抱病防控事情的告訴》（以下簡稱《告訴》）夸大，防備腸道盛行性疾病，最主要的步伐就是割斷傳布路子，把好“病從口入”關。國度及當局層面，要做好情況清算和消毒事情，科學處置糞便、渣滓和污水；覆滅蒼蠅、甲由和老鼠；庇護水源，做好飲用水消毒。小我私家層面，要留意飲食衛生，不吃蛻變食物，不生吃或半生吃海產物；剩飯剩菜要煮透后再吃；講求小我私家衛生，飯前便后要洗手。 別的，《告訴》還請求各級衛生行政部分、各級各種醫療機構、各級疾控機構應成立健全聯防聯控機制，明白義務，配合做好籌辦，確保實時妥帖應對腸道傳抱病疫情。

　　持久服用、濫用抗生素，出格是廣譜抗生素，會將共生菌和致病菌同時殺掉，對腸道菌群形成嚴峻影響，毀壞腸道菌群均衡。抱病時利用抗生素，每用一次就相稱于在腸道里投放一顆原槍彈，使腸道菌群蒙受一次消滅性的沖擊。并且規復起來很慢。因而，必需依照醫囑，按量利用。

　　抽煙曾經被天下衛生構造視為胃腸道疾病的引發身分之一，我國現有3.6億抽煙者，抽煙率居高不下，每一年有100萬人死于煙草，7.4億人天天飽受二手煙風險，此中約10萬人死持久吸入二手煙，持久大批抽煙與胃腸炎、潰瘍、胃癌、大腸癌均有親密干系。戒煙能夠有用低落腸道疾病病發風險，且風險低落水平與戒煙工夫成正相干。多年來，國度經由過程各類控煙動作向百姓警示抽煙之害，《“安康中國2030”計劃綱領》中夸大，一方面要促進公開場合禁煙事情，逐漸完成室內公開場合片面禁煙，并制止向未成年人出賣煙酒；另外一方面指導干部要帶頭在公開場合禁煙，把黨政構造建成無煙構造。《根本醫療衛生與安康增進法》中明白指出，公開場合要掌握抽煙，強化監視法律；煙草成品包裝該當印制帶有闡明抽煙風險的警示；制止向未成年人出賣煙酒。天下衛生構造提倡抽煙者天天抽煙應限量(最好不超越5支)，并逐漸削減直至完全戒煙。摒棄抽煙成規，明白抽煙之害，是增進腸道衛生安康和低落腸道疾病發作率的樞紐一環，不只需求當局增強無煙情況建立，更需求每名百姓的自律舉動，力圖到2030年，15歲以上人群抽煙率低落到20%。

　　安康是人的根本權益，黨和當局向來正視群眾安康，出臺了很多相干法令法例，旨在惠及全人群，籠蓋全性命周期，片面保護群眾安康。腸道衛生安康是人體安康的基石。早在漢代，王充在其著作《論衡》中就已提出“欲得永生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓”的概念，作為人體安康的主要構成部門，良法善治，與之相干的法令法例該當進修和服從。

　　人體腸道菌群構成與菌落品貌受多種身分影響，懷胎期腸道安康更是與母體安康形態息息相干。關于保護孕產期腸道衛生安康，今朝有以下倡議：

　　在包管農產物寧靜方面，要片面履行尺度化、干凈化農業消費，深化展開農產物格量寧靜風險評價，促進農獸藥殘留、重金屬凈化綜合管理等一系列步伐。

　　按照差別益生菌產物與維系腸道安康，其寧靜性已獲得國際威望機構的承認，益生菌成效的闡揚具有菌株和人群特同性，怎樣科學公道消耗益生菌相干產物保持我們的腸道安康，謂之因“菌”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　2.1.8過敏派：特稟體質。簡單海鮮過敏、雞蛋過敏、牛奶過敏、芒果過敏、花粉過敏、塵螨過敏……簡樸說就是過敏體質。

