夏日炎炎，來一杯可口清涼的氣泡冷飲，頓時身心都清涼暢快起來。如果氣泡冷飲中加入各種果汁，水果的果香和酸甜，加上刺激味蕾的汽水，喝到嘴里，那種酸甜清涼的美妙感頓時沁人心脾。其實，水果汽水完全可以在自己家里用當季的新鮮水果DIY，花費不多，就可以感受各種果香與刺激氣泡在口中交織的美妙滋味，享受一份愜意的夏日時光。

　　“紅男”：三華李檸檬汽水

　　三華李，對于廣東人來說再熟悉不過，省內多個地方均有種植，6、7月正是三華李大量上市的時節。佛山皇冠假日酒店中餐部副總監黃志剛推薦了一款最新創作又簡單易做的“三華李檸檬汽水”，他把它命名為“紅男”。

　　現在不少家庭都有破壁機或者榨汁機，把三華李去核榨汁，兌上適量雪碧，然后再加上幾滴檸檬汁即可。三華李有些許的苦澀味道，冰凍雪碧正好將其中和，而檸檬的清香讓這款果汁汽水更加清新。如果喜歡薄荷，也可以加幾片薄荷葉，更加清新爽口。

　　“綠女”：百香果菠蘿汽水

　　與“紅男”搭配的是一款名叫“綠女”的創意果汁汽水，是用正當季的百香果作為主料，搭配菠蘿和雪碧汽水而成。做法同樣是取果肉榨汁，百香果香味比較飄揚，菠蘿的氣味比較沉穩，如此搭配讓整杯果汁汽水從入口舌尖到舌根喉嚨，香氣不斷，非常受女士喜愛。為了讓出品更有“冰涼”的感覺，調酒師還加入了兩滴薄荷糖漿，讓此款果汁汽水呈現冰涼的藍綠色，清新怡人。