《糖尿病足病醫學營養治療指南》強調，應倡導在由臨床營養師、糖尿病專家清淡飲食有哪些菜譜、骨科和/或血管外科醫師、造口傷口治療師、足部矯形師及足病治療師等組成的學科交叉的糖尿病足病治療中心，進行包括生活方式干預、血糖控制、各種外科治療、創面管理等在內的多學科聯合治療方式

　　《糖尿病足病醫學營養治療指南》強調，應倡導在由臨床營養師、糖尿病專家清淡飲食有哪些菜譜、骨科和/或血管外科醫師、造口傷口治療師、足部矯形師及足病治療師等組成的學科交叉的糖尿病足病治療中心，進行包括生活方式干預、血糖控制、各種外科治療、創面管理等在內的多學科聯合治療方式。

　　建議由臨床營養師制定個體化能量平衡計劃清淡飲食有哪些菜譜，其目標既要滿足達到或維持理想體重的要求，又要符合不同情況下的營養需要。（不推薦糖尿病及足病患者長期接受極低能量(800kcal/d)營養治療）

　　不能單純降低谷類主食量，以避免低血糖或酮癥的發生。推薦在碳水化合物的攝入中盡可能選擇高質量碳水化合物，即高營養密度、富含膳食纖維、維生素及礦物質、少/不伴添加糖、脂肪及鹽的碳水化合物，且推薦在高質量碳水化合物范圍內選擇升糖指數（GI）較低的品類。

　　推薦糖尿病足病患者，尤其伴持續不愈合足部潰瘍患者，在不減少蛋白質攝入（1.0-2.0g/kg/d）的基礎上，調整蛋白質供應比例，充分重視優質蛋白質供應，并特異性補充于創面預后有益的谷氨酰胺及精氨酸。優質蛋白質主要來源：魚蝦、畜禽肉、蛋、奶、大豆及其制品。

　　結合中國營養學會相關指南推薦，長鏈飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸攝入比例以1∶1∶1為宜。糖尿病足患者可以考慮短期內特異性補充ω-3脂肪酸，有助創面愈合及感染控制。優質脂肪可來源于橄欖油、茶籽油、亞麻籽油、堅果等。

　　針對糖尿病足病患者，有較多臨床研究提示特異性補充微量營養素，可顯著促進足部創面愈合。主要包括：

　　推薦有條件的患者，在短期內特異性補充維生素A10000-25000IU/d。維生素A最好的來源是各種動物肝臟剖腹產第一周飲食表、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等。除膳食來源之外，維生素A補充劑也常使用。建議在醫生指導下進行補充，避免用量過大而引起中毒。

　　目前推薦維生素C補充量在單純創面患者為500mg/d，在復雜創面患者為2g/d。維生素C主要來源為新鮮蔬菜和水果，一般葉菜類含量比根莖類多，酸味水果比無酸味水果含量多清淡飲食有哪些菜譜。

　　目前尚無證據證明常規或特異性補充維生素D有益于糖尿病足創面治療，但在靜脈性下肢潰瘍、經檢測合并維生素D缺乏患者特異性補充維生素D，可使創面面積明顯縮小。維生素D食物來源極少，建議在醫生指導下選用維生素D制劑進行補充。

　　皮膚是中含鋅量居第3位的組織結構，鋅缺乏必將導致皮膚組織結構的改變和破壞，引起皮膚屏障功能減退剖腹產第一周飲食表，形成創面，甚至潰瘍。但目前關于推薦鋅補充量尚無定論。鋅來源廣泛，貝殼類海產品（如牡蠣、蟶干、扇貝）、紅色肉類及其內臟，蛋類剖腹產第一周飲食表、豆類，燕麥等均可以作為膳食鋅的來源。

　　鐵劑補充對于糖尿病足患者的顯著增益，建議結合患者血液常規及鐵代謝化驗結果，制定個體化補充目標，予口服或/和靜脈補充。膳食中動物性食物含有豐富且易吸收的血紅素鐵，如動物血清淡飲食有哪些菜譜、肝臟、雞胗、牛腎、豬腎、羊腎、瘦肉、蛋黃等剖腹產第一周飲食表。

　　[2]中華醫學會內分泌學分會.中國2型糖尿病合并肥胖綜合管理專家共識[J].中華糖尿病雜志,2016,32(8):623-627.

　　[4]中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)[M].北京:科學出版社,2014.

　　非藥物干預體重管理（適用人群：單純性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血壓、高血糖、高胰島素血癥、高脂血癥患者、呼吸睡眠暫停綜合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢綜合征、產后肥胖及其他有減脂增肌塑形需求的人群）。

　　圍生育期的營養干預門診（妊娠糖尿病、妊娠高血壓、九種體質的月子餐食譜制定、產褥期開奶、催奶、回奶等）。

　　對住院患者進行營養風險篩查、營養評價、營養治療、營養宣教；開展“臨床營養優質服務”，為住院患者提供食療、腸內營養和腸外營養一體化的營養治療。對術科患者開展圍術期加速康復外科的營養管理。