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　　“做這道菜留意少放味精，哺乳期女性應少味精、醬油等調料。”在青島愛心大姐效勞社，特級廚師臺強正在傳授月嫂月子餐的做法。克日，青島愛心大姐效勞社推出了28天的月子餐食譜，此食譜系天下初創，用于月嫂停止效勞時標準效勞流程，提拔效勞質量。

　　據理解，食譜共有三百多種菜色，針對產婦月子內的差別階段，停止偏重點差別的飲食搭配。“月子餐給我們月嫂常日事情增加了便當，使我們的配餐更具有科學性和挑選性。”金牌月嫂范蓉報告記者。“月子餐觸及的食材品種多、養分豐碩，能量、卵白質、微量元素等配比契合中國養分學會保舉的乳母養分攝取量請求，滿意了乳母一樣平常養分和泌乳的兩重需求。”市立病院養分科主任張海萍暗示月子時期飲食忌諱。

　　“產婦在差別的期間需求差別的配餐彌補養分，好比消費后的9日內妊婦月子餐食譜大全，應以油膩為主，由于這時候產婦身子健壯月子時期飲食忌諱，分歧適大補，應輔以香菇油菜等菜色；以后應以催乳為主，停止恰當大補，好比豬蹄等；這些都是科學的月子餐辦法，經由過程和主顧打仗我們理解到，因為短少行業標準，主顧和月嫂間易由于配餐呈現相同成績妊婦月子餐食譜大全，出于行業標準的請求，我們動手研討訂定月子餐。”青島市婦女失業創業指點中間副主任劉愛榮報告記者。為了讓產婦得到科學的炊事養分和排泄充沛的乳汁，愛心大姐效勞社的教師和月嫂們分離事情實踐，配合編寫了28日月子餐食譜，該食譜顛末烹調專家、養分專家和婦產專家的配合審修月子時期飲食忌諱，于克日完成月子時期飲食忌諱。

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　　據悉月子時期飲食忌諱，自4月18日起，愛心大姐效勞社延聘島城烹調專家對在崗一切月嫂停止月子餐烹調的輪訓，已有500余名月嫂報名。“此后，我們要將月子餐的培訓歸入月嫂的通例培訓項目，請求月嫂把它作為必修課片面把握，并對測驗及格者頒布畢業證書，月嫂持‘雙證’上崗妊婦月子餐食譜大全，讓全部行業愈加的科學和標準”劉愛榮說。（張 晉）（完）