產后第一周食譜大全正規(guī)產婦月子餐清淡食物菜譜大全
:以防治腰酸背痛為主 膨脹子宮與骨盆腔,偏重腰骨回復復興、骨盆腔復古,增進新陳代謝,防備腰酸背痛,也是產后瘦身的主軸,次要加強骨質和腰腎的功用,規(guī)復骨盆
:以防治腰酸背痛為主 膨脹子宮與骨盆腔,偏重腰骨回復復興、骨盆腔復古,增進新陳代謝,防備腰酸背痛,也是產后瘦身的主軸,次要加強骨質和腰腎的功用,規(guī)復骨盆。食品部分與剖腹產后第一周不異,新媽媽能夠參考第一周的月子食譜保舉,藥膳部分則改用杜仲,能夠加杜仲茶作飲料喝。 剖腹產后第二周坐月子食譜保舉(點擊食譜稱號進入詳細做法) 1、桂圓紅棗粥(補血,安神養(yǎng)心) 2、木瓜鰍魚湯(催乳) 食譜質料 木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生姜15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少量。 建造辦法 1、將木瓜刮去外皮,去核,用凈水洗凈,切成厚塊;牛鰍魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;杏仁、蜜棗別離洗凈。 2、鍋置火上,參加豬油燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。 3、煲置火上,參加適當凈水煮沸,放入姜片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗,加蓋,用文火煲1小時,然后放入木瓜,再煲30分鐘,參加少量精鹽,便可食用 3、炒腰子(協助子宮膨脹,增進新陳代謝) 食譜質料: 1.新穎豬腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。 2.老姜:連皮一同切片,要厚薄分歧,才不會爆黑,用量則依產后體重每10千克用60克。 3.麻油:依體重每10千克攝取6毫升。 4.米酒、米酒水適當 建造辦法: 1.新穎的豬腰,天天一副,用米酒擦干后切開成凈的腰子在外表斜切裂口后,再切成約3公分寬的小片。 2.老姜先用麻油炒香,使其成淺褐色,放在鍋邊待用,水煮開,馬大將火打開趁熱吃。 加大批鹽或不加鹽。 5 服法: 豬腰適于早、中餐吃,每次煮的分量可分兩次吃 4、糯米油飯(協助消化,避免產后內臟下垂) 食譜質料 主料: 糯米 400克 豬里脊肉 100克 輔料: 香菇(鮮) 70克 紫菜(干) 10克 蝦米 10克 調料: 姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 動物油 20克 建造辦法 1. 糯米淘洗潔凈后,浸泡一夜后,控干水份,上籠蒸約40分鐘; 2. 紫菜和蝦米泡軟,并將紫菜切成細末; 3. 香菇去蒂切成絲; 4. 姜切成細末; 5. 豬肉切絲; 6. 鍋內放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散; 7. 放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、醬油、鹽調味; 8. 最初放入糯米炒勻便可 5、麻油魚 蔬菜類(補血,防治便秘) 杜仲茶(利于盆骨規(guī)復) 剖腹產后第三周-第周圍飲食擺設 剖腹產后第三周-第周圍飲食準繩:滋補保養(yǎng) 剖腹產后第三周和第周圍,產婦能夠開端進補,彌補養(yǎng)分、保養(yǎng)膂力,補血、理氣,防備老化,協助女性規(guī)復肌膚的滑膩與彈性。顛末第一周的“吸收”落第二周的“膨脹”后,第三周起能夠開端吃調度產后膂力最好的保養(yǎng)品和停止催奶。 ?食品部分與第一周不異,能夠增長一些熱量,食用雞肉、排骨、豬腳等。 ?口渴時,能夠喝紅茶、葡萄酒、魚湯。 ?藥炊事補可用四物、八珍、十全(冬季用)等中藥材。 