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青島獲“國際海洋美食之都”稱號(hào)

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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  • 2019-07-03
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  □記者 李媛 報(bào)道

  本報(bào)青島訊 6月25日,第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)在青島落幕。閉幕式上,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長楊柳代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)向青島授予了“國際海洋美食之都”的稱號(hào)。

  專家組科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)照“國際美食之都”申報(bào)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過充分討論和研究,最終建議世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予青島“國際海洋美食之都”稱號(hào)。專家組認(rèn)為,青島擁有開放包容、中西合璧的濱海飲食文化,鮮美海洋食材具有良好的可持續(xù)發(fā)展條件,并且有著領(lǐng)先的烹飪教育,支撐青島餐飲傳承和創(chuàng)新發(fā)展。

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