　　河豚毒素是極強的神經毒素，存在于河豚魚卵巢、內臟和血液。其性子不變，耐熱，耐酸，經鹽腌、日曬均不克不及毀壞。河豚魚中毒的特性是病發緩慢而猛烈，埋伏期0.5～3小時。起首呈現消化道病癥，如胃部不適，惡心、吐逆、腹痛、腹瀉等，然后呈現一系列麻木病癥，最初呈現紫紺、血壓降落、蘇醒，多死于呼吸麻木[11]。防備這類食品中毒的樞紐在于[7,9-11,]：1）進步百姓的食物安康衛生科學素養，曉得不克不及食用的動動物身分。2）理解毒蘑的風險，不隨意采食野生蘑，不吃不熟悉的野蘑，以防誤食中毒。3）對含有劇毒而又能夠食用的動動物身分，如河豚魚，應經培訓及格的烹調后食用，避免誤食中毒。

　　嬰幼兒階段腸道發育還沒有成熟，恰當彌補低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)等益生元或乳桿菌屬、雙歧桿菌屬益生菌能夠協助調理腸道微生態均衡，保護嬰幼兒腸道安康[8]。益生元不被消化吸取，卻可經由過程挑選性刺激一種或多種無益菌的發展，發酵益生元產品從而對寄主發生正面影響。益生菌經由過程養分合作、占位等方法抑止有害菌屬的繁衍，同時能夠經由過程合成炊事纖維，為腸上皮供能，到場B族維生素、維生素K、葉酸等物資分解，增進腸上皮細胞黏卵白的分解與排泄，加強腸上皮細胞的完好性與屏蔽感化，抵抗有害微生物侵襲[13]。

　　有毒動動物惹起的食品中毒長短細菌性食品中毒的主要方面。一方面因為加工、烹飪辦法不妥，沒有把食品中含有的有毒身分撤除，如抽芽土豆、未煮熟的豆乳等，另外一方面是誤食有毒動動物，如河豚魚、各類生物發生的生物毒素、毒蘑菇、蓖麻子、毒蜜等[9-11]。國度衛生存生委傳遞的天下食品中毒變亂狀況發明，2017年有毒動動物及毒蘑菇惹起的食品中毒變亂陳述起數和滅亡人數最多[3]。

　　新中國建立以來，我國當局高度正視傳抱病防治和食源性疾病惹起的大眾衛生變亂，連續出臺一系列目標政策停止腸道盛行性疾病的防治。為了防備、掌握和消弭傳抱病的發作與盛行，2013年從頭訂正的《中華群眾共和國傳抱病防治法》劃定，在中華群眾共和國范疇內的統統單元和小我私家，必需承受疾病防備掌握機構、醫療機構有關傳抱病的查詢拜訪、查驗、收羅樣本、斷絕醫治等防備、掌握步伐孕中期安康指點內容，照實供給有關狀況。每一個人都有任務和義務停止腸道傳抱病防控。

　　宜食用紅豆、藊豆、薏米、茯苓、海藻、文蛤、海蜇吧、橄欖、紫菜、冬瓜、蘿卜、金桔、芥末、白果、薏仁、山藥等。

　　人體閱歷了一夏的酷熱，脾胃功用遭到減弱，食欲也遭到影響，養分供給不敷，秋涼先人體的心理功用逐步規復，脾胃功用日益健全，故春季彌補養分更加主要。可是腸道傳染集合在8～11月，以春季為最多，有兩個突變化移轉變期：7到8月突升期，11到12月突降期；腸道病毒傳染以夏日為最多，次之春春季，1月、2月少少，有兩個突變化移轉變期；春季4到5月較著轉多，夏季12到1月急劇轉少。腸道傳染病發住院與景象要素干系極端親密，易發作在溫差變革大，冷暖變革猛烈氣候；發作高壓高溫高濕前提下，風向集合在吹偏東、偏南得濕潤風向 [9]。別的另有研討顯現春季時節呈現免疫功用低落，表示為外周血T細胞亞群中CD4細胞削減，而CD8細胞增加，提醒患者此時免疫功用較差。這是由于外周血T淋巴細胞在抗腫瘤免疫中起著次要的感化，此中CD4具有幫助和引誘前體細胞的功用，在抗腫瘤歷程起著主動感化；CD8細胞具有負調理效應，并能抑止B細胞發生抗體，在抗腫瘤免疫過程當中起惡感化；CD4/CD8比值的恒定保持著細胞免疫的均衡。CD4/CD8比值降落，提醒患者機體免疫功用處于抑止形態，不克不及辨認和殺傷基因突變的腫瘤細胞[10]。

