原標題：孕婦可以吃萵筍嗎

孕婦可以吃萵筍嗎?萵筍的眾多營養素含量均優于普通蔬菜，萵筍中的多種礦物質元素和維生素含量都比一般蔬菜相對較高。孕婦也是可以吃的，但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。

1、患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏的孕婦不宜食用。

2、不宜經常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲癥或誘發其他眼疾。

3、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃萵筍的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外萵筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。

4、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用萵筍。

孕婦可以吃萵筍嗎?萵筍可謂孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進食，萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜，萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。另外萵筍含有豐富的纖維素，可改善孕期便秘情況。

萵筍還含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了對胎兒很有好處，能夠幫助胎兒脊髓正常的形成并可以減少胎兒精神管缺陷的危險。綜上所述，孕婦是可以吃萵筍的，但萵筍性寒，孕婦吃時要適量而止。