腹產產后第三周-第周圍坐月子食譜保舉 1、麻油雞 食譜質料 主料: 老母雞1只 調料: 每100克雞肉需老姜10克、每100克的雞肉需米酒水100cc、每100克的雞肉需純麻油10cc 6 建造辦法 1、雞去膽、雞肚內膜與爪,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀; 2、老姜刷潔凈,連皮一同切成薄片; 3、將麻油倒入鍋內,用大火燒熱; 4、放入老姜,轉小火,爆香至姜片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑; 5、轉大火,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉約七分熟; 6、將已備好的米酒水由鍋的周圍往中心淋,局部倒入后,蓋鍋煮,酒水滾后即轉為小火,再煮上30,40分鐘便可; 安康提醒 雞肉的重量逐日約為半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油膩的人,可將浮在湯上的麻油撈起,冷了以后冷藏于冰箱內,等坐完月子后拿來炒菜、炒飯吃。湯汁可用來當湯飲用 2、雞湯面條 3、花生豬腳湯 食譜質料 豬腳100克,花生20克,香菜末少量,豆苗少量 調味料:生抽1大匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒 建造辦法 1.豬腳去毛洗凈,用滾水川燙過,花生泡水約6小時備用。 將處置好的豬腳和花生,連同調味料及水一同燉煮約1個半小時,至豬腳與花生 2. 均熟爛便可。 3.盛盤后撒些香菜末,中間佐配一些豆苗 4、豬腳肉皮湯 食譜質料: 豬腳一只,老姜20克,咸肉,冬筍,黑木耳油膩食品菜譜大全,肉皮,蔥,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 建造辦法: 1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗凈切成6小用滾水煮3分種去醒撈出濾干; 2、將麻油入鍋,放入老姜爆透; 3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止; 4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入,加米酒水大火上氣后,變小火; 5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘便可以使豬腳爛透; 6、盛入保鮮盒內。 [餐品用法]:1只管于早、中餐時吃,湯汁要喝一部門 7 5、姜絲麻油煎鴨蛋 食譜質料:鴨蛋2個、姜、胡麻油 建造辦法: 取平底鍋一只,生火后倒入半兩麻油,候鍋燒熱,放入五錢的姜絲,將之炒熱,即掏出盛于碗內備用。接著再倒半兩麻油,煎沸后,把鴨蛋二個別離敲破放入,用煎匙弄開蛋黃,成為圓餅狀, 然后把炒好的姜絲分紅二份,連同少量的食鹽,倒在兩個蛋黃上面,用煎匙合起來,如錢袋蛋一樣,連翻二至三次便可 [餐品用法]: 中、晚飯都可,只需連吃二至四禮拜 6、銀耳蓮子枸杞粥 7、熱牛奶或紅茶 8、赤豆粥 9、桂圓小米粥 10、豬蹄通草湯 食譜質料 豬蹄2只油膩食品菜譜大全,通草6克,蔥白3根。 建造辦法 將以上3味配合加水煮湯。 安康提醒 通草有清熱通乳的功用。此湯逐日分3次服,連服3日,合用于產后缺乳 十1、大骨湯 食譜質料: 花膠1個(約10克閣下),蟲草花10克,干淮山2、3個正軌產婦月子餐,已飛水(已焯水)的大骨400克。 建造辦法: 1、將一切質料沖刷潔凈正軌產婦月子餐,放進鍋里,不需求泡洗,用水沖一下就可以夠了。 2、加四五碗凈水,最好不消純清水,用自來水。 3、放進沙鍋大火煮沸后小火煲兩個小時便可,這是白叟家的煲湯辦法。