　　食物安滿是腸道衛生安康的第一道防地，是每一個百姓舌尖上的寧靜，更是一個底線寧靜。比年來，我國呈現很多食物寧靜成績，如毒奶粉變亂、瘦肉精成績等，經由過程攝取不寧靜食物招致腸道安康遭到要挾，也給人體安康帶來較大隱患。

　　這類人群除留意躲避過敏原，同時也簡單得上皮疹、過敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等。免疫力不是越高越好，這類屬于過分免疫反響：即“免疫兵士”處于平衡、亂打形態，誤把對人體有害的物資當“仇敵”進犯，招致過敏癥，如皮膚過敏、哮喘等，招致自體免疫疾病，如風濕性樞紐炎、強直性脊柱炎、多發性軟化癥、腎萎縮等。 腸是掌管免疫力約7成的最大的免疫器官。因而，改進腸道內情況，間接干系免疫體系的調理。要改進這個方面，留意飲食養分是最有用的。多項研討也表白，腸道菌群構成越豐碩多樣的人，其安康情況也越好。多吃富含炊事纖維如蔬菜、生果、細糧和益生菌的食品如酸奶、豆豉、納豆等，大概恰當彌補益生菌、益生元（低聚果糖、菊粉等）、合生元（益生菌+益生元）制劑，對換節免疫力很有裨益。

　　腸道是我們人體的“養分供給中間”。已往以為胃是消化食品的器官，但心理學證實，80%的消化和吸取歷程是在腸道內完成的。假如把人體比方為一個都會，血液是此中的交通體系，腸道就是最大的一個養分消費中間。這其中間消費不出充足的有身籌辦常識大全、及格的食品，全部都會的人都要受餓。一旦腸道活動不順暢達，人的身材各部門城市處于一種“饑餓”的形態，持久下去，勢必招致體內活動情況活潑的水平低落，身材團體本質降落，以至生出各類疾病來。其他的免疫、解毒體系，如肝、血液、淋巴體系等，都需求腸道供給的養分來保存。

　　我們要曉得大批細菌及其合成代謝產品及大批的有害物資存在于糞便中，如不克不及定時排擠，則部門能夠經由過程結腸黏膜吸取，經由過程靜脈體系進入肝臟減輕了肝臟的承擔，耗竭肝臟的解毒酶體系，損傷肝臟功用。有害氣體進入肝臟影響肺功用并發生口臭，同時也會減輕腎臟和皮膚的吸收承擔。不要覺得毒素會老誠懇實地待在腸道，它們會經由過程腸黏膜深化到血液中，隨血液輪回進入到身材各個部位。色斑、痘痘都只是表象，這個時分肝膽、腎臟都遭到了損害。

　　這類人群根底代謝降落，大便常常稀溏，腸道菌群混亂，惹起脂代謝失衡。倡議增強活動，多吃祛濕的食品，同時彌補益生菌和益生元如低聚果糖、菊粉等，庇護腸黏膜，讓腸道好菌養分充沛，加強代謝功用。

　　這類人群簡單有便秘和口瘡。便秘簡單惹起腸炎、腸癌等。倡議多彌補炊事纖維，增進腸道安康，保舉天天1斤蔬菜、半斤生果，1兩至2兩的細糧，1兩至2兩的薯類，天天喝水1500-2000毫升，保護腸道和身材的安康。

　　今朝研討表白，差別種的益生菌基因組不同較大，即使是同種益生菌的差別菌株之間也存在差同性，同種益生菌的差別菌株含有或表達差別的功用基因，可闡揚差別的益生成效，因而益生菌需求在微生物菌株程度長進行表征和形貌。

　　腸道是人體主要的消化器官，也是人體最大的排毒器官。有關媒體報導，99%毒素是消化道進入，90%的養分經由過程腸道來吸取、84%的致病菌是從消化道進入，人體所需的130多種維生素腸道無益菌都能分解，因此庇護好腸道就相稱于保住了本人的安康。腸道衛生安康形態與人體疾病發作開展息息相干，保持優良的腸道功用同樣成為了現今全民安康開展的存眷熱門。2005年起，天下胃腸病學構造（World Gastroenterology Organization, WGO）將每一年5月29日定為天下腸道安康日，時至昔日已走過15個年初，而人類對腸道細菌、腸道微生態等方面的熟悉也不竭加深。

