廣禾堂董事長鐘宇富稱，如今許多月子餐號稱熱賣、常溫，但熱鏈或常溫配送細菌簡單繁殖，對產(chǎn)婦組成極大的食物寧靜隱患，他開門見山婉言：“不是冷鏈月子餐外送，就不契合標準，不符當(dāng)局羈系!”　　而深圳中心廚房剖腹產(chǎn)第三天飲食，多位孕媽咪家庭和媒體也正在深圳市龍崗的廣禾堂中心廚房，這里是華南地域最大月子餐專業(yè)廚房，在全通明式的廚房中，每一個地區(qū)廚師正在籌辦烹飪燉煮月子餐，一切功課一覽無遺，讓賓客們切身見證

　　廣禾堂董事長鐘宇富稱，如今許多月子餐號稱熱賣、常溫，但熱鏈或常溫配送細菌簡單繁殖，對產(chǎn)婦組成極大的食物寧靜隱患，他開門見山婉言：“不是冷鏈月子餐外送，就不契合標準，不符當(dāng)局羈系!”

　　而深圳中心廚房剖腹產(chǎn)第三天飲食，多位孕媽咪家庭和媒體也正在深圳市龍崗的廣禾堂中心廚房，這里是華南地域最大月子餐專業(yè)廚房，在全通明式的廚房中，每一個地區(qū)廚師正在籌辦烹飪燉煮月子餐，一切功課一覽無遺，讓賓客們切身見證。

　　“具有手藝與氣力投入冷鏈的業(yè)者必然能烹煮熱菜，但并不是一切外送熱賣都能具有冷鏈天分，有一種冷，叫做月子餐的冷!”鐘宇富師長教師苦口婆心地說道，市場上有一種誤傳，說月子餐熱送才新穎，冷鏈外送是“炒冷飯”實則是倒置青紅皁白，實踐上，熱送月子餐背后是食品蛻變的高風(fēng)險，抵消耗者極不負義務(wù)。冷鏈外送月子餐才是把產(chǎn)婦坐月子食物寧靜、安康放在企業(yè)義務(wù)的首位!

　　同時，在野陽區(qū)酒仙橋駝房營的四合院中，全通明極具當(dāng)代感的廣禾堂ISO22000北京央廚正在烹飪北京媽媽的專業(yè)月子餐，值得一提的是，廣禾堂北京央廚是北京首家得到食藥監(jiān)證書的月子餐央廚，每一個地區(qū)一切功課流程一覽無遺。在廣禾堂中心廚房總參謀鐘萬宏率領(lǐng)下催乳食譜九種，賓客們親身見證廣禾堂蔬菜處置區(qū)、生鮮池、肉禽池、切配區(qū)催乳食譜九種、燒煮燉區(qū)、甜點建造區(qū)、餐點分裝區(qū)和0-4度冷藏庫、冷鏈車聲勢，并品味新穎現(xiàn)煮的山藥排骨湯、紅豆湯，在比力過新穎現(xiàn)煮后緩慢冷藏再復(fù)熱的餐點以后，孕媽咪和媒體群紛繁暗示，冷藏后加熱的餐點風(fēng)味更濃重催乳食譜九種、口感更鮮美。

　　據(jù)鐘宇富引見，像月子餐這類面臨特別產(chǎn)婦人群的外送餐，只要配餐冷鏈化，才氣夠完成從質(zhì)料到廢品全歷程的食物寧靜監(jiān)控。“我們2005年自建月子餐外送中心廚房剖腹產(chǎn)第三天飲食，就是看準冷鏈配送體系的寧靜與前瞻性，月子餐面臨特別人群，產(chǎn)婦與重生兒的寧靜容不得一點閃失，采納高尺度是對客戶最負義務(wù)、企業(yè)良知的一種運營許諾催乳食譜九種。”

　　擇要：3月15日，正值消耗者權(quán)益庇護日，央視CCTV暴光上海一家運營月子餐的臺資企業(yè)——廣禾堂首度于北京、上海、深圳三地同步開放媒體和孕媽咪觀光中心廚房。據(jù)理解，廣禾堂是第一家臺資企業(yè)首度通明公然三地月子餐中心廚房，讓母嬰食物寧靜攤在陽光下，讓吃餐的客戶孕媽咪切身查驗。

　　上海中春路的廣禾堂中心廚房，中華兩岸月子母嬰行業(yè)協(xié)會理事長、上海市臺協(xié)母嬰工委會主委、廣禾堂董事長鐘宇富博士作為上海央廚開放日仆人，他暗示，廣禾堂以正當(dāng)合規(guī)、媽媽月子餐食物寧靜擺在第一名，廣禾堂對峙建制冷鏈配送體系， 得到ISO22000國際認證，從食材濫觴認證、烹飪功課流程催乳食譜九種、冷鏈配送流程團體質(zhì)量辦理，成立專業(yè)月子餐食物寧靜系統(tǒng)，廣禾堂對峙給媽媽最寧靜的月子餐品格!

　　3月15日，正值消耗者權(quán)益庇護日，央視CCTV暴光上海一家運營月子餐的臺資企業(yè)廣禾堂首度于北京、上海、深圳三地同步開放媒體和孕媽咪觀光中心廚房。據(jù)理解，廣禾堂是第一家臺資企業(yè)首度通明公然三地月子餐中心廚房剖腹產(chǎn)第三天飲食，讓母嬰食物寧靜攤在陽光下，讓吃餐的客戶孕媽咪切身查驗。

　　食物寧靜和母嬰安康范疇廣受熱議。廣禾堂自動呼應(yīng)國度增強食物寧靜消費步伐的召喚，對外開放中心廚房觀光，針對傳統(tǒng)熱鏈和常溫配送食品有不容易保留、簡單繁殖細菌的成績，向社會推行月子餐中心廚房和冷鏈外送的尺度化理念，確保姆嬰食物的寧靜衛(wèi)生。