我們平居上班后才煲湯,以是用高壓鍋煲30分鐘便可,愈加省時省力 安康提醒: 花膠就是魚肚,魚泡,與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“陸地人參”的佳譽 12、通草鯽魚湯 食譜質料 8 鮮鯽魚1尾,黑芽菜30克,通草3克,精鹽適當。 建造辦法 1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;黑芽菜洗凈。 2、鍋置火上,參加適當凈水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,參加芽菜、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去芽菜、通草,便可食魚飲湯。 安康提醒 通草有通乳汁的感化。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、芽菜共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的感化。主治婦女產后乳汁不下和水腫等癥 十3、木瓜大棗花生湯 食譜質料 木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。 建造辦法 1.木瓜去皮、去核、切塊。 2.將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時便可飲用 十4、鱈魚燉豆腐 食譜質料: 鱈魚500克,豆腐200克。 調料:花椒,蔥姜蒜,耗油,醬油,糖,香醋,料酒,鹽,蒜苗,香菜少量。 建造辦法: 1?鱈魚化凍后洗凈切塊,豆腐切塊,蔥姜蒜切片。 2?鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。 3?4?炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。 5?炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒。 6?放入蔥姜蒜片炒香,再把煎好的鱈魚放入。 7?參加耗油,醬油,糖,料酒,香醋,凈水大火煮開,中小火燉煮10分鐘。 8?把豆腐放入持續(xù)燉煮至湯汁快干,最初撒蒜苗和香菜關火。 倡議: 鱈魚煎至的時分不要急著翻動,會很簡單碎,一面定型金黃后再翻面。 燉煮的時分也是一樣,鱈魚豆腐都是很簡單碎的食材,不成用鍋鏟翻炒,只能悄悄鞭策才氣包管魚肉和豆腐的完好。 9
剖腹產后第一周坐月子食譜保舉doc剖腹產后第一周坐月子食譜保舉.doc 剖腹產后第一周坐月子食譜保舉 1、蘿卜湯(協助排氣) 食譜質料: 蘿卜300克,筒子骨400克。 調料:鹽1克,姜2克。 建造辦法: 1. 將蘿卜去外皮,切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。 2. 將上述質料先放入鍋內過熟后,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,后轉文火慢熬1小時。 3. 只取湯喝,不吃渣子。 安康提醒: 剖腹產術后6小時內禁食。剖腹手術,因為腸管受刺激而使腸道功用受刺激,腸爬動減慢,腸腔內有積氣,易形成術后的腹脹感。6小時后宜...
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發(fā)白,放入月子米酒水轉大火; 5、轉大火燒沸后轉小火加蓋燒5分鐘; 6、轉大火,加鹽少量(倡議1克),2分種關火。 [餐品用法]:均勻分于中餐和晚飯來吃,配以薏米飯和甜糯米粥來吃。 安康提醒: 4 能夠將魚用姜絲、月子米酒及適當的胡麻油煮成魚湯食用。生姜味辛,具有發(fā)汗解表,溫中斷嘔,溫肺止咳,解毒的成效,因而十分合適產后媽媽的健壯的身材。產婦所利用的姜須爆透(爆至姜的兩面均皺起來,但不成爆焦),不然會太刺激且具“發(fā)”性,產婦吃了易形成上火、咳嗽等病癥。 素燉品(適當香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥,加米酒水燉至酥爛。以上質料可零丁利用,也可一同利用。) 剖腹產后第二周飲食擺設 剖腹產后第二周飲食
