摘要：3月15日，正值消費者權益保護日，央視CCTV曝光上海一家經營月子餐的臺資企業——廣禾堂首度于北京、上海、深圳三地同步開放媒體和孕媽咪參觀中央廚房

　　摘要：3月15日，正值消費者權益保護日，央視CCTV曝光上海一家經營月子餐的臺資企業——廣禾堂首度于北京、上海、深圳三地同步開放媒體和孕媽咪參觀中央廚房。據了解高危孕產婦五色管理，廣禾堂是第一家臺資企業首度透明公開三地月子餐中央廚房，讓母嬰食品安全攤在陽光下，讓吃餐的客戶孕媽咪親身檢驗。

　　3月15日，正值消費者權益保護日，央視CCTV曝光上海一家經營月子餐的臺資企業廣禾堂首度于北京、上海、深圳三地同步開放媒體和孕媽咪參觀中央廚房。據了解產后營養餐食譜大全，廣禾堂是第一家臺資企業首度透明公開三地月子餐中央廚房，讓母嬰食品安全攤在陽光下產后營養餐食譜大全，讓吃餐的客戶孕媽咪親身檢驗。

　　食品安全和母嬰健康領域廣受熱議。廣禾堂主動響應國家加強食品安全生產措施的號召，對外開放中央廚房參觀，針對傳統熱鏈和常溫配送食物有不易保存高危孕產婦五色管理、容易滋生細菌的問題，向社會推廣月子餐中央廚房和冷鏈外送的標準化理念剖腹產月子食譜，確保母嬰食品的安全衛生剖腹產月子食譜剖腹產月子食譜。

　　廣禾堂董事長鐘宇富稱，現在很多月子餐號稱熱賣高危孕產婦五色管理、常溫剖腹產月子食譜高危孕產婦五色管理，但熱鏈或常溫配送細菌容易滋生，對產婦構成極大的食品安全隱患，他一針見血直言：“不是冷鏈月子餐外送，就不符合規范，不符政府監管!”

　　上海中春路的廣禾堂中央廚房，中華兩岸月子母嬰行業協會理事長、上海市臺協母嬰工委會主委、廣禾堂董事長鐘宇富博士作為上海央廚開放日主人，他表示，廣禾堂以合法合規產后營養餐食譜大全、媽媽月子餐食品安全擺在第一位，廣禾堂堅持建制冷鏈配送系統高危孕產婦五色管理， 獲得ISO22000國際認證，從食材來源認證、烹調作業流程、冷鏈配送流程整體質量管理，建立專業月子餐食品安全體系，廣禾堂堅持給媽媽最安全的月子餐品質!

　　同時，在朝陽區酒仙橋駝房營的四合院中，全透明極具現代感的廣禾堂ISO22000北京央廚正在烹調北京媽媽的專業月子餐，值得一提的是，廣禾堂北京央廚是北京首家獲得食藥監證書的月子餐央廚，每個區域所有作業流程一覽無遺。在廣禾堂中央廚房總顧問鐘萬宏帶領下，來賓們親自見證廣禾堂蔬菜處理區、生鮮池、肉禽池、切配區、燒煮燉區、甜點制作區、餐點分裝區和0-4度冷藏庫剖腹產月子食譜、冷鏈車陣容，并品嘗新鮮現煮的山藥排骨湯、紅豆湯，在比較過新鮮現煮后急速冷藏再復熱的餐點之后產后營養餐食譜大全，孕媽咪和媒體群紛紛表示，冷藏后加熱的餐點風味更濃郁、口感更鮮美。

　　而深圳中央廚房，多位孕媽咪家庭和媒體也正在深圳市龍崗的廣禾堂中央廚房產后營養餐食譜大全，這里是華南地區最大月子餐專業廚房，在全透明式的廚房中，每個區域廚師正在準備烹調燉煮月子餐，所有作業一覽無遺，讓來賓們親身見證。

　　據鐘宇富介紹，像月子餐這類面對特殊產婦人群的外送餐產后營養餐食譜大全，只有配餐冷鏈化，才可能實現從原料到成品全過程的食品安全監控。“我們2005年自建月子餐外送中央廚房，就是看準冷鏈配送系統的安全與前瞻性，月子餐面對特殊人群，產婦與新生兒的安全容不得一點閃失，采取高標準是對客戶最負責任、企業良心的一種經營承諾。”

　　“擁有技術與實力投入冷鏈的業者一定能烹煮熱菜，但并非所有外送熱賣都能具備冷鏈資質，有一種冷，叫做月子餐的冷!”鐘宇富先生語重心長地說道，市場上有一種誤傳，說月子餐熱送才新鮮，冷鏈外送是“炒冷飯”實則是顛倒是非黑白，實際上，熱送月子餐背后是食物變質的高風險，對消費者極不負責任。冷鏈外送月子餐才是把產婦坐月子食品安全、健康放在企業責任的首位!