　　胃腸道疾病病發受時節影響在中國現代就有形貌，比年來，跟著愈來愈多的中西醫研討展開，發明了腸道各段（空腸、回腸和結腸）均存在著時節節律并且各有特性；松果腺所介導的光周期變革也到場了腸道順應時節變革的調理歷程等諸多成果[1]。外洋學者Fares A對有關胃腸道疾病病發受時節影響的環球形式的文獻停止了綜述，體系性地回憶了來自17個國度32份關于胃腸道疾病（包羅急性胰腺炎、炎癥性腸炎、消化性潰瘍、胃食管反流病、結腸癌等）在差別時節和月份的病發或復發數據的研討陳述。成果發明，消化性潰瘍的病發工夫次要集合于冰冷時節，而克羅恩氏病在大大都國度中病發的頂峰期次要集合于春夏兩季[2]。腸道菌群也被證實與時節相干，有研討顯現雙歧桿菌數目夏日低于春季而大腸桿菌夏日明顯高于冬春季[3]。腸道菌群還具有增進結直腸腫瘤發作開展的感化，以是隨時節變革調解應對戰略對結直腸腫瘤的防備和醫治意義嚴重[4]。今朝的研討成果開端肯定了幾種與免疫醫治相干的腸道菌群，適應時節經由過程調理腸道菌群這一靶點進步機體腸道部分或滿身抗腫瘤免疫反響，或將成為將來醫治惡性腫瘤的幫助手腕之一[5]。

　　人的細胞量有1013個，而人的細菌量有1014個，人的細菌數目是細胞數目的10倍。以是如今有句話說得好：養好一小我私家，先要養好菌。并且腸道內的菌群每一個人都有差別。一般狀況下，所謂好菌與壞菌處于均衡形態，一旦這類均衡打亂了，致病菌才會渾水摸魚，我們就簡單生許多種病。

　　益生菌行業的科技含量高，企業開展需嚴守品德門坎，營建優良的行業生態情況。益生菌對安康的感化具有個別差同性，不存在一種“全能”的益生菌菌株可合用于每一個人和一切體質的狀況。因而行業需增強消耗者科普教誨，提高益生菌的專業常識、明白益生菌“活菌形態”、“充足數目”等的科學觀點、科學傳布益生菌的成效，讓消耗者能理性挑選益生菌產物。

　　炊事纖維可協助糞便變軟，排便流通，減低毒素在體內的停止工夫，也會吸附毒素，同時更是腸內好好菌的食品，能夠增進腸內益菌發展，削減壞菌發展空間。

　　宜食用的食品：小米、黃米、黃豆、豇豆、蠶豆、豌豆、土豆、紅薯、山藥、胡蘿卜、香菇、鯽魚、鵪鶉、鵝肉、鴿蛋、割肉、羊肚、蓮子、菱角、猴頭菇、芡實、栗子、人參、黃鱔、蝦等。