剖腹產后第一周坐月子食譜保舉.doc 剖腹產后第一周坐月子食譜保舉 1、蘿卜湯(協助排氣) 食譜質料: 蘿卜300克,筒子骨400克。 調料:鹽1克,姜2克。 建造辦法: 1. 將蘿卜去外皮,切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。 2. 將上述質料先放入鍋內過熟后,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,后轉文火慢熬1小時。 3. 只取湯喝,不吃渣子。 安康提醒: 剖腹產術后6小時內禁食。剖腹手術,因為腸管受刺激而使腸道功用受刺激,腸爬動減慢,腸腔內有積氣,易形成術后的腹脹感。6小時后宜服用一些排氣類食品(如蘿卜湯等)。蘿卜湯具有加強腸胃爬動、增進排氣、削減腹脹并使巨細便暢達的感化。 2、陳皮粥(協助排氣,增長食欲) 食譜質料 海帶、粳米各100克,陳皮2片,白糖適當。 建造辦法 1、將海帶用溫水浸軟,換凈水漂洗潔凈油膩食品菜譜大全,切成碎末;陳皮用凈水洗凈。 2、將粳米淘洗潔凈,放入鍋內,加水適當,置于火上,煮沸后參加陳皮、海帶,不時地攪動,用小火煮至粥成,加白糖調味便可。 3、小米紅糖粥(協助排氣,補血) 食譜質料 小米100克,紅糖適當。建造辦法 1、將小米淘洗潔凈,放入開水鍋內,旺火燒開后,轉小火煮至粥粘 2、食用時,參加適當紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成 4、山查粥(開胃消食,協助惡露解除) 食譜質料 主料: 山查、粳米200克 調料: 白糖30克 建造辦法 1、山查凈水洗凈,粳米淘洗潔凈; 2、山查去核,和粳米一同放入鍋內,加水約800克,放爐上煮。煮至米著花汁稠濃時離火,稍涼便可食用; 安康提醒 1 活血化淤,健脾開胃,消食導滯。對過食肉食而致肉食積滯、胃口驟減者,可消積導滯、開胃進食,其消食之功次要對肉食類較好正軌產婦月子餐。由其有化淤血之功,可增進子宮復日,對產后惡露不盡及產后腹痛等因淤血內陰而至者有優(yōu)良的食療作 5、麻油豬肝(增進產后惡露解除) 食譜質料: (一日份)1.豬肝:先洗潔凈并濾干,切成一公分厚度,長約二至三公分,再依小我私家體重每10千克要用60克,如以產后50千克則要300克,以此類推。 2.老姜:連皮一同切片,要厚薄分歧,才不會爆黑,致使吃后火氣上升,口干舌燥。用量:則依產后體重每10千克用6克。6片 3.麻油:依體重每10千克攝取6毫升。40毫升 4.米酒水200毫升。 建造辦法: 1、將豬肝用米酒洗潔凈,切成1厘米厚度; 2、老姜洗潔凈,連皮切成薄片; 3、將麻油倒入鍋內,用中火燒熱,放入老姜轉小火,爆到姜片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑; 4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色; 5、參加月子米酒水煮開,轉小火煮5分鐘; 6、關火出鍋,盛入保鮮盒內便可。 餐品用法]:1、配以紅豆湯來吃; 2、配以甜糯米粥來吃。 [ 服法:豬肝適于早、中餐吃,每次煮的分量可分兩次吃完。 備注: 1、產后第一天至第七天要吃麻油豬肝,這是有助于子宮的污血排擠體外的摒擋餐品; 2、請選用手指下壓覺得有彈性的色彩鮮嫩的豬肝較好,假如壓下去是硬硬的為木肝,請勿買。 3、因為肝臟是植物體內的解毒器官,利用前請用凈水浸泡一小時以上,再用凈水沖 5分鐘閣下。 6、生化湯(補血,增進產后惡露解除,增進子宮功用規(guī)復) 食譜質料 當歸、桃仁各10-15克,川芎6克,黑姜10克,甘草3克,粳米50-100克,紅糖適當。 