中新網7月23日電 據澳門特區政府網站消息，澳門大學工商管理學院綜合度假村及旅游管理學系助理教授崔慈瑛和崔榮培，分別在“第九屆國際旅游會議”和“2019年泛亞國際旅游會議”上發表論文研究，從不同實例中探討如何掌握國際旅游的信息和優勢，雙雙獲大會高度評價，奪得“年青科學家獎”及“年青學者獎(第一名)”。

　　崔慈瑛論文《食物恐新癥和游客在當地的美食體驗》根據社會人口統計數據，探討游客是否患有不同程度的“食物恐新癥”。

　　“食物恐新癥”指的是不愿意進食或避免嘗新食物的特質，并研究了在美食旅游中，“食物恐新癥”對旅客在食物消費價值和行為意向上的影響。

　　在實踐中，旅游業經營者可以通過該文了解“食物恐新癥”的概念以增強競爭優勢。論文獲“第九屆國際旅游會議”大會科學委員會頒“年青科學家獎”，表彰其杰出的研究成果。

　　崔榮培論文《為目的地營銷設計AI：印第安納州北部的一個案例研究》主要參考美國印第安納州北部的旅游目的地營銷系統，通過網上搜索喜好、使用設備及其他網頁進行點擊流數據分析，從網頁彈出式調查問卷，綜合市場核心架構，并識別3種人群，分別是本地居民、沒有興趣的人群及旅客群，結合旅客的人口統計及旅游特性資料。

　　數據結果顯示，研究能有助提升旅游目的地營銷企業的競爭力及開發專屬的市場系統程序。該論文展現出研究理念的獨特性、理論/管理影響、出色的研究方法和研究潛力，獲大會高度評價，授予“年青學者獎(第一名)”，以鼓勵其繼續在款客服務業及旅游業的研究。

　　“第九屆國際旅游會議”于葡萄牙舉行，吸引了旅游業專家、學者、政策制定者、顧問、政府官員及研究生參與，共同就旅游業相關的各種議題交換意見。“2019年泛亞國際旅游會議”在韓國漢南大學舉行，由韓國旅游科學學會主辦。