原標(biāo)題：香噴又入味，簡直都停不下筷子的美味佳肴，吃一口被驚艷到

文|小饒姐。（專心優(yōu)質(zhì)育兒原創(chuàng)文章，具有本文章版權(quán)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享）自從做了媽媽今后，曾經(jīng)那個需求呵護(hù)的小女人也生長為了可以獨(dú)立自主的女漢子，全部心思開端圍著孩子打轉(zhuǎn)。做媽媽最大的愿望便是期望孩子健健康康的生長。而在孩子的生長過程中，飲食可以說是尤為重要的。養(yǎng)分均衡是健康的根底，科學(xué)合理的調(diào)配才干確保孩子的健康。

春天是非常需求進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。春天天氣回暖，一些細(xì)菌也開端滋生。因而要做好防護(hù)，增強(qiáng)體質(zhì)。只是有些人往往會去挑選吃一些保健品。那樣反而會對身體造成損傷。那么，到底該怎么樣來滋補(bǔ)進(jìn)補(bǔ)，提高身體免疫力呢？就應(yīng)該挑選一些適宜的食物，這樣身體可以吸收到足夠的養(yǎng)分，體質(zhì)才可以好起來。

不過大人還好說一些，小孩子年紀(jì)小，還不太明理，很簡單就被別的事物招引注意力而不好好吃飯，挑食也是很普遍的現(xiàn)象。這不由得讓許多家長頭痛不已。現(xiàn)在正是流感多發(fā)的時(shí)期，孩子抵抗力弱，又很簡單患病。必定要讓他們多吃些才行。如果孩子不愛吃飯的話，不如給他做一道辣子雞丁。雞肉中含有豐厚的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及多種人體所有必要的維生素，而且雞肉消化率高，很簡單被人體吸收利用。這道辣子雞丁色澤紅艷，香辣開胃，讓人看了也是很有食欲。下面我把做法分享給我們。

首先預(yù)備所要用到的一些配料：仔雞肉、大青椒40克、雞蛋清1個、鹽、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、味精、豆瓣醬、濕淀粉20克、豬油40克。

做法過程：一、仔雞整治潔凈，切成大小適宜的丁。二、雞丁用鹽、料酒、蛋清、濕淀粉抓均勻，腌制五分鐘。二、青椒、蔥切丁，姜、蒜切片。三、用鹽、醬油、料酒、味精、肉湯、濕淀粉調(diào)一碗醬汁。四、熱鍋涼油，待油溫之后把腌制好的雞丁倒進(jìn)去翻炒一瞬間，然后撈出來瀝油。五、鍋內(nèi)留少數(shù)的油，放入蔥丁、姜片、蒜片炒出香味，再倒入豆瓣醬炒出紅油。六、參加青椒丁翻炒，倒入調(diào)好的醬汁煮開。七、把雞丁再倒進(jìn)去，翻炒均勻之后即可出鍋裝盤。

小饒姐溫馨提示：雞丁復(fù)炸一次，才會更加香酥可口，醬汁不要太稠也不要太稀，可以均勻掛上雞丁最好。

俗話說民以食為天，食以安為先。不只要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學(xué)，吃得安全。合理的養(yǎng)分調(diào)配，均衡的膳食結(jié)構(gòu)，是會讓孩子獲益一生的�？梢钥吹胶⒆咏〗】悼担�快快樂樂的生長，跑得比他人快，跳得比他人高，這大約便是做媽媽的簡簡單單的小幸福。我是小饒姐，我將繼續(xù)為我們分享育兒中的養(yǎng)分美食。關(guān)注我，讓我們一同為孩子的生長保駕護(hù)航。