　　微生物型食品中毒是指患者攝取被病原微生物和/或其毒素凈化的食品或水所惹起的急性傳染性腸道傳抱病，按照天下衛生構造（WHO）和結合國國際兒童告急救濟基金會（UNICEF）的數據，環球每一年約有20億腹瀉病例發作，是主要的大眾衛天生績[1，2]。國度衛生存生委傳遞的2017年天下食品中毒變亂狀況發明[3]，2017年微生物性食品中毒變亂的中毒人數最多，次要是由沙門菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌及其腸毒素、大腸埃希氏菌、蠟樣芽胞桿菌、志賀菌及變形桿菌等惹起的細菌性食品中毒。夏春季多發，其特性是忽然病發、埋伏期短（普通2~24小時），多個人病發，并且與進食的食品間有較著的工夫聯系關系。病情的輕重與進餐量和所凈化的細菌品種有關。臨床上可表示為急性胃腸炎病癥，也有些患者表示為其他體系病癥[4-7]。1）沙門菌性食品中毒多由植物性食物惹起，出格是畜肉類及其成品，其次為禽肉、蛋、奶及其成品。2）副溶血性弧菌惹起的食品中毒多因食用被凈化的海魚、蝦、蟹、貝類等海產物所惹起。內地地域病發率較高。3）金黃色葡萄球菌及其腸毒素惹起的食品中毒常見食物次要有淀粉類（如剩飯、粥、米面等）、牛乳及乳成品、魚肉、蛋類等。金黃色葡萄球菌毒素耐熱力很強，經加熱煮沸30分鐘，仍可連結其毒力而致病。4）絕大大都大腸桿菌為腸道一般菌群，可是仍有少部門特別范例的大腸桿菌具有相稱強的毒力，一旦傳染，將形成嚴峻疫情。此中最具代表性的為大腸桿菌O157：H7，是主要的招致食品中毒的病菌，經由過程各種熟肉成品、冷葷、牛肉、生牛奶、乳酪及蔬菜、生果、飲料等感染給人，能惹起出血性腹瀉及溶血性尿毒綜合征，嚴峻的以至滅亡。在西歐國度曾屢次發作O157：H7的爆發性盛行。5）蠟樣芽胞桿菌是由進食含有蠟樣芽孢桿菌所發生的腸毒素而至。凈化的食品次要為含淀粉較多的各種食品。6）變形桿菌者傳染的食物次要以熟肉、水產物等植物性食物的凈化菌率較高，涼拌菜、剩飯等也易凈化。7）志賀菌，即痢疾桿菌，惹起中毒的食物次要是熱肉成品等。次要發作在夏春季。

　　人體與母體腸道菌群常有三次打仗時機：懷胎期、臨蓐時、哺乳時[9]。天然臨蓐方法有助于增進嬰兒一般腸道菌群的成立，其緣故原由次要在于臨蓐過程當中嬰兒與母體產道內菌群的充實打仗，使其腸道中雙歧桿菌與乳酸桿菌等無益菌開端定植[10]。比擬于剖宮產嬰兒臨蓐過程當中與母體皮膚定植菌（如金黃色葡萄球菌等）打仗，經陰道臨蓐更有助于無益菌的繁衍，關于保持黏膜部分免疫形態有著無足輕重的意義[9]。據查詢拜訪，天然臨蓐嬰兒發作食品過敏、呼吸道傳染的風險相較于剖宮產嬰兒更低。

　　2016年8月26日中共中心政治局召開集會，審議經由過程《“安康中國2030”計劃綱領》，提出了此后15年促進安康中國建立的動作大綱，請求片面提高炊事養分常識，指導住民構成科學的炊事風俗，塑造自立自律的安康舉動。要有百姓養分方案，展開食品（農產物、食物）養分功用評價研討，促進安康飲食文明建立；要成立健全住民養分監測軌制，對重點地區、重點人群施行養分干涉，重點處理微量養分素缺少、部門人群油脂等高熱能食品攝取過量等成績，逐漸處理住民養分不敷與多余并存成績；增強對黌舍、幼兒園、養老機構等養分安康事情的指點；展開現范安康食堂和安康餐廳建立；施行臨床養分干涉。以上步伐將有用改正因三餐不紀律、高鹽、高糖、高脂等養分不服衡招致的腸道不衛生、不安康成績。到2030年，要完成住民養分常識素養較著進步，養分缺少疾病發作率明顯降落，天下人均逐日蝕鹽攝取量低落20%，超重、瘦削生齒增加速率較著放緩。

　　這類人群愛傷風、發熱、影象力降落、沒勁，整體來講免疫力降落，腸道菌群平衡。而益生菌、益生元不但保護腸道安康，對進步免疫力也有很大協助。李蘭娟院士指出，人類腸道菌群就比如一個熱帶雨林生態體系，需求盡能夠多的多樣性。而腸道微生態一旦被毀壞，就會影響人體安康。對免疫力低下人群來講，更是云云。人體腸道內存在一般菌群,則腸道的黏膜上設置壯大的免疫體系。