建造辦法 先將上藥煎煮,取汁去渣,再同淘洗潔凈的粳米煮為稀粥。調入紅糖便可。 安康提醒 逐日1-2次,溫熱服食。 氣虛血少而至惡露不停者忌用 2 7、養(yǎng)肝湯(協助中和或去除因手術麻醉藥,殘留于體內的余毒) 食品資料: 大棗7粒、煮后的月子米酒水300毫升 建造辦法: 大棗洗凈后每顆以刀子劃開,放在保鮮盒內,再以米酒水煮滾后,沖泡,蓋上蓋,泡八小時后再鍋內隔水蒸,開鍋后蒸一小時。 (可在電飯鍋上加蒸器與薏米同等時蒸,節(jié)流工夫) 安康提醒: 可中和或去除因手術麻醉藥,所殘留于體內的余毒。 安產的也要吃,能夠協助肝臟解毒。 服法: 天天300毫升,湯里的紅棗能夠當零食吃。湯天天賦幾回喝,能夠當飲料喝哦口渴時不想喝米酒水就喝這個吧,能夠加適當紅糖。最幸虧預產期前一周開端喝,協助肝臟解毒。不管天然產仍是剖腹產,均應于消費前一周開端飲用養(yǎng)肝湯。 8、山藥薏米粥(補氣,去水腫) 食譜質料:山藥,茨實,薏米,水、冰糖適當 建造辦法 1、山藥:茨實:薏米=1:1:1,洗潔凈,籠蓋保鮮膜,浸泡一夜; 2、放浸泡了一夜的質料連水一同倒入打漿機; 、充實打壞成粉狀,倒入沙鍋中; 3 4、參加兩碗水,大火燒開轉小火,按照本人的口胃增加適當的冰糖,一邊攪勻一邊 煮10-15分鐘;安康提醒 山藥,是中藥鋪賣的那種干成品,不是新穎的山藥;芡實,也在中藥鋪有售 9、甜糯米粥(防備便秘,糖尿病人不宜吃) 食譜質料 糯米100克,水800克。 建造辦法 1、糯米揀去雜物,淘洗潔凈。 2、鍋置火上,放水燒開,放入糯米,攪開,再燒開后,滾煮5分鐘閣下,用小火熬約40-50分鐘,至糯米軟爛,湯汁變稠,便可食用 10、紅豆湯(補血,利尿,增進乳汁排泄) 食譜質料: 紅豆70克,帶皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。 建造辦法: 1、將紅豆泡放入月子米酒水中,加蓋泡8小時。 3 2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。 3、用高壓鍋大火煮沸后轉小火25-35分種便可。(因火大火小每一個人尺度差別,以是工夫差別,每一個摒擋師可記載本人的小火尺度,測定本人的工夫) 4、孰的標記是紅豆已著花。參加紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。 [餐品用法]: 1、紅豆湯要分兩次來吃,一次于早上10點,一次為下戰(zhàn)書3點。 2、可配以麻油豬肝(腰)來吃。 3、產婦可按照本人對甜度的口胃來增減,若能順應的話可再加些紅糖。 安康提醒: 紅豆有強心利尿之成效,有水腫、腳氣或水的代謝較差的妊婦,產后應多吃紅豆以利尿強心。紅豆是補血佳品,產婦和乳母多吃紅豆,有增進乳汁排泄的感化 十1、西紅柿瘦肉湯(補血,增進消化) 食譜質料 番茄 300克 豬肝 80克 豬肉(瘦) 80克 輔料: 土豆 50克 5克 味精 3克 醋 10克 調料: 鹽 建造辦法 1. 西紅柿洗凈,每一個切四塊;土豆去皮洗凈;瘦肉洗凈,切薄片;豬肝切薄片,用凈水沖刷,洗去血漿,加醋腌10分鐘洗凈。 2. 瘦豬肉和豬肝加調料腌10分鐘,放入沸水中正軌產婦月子餐,煮半熟撈起。 將土豆、西紅柿放入煲里,加水適當,用文火煲20分鐘,下豬肝、瘦肉煲至肉3. 熟,參加鹽、味精調味供用 12、麻油魚 食譜質料: 烏仔魚、鱸魚(或黃花魚、金線毫升。 建造辦法: 1、魚用米酒洗凈(黃花魚切成三塊),老姜洗凈帶皮切成薄片; 2、將胡麻油倒入鍋內,用中火燒熱; 3、放入老姜轉小火,爆到姜片兩面均“皺”起來,呈褐色但不焦黑; 4正軌產婦月子餐、轉中火參加魚,爆魚至外
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- 編輯:劉欣榮
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