小孩從幼兒園到小學都處于學習成長的重要階段,生長發育迅速,對能量和營養的需要相對高于成年人

　　小孩從幼兒園到小學都處于學習成長的重要階段,生長發育迅速,對能量和營養的需要相對高于成年人。均衡的營養是兒童智力和體格正常發育、乃至一生健康的基礎,家庭、學校和社會要積極開展飲食教育。

　　陽光午餐,為了確保孩子們的健康成長,陽光午餐服務平臺從食品供應到生產再到食用終端的幼兒園、學校等用戶單位進行全方位的追溯及交易管理,確保孩子們吃的衛生,吃的健康。如今在政府及協會等支持與院校聯合研發的支持下,陽光午餐于2020年啟動“陽光味道”系列活動。2020年9月19日,陽光午餐兒童營養膳食品鑒交流會(第二期)結束!陽光午餐的此次活動主要圍繞“兒童食育文化及營養菜譜”展開體驗式教學與交流。

　　作為參與此活動的幼兒園保健阿姨,我平時最重要的一項工作就是提醒并指導幼兒正確用餐產后第一周食譜。這個工作看起來容易,但要做好還需要學習更多兒童營養膳食的知識,認識食物并學習烹飪,以提高營養科學素養。

　　實踐知真知,在本次“陽光味道-兒童營養膳食品(2期)”鑒交流會上,我們和小孩一起,動手制作海鮮酥皮月餅,用到的特供食材,都是為開發兒童營養膳食量身定制,從用料的品質和安全,到孩子的口味和健康,統統考慮在內,優中選優。

　　現場還提供了十余種菜品,家長老師都一一品鑒,看得見的食材,吃得到的健康,每道菜的口感,分值,營養程度,我們都一一填寫食材問卷,我們相信陽光午餐收集到反饋信息,一定將兒童營養餐食做的更好。

　　兒童的消化系統結構和功能還處于發育階段。一日三餐的合理和規律是培養健康飲食行為的基本產后第一周食譜。本次活動預制的兒童營養套餐,葷素搭配,營養齊全,保證顏值造型和營養都在線的同時,還能讓小孩不偏食節食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長哺乳期食譜大全。防止兒童的偏食、挑食行為,調整食物結構,增加食物多樣性,提高兒童對食物的接受程度。

　　在操作上來說,可不要被活動菜品的顏值嚇到,其實制作非常簡單。在現場廚師的講述下,我們認識到了成品和半成品(RTC/RTE),預制過的菜,通常只要加熱或烤制就好!此次的學習,了解到兒童營養膳食的理念,逐漸在我們的心中,埋下一顆顆對兒童營養膳食的安全放心的種子哺乳期食譜大全。