　　按照人體差別體質范例、差別種族基因、差別的病因特性及易發疾病，剖析腸道成績，保舉差別的飲食及糊口方法、微生態制劑等助力處理差別體質人群的腸道成績，調理人體腸道衛生安康內容，謂之因“因”制宜腸道衛生安康之準繩。

　　2.1.3痰派：痰濕體質。次要表示就是痰多點，瘦削點，臉上油多點，眼泡愛腫點，大便稀一點……

　　宜食用高粱、小麥、香菜、蔥、蒜、洋蔥、苦瓜、黃花菜、海帶、海藻、蘿卜、金桔、山查、檳榔、玫瑰花、火雞、香蕉等含鉀、五羥色胺等讓人愉悅的食品。

　　老年期人群因為腸道爬動、屏蔽功用等嚴峻降落，極易發作慢性便秘、腸易激綜合征，急性傳染性腹瀉、抗生素相干腹瀉等腸道疾病與代謝綜合征，大大影響了其糊口質量。主動尋覓病因，實時行對癥醫治與原發疾病醫治顯得非分特別主要[22]。別的，國表里各大指南與共鳴均將益生菌與益生元的彌補作為醫治老年相干性腸道疾病的主要醫治計劃之一。除上述提到的雙歧桿菌等益生菌彌補，如以短鏈低聚果糖與低聚半乳糖為代表的益生元一樣被證明具有改進腹痛等腸道疾病病癥的必定結果[23]。老年慢性便秘因為其病發率之高，不斷是消化病學界存眷的熱門。便秘患者菌群變革次要在于炊事纖維攝取不敷，專性厭氧菌的削減與潛伏致病菌的增長，經由過程改動了5-羥色胺的程度，激發了腸道動力停滯[24]。按照2019年腸道微生態制劑老年患者臨床使用專家共鳴指出，雙歧桿菌、乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌的某些菌株及乳果糖、低聚果糖等益生元被保舉用于醫治老年慢性腹瀉。除此以外，關于部門抗菌醫治無效的難辨梭狀芽孢桿菌傳染的老年患者，糞便移植等辦法在醫治前提許可的狀況下一樣被以為寧靜、有用[25]。

　　入冬當前，跟著冷氛圍的不竭侵襲，人體遭到冷氛圍刺激后，血液中的化學身分組胺酸增加，胃酸排泄增長，胃腸會發作痙攣性膨脹，是抵御力和適應性低落，同時高溫令人體的食欲興旺，胃腸承擔減輕，簡單呈現腸胃疾病。夏季是兒童消化道疾病的多發季，此時作為“弱勢群體”的兒童更應多加留意。與夏日“細菌的放肆”差別，夏季則是病毒惹的禍，比力常見的是諾如病毒、輪狀病毒的傳染。常見疾病癥是孩子呈現惡心、吐逆、發燒、腹痛、腹瀉的病癥，偶然還會伴跟著頭疼、寒戰、肌心痛等征象，需求實時就診采納醫治步伐。

　　“民以食為天，食以安為先”，只要確保食物從泉源到消耗全歷程的寧靜，才氣保證腸道衛生安康，這干系到每一個消耗者的親身長處。“安康中國2030”計劃綱領中明白指出要保證食物寧靜羈系，完美食物寧靜尺度系統，完成食物寧靜尺度與國際尺度根本接軌。

　　今朝益生菌在全天下食物中次要使用于發酵乳成品、配方奶粉、發酵果蔬成品、炊事彌補劑（固體飲料、膠囊、片劑、滴劑等）、焙烤類產物、糖果、巧克力等。我國食物中益生菌次要使用于發酵乳成品（酸奶、活性乳酸菌飲料和奶酪）、益生菌類保健食物、固體飲料、壓片糖果、特別醫學用處配方食物、嬰幼兒配方食物等。

　　在食物加工方面，很多企業為低落消費本錢，在食物消費過程當中利用不法增加劑，形成大批微生物繁殖，如許的食物進入腸道能夠招致腸內菌群毀壞、微生物傳染等成績，大大增長人體食源性疾病的發作率。對此《食物寧靜法》有明白劃定，食物消費者該當依法利用食物增加劑；不得在食物消費中利用食物增加劑之外的化學物資和其他能夠風險人體安康的物資。因而，百姓要服膺食物寧靜底線不成進犯，要熟悉到不及格食物對腸道以至滿身的損傷，標準購置舉動，使用法制思想和法制手腕保衛食物寧靜的根本權益。

　　腸道衛生安康形態與人體疾病發作開展息息相干[1]，保持優良的腸道功用同樣成為了現今全民安康開展的存眷熱門。2005年起，天下胃腸病學構造（World Gastroenterology Organization, WGO）將每一年5月29日定為天下腸道安康日，時至昔日已走過15個年初，而人類對腸道細菌、腸道微生態等方面的熟悉也不竭加深[2]。差別年齒、差別職業、差別心理形態的人群，其腸道微生物構成及功用形態也不盡不異。怎樣“因人制宜”，按照差別人群的心理、心思形態，分離人群需求等訂定個別化腸道衛生安康計劃顯得非分特別主要。本文將偏重引見嬰幼兒期、孕產期、老年期三個特別期間人群的腸道功用變革及其安康保護要點。

　　化學性食品中毒具有以下特性：動物性食物中的果蔬類食物在化學性食品中毒中多見，其次是植物性食物，普通在進食后不久即病發，攝取量多的病發工夫短，病情重；病發普通無較著的時節性，一年四時均有發作；常為群體性病發，患者有不異的臨床表示但無感染性，盈余的食物、吐逆物、血和尿等樣品中可測出有關化學毒物。化學性食品中毒防備的樞紐在于[1,7,8]：1）嚴禁將有害化學物與食物一處安排。鼠藥、農藥等有毒化學物要標簽較著，零丁寧靜寄存。增強亞硝酸鹽的保管，制止誤作食鹽或堿面食用。2）不隨意利用濫觴不明的食物或容器。3）蔬菜應妥帖保留，避免腐朽，不吃腐朽的蔬菜，勿食大批剛腌的菜。蔬菜粗加工時以食物洗濯劑溶液充實浸泡，有用去除蔬菜外表的農藥，生果宜洗凈后削皮食用。4）打仗化學物后要完全洗手。5）食物存儲、加工部位應成立嚴厲的寧靜捍衛步伐。嚴禁非事情職員隨便進入食物加工操縱間及食物質料寄存間。廚房、食物加工間和堆棧要常常上鎖，避免好人投毒。

　　2018年國度衛健委將國際上對益生菌菌株寧靜性評價的新請求立項訂定《食物安天下家尺度 食物用菌種的寧靜性評價法式》，參考了國際寧靜性評價的準繩，用于指點我國益生菌市場利用菌種的寧靜性評價。針對新屬種的益生菌菌株的寧靜性評價，應基于全基因組測序生物信息闡發，論述待評價的益生菌菌株所照顧的耐藥基因、致病性基因和情況抗性基因的特性，分離體外微生物學檢測和植物毒理學評價材料，以人群和臨床實驗的寧靜評價等作為樞紐尺度，以判定菌株的寧靜性。 今朝市場上的支流益生菌菌株次要別離自安康人體和具有持久寧靜利用汗青的發酵食物，大大都菌株被以為是無致病性的共生微生物。我國市場上利用的益生菌寧靜性已獲得歐洲食物寧靜局（EFSA）、美國食物藥品監視辦理局（FDA）、中國國度衛生安康委員會（NHC）等威望機構的承認。

　　懷胎期母體免疫、激素程度等發作急劇變革，進而招致體重增長，胰島素及膽固醇程度降低，激發浩瀚懷胎期并發癥，影響胎兒安康。有研討指出，懷胎時期妊婦腸道菌群組成及品貌也隨之改動，特別是孕晚期時，個別腸道菌群品貌大幅進步，其排泄的白介素-2，腫瘤壞死因子等促炎因子程度降低，胰島素及血糖程度也叫非孕期女性更高，引誘能量過分攝取[14]。而部門研討亦表白懷胎期腸道菌群組成連結相對不變，孕晚期至孕晚期，孕晚期至產后，妊婦個別厚壁菌門，放線菌門，擬桿菌門等均無明顯變革[15]。故基于今朝國表里研討成果，還沒有定論懷胎期腸道菌群有